佛系小丫的不定时餐厅

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第9章 抓鱼

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这份工作相当不错了,好过帮其他种植户,一天才120左右,不包吃的,时间又长。

所以雾村每次招工不愁没人来。

大伙忙碌了一上午,终于把鱼抓完了,可能还有遗漏,但也不想再找了。

拿回村里,统一放在村里的鱼池里,不过要先数数有多少条鱼,再放进去。

“3658条。”

“这么多?”

“那时候不是只放三千条吗?”

“有些产子了?”

“可能是。”

最后的数量,有点惊喜,这样的成功率挺高的。

“大家想要几条就抓,中午吃吃看,如果味道好,我们就留着不卖。”村长让大家想要多少就抓。

先试试味道,再看看后续怎样安排。

“行嘞。”

“好。”

每家每户都来人抓鱼。

人多的会抓多几条,人少的也就少抓几条,随意,不强求。

简单让墨涵予抓五条。

两人带着鹅子和老王,提着鱼回家了。

回到家,一个上午就这样过去了。

午餐煮起来。

新鲜的鱼,简单只想用很原始的烹饪方式。

墨涵予把鱼处理好,然后也把今天中午要做的菜清洗处理好。

简单今天打算做个肉沫豆腐,炒青菜,还有一个就是禾花鱼了。

简单很快手的把前面两个菜炒好,才开始做鱼。

热锅放点猪油,油热把鱼放进去煎至两面金黄,淋点白醋,然后放姜丝,倒入开水,盖上锅盖,大火煮个四分钟,开盖加点盐,放点紫苏叶,撒点葱花,可以加点胡椒粉,也可以不加,这样就可以出锅了。

这烧鱼方法很简单,煮出来的鱼汤是奶白色的,还保留了鱼的鲜。

喝起来超级鲜美。

这道鱼,家里人都很喜欢,想今晚继续吃,这个小小的要求,简单当然会满足的啦。

_

吃完饭,午休一会,两人开始去后院摘水果了。

今年的水果收成真的真的好啊,每棵果树都挂满果子。

两个人不停的摘,不停的摘。

摘果子很过瘾,过程也很治愈啊。

忙忙碌碌摘下来了超级多各种各样的水果。

两人看差不多了,停手不再摘水果,开始装箱打包了,每一箱都塞得满满的,一点空间也不留,每样水果都装有。

把要快递的箱子都装满后,还剩很多水果,有些水果摘下来,留不长,毕竟自己家的水果,没有经过处理,很难长时间保留的,所以简单让王靖雨拿去民宿分给那些游客。

让他们尝尝雾村的新鲜水果。

打包好,两人把水果搬上车,开车去镇上寄快递了。

还别说,水果真的挺重的,每箱还装得满满当当,这快递费也是可观的。

这不,驿站的老板,看到他们寄这么多箱快递,还都是水果,也没有要求减价,心情美着嘞,当墨涵予和简单他们俩个人是土豪呢。

寄完快递,两人也不急着回去,就在镇上溜达,吃吃本地小吃,看看镇上的变化,买点想买的东西。

吃饱,喝足,逛过瘾了,两人才打道回府。

回到家,休息一会,又到煮晚饭的时候了,一天时间过得真快,简单发现回到村里,时间真的过得悠哉悠哉的,貌似没有做什么,一天就过去了。

“兜,去抓鱼。”简单让墨涵予去抓鱼,他们不是还想吃稻花鱼么,晚上她打算换个煮法。

她进厨房把几个芋子先蒸。

“知道了,抓几条?”墨涵予问简单要多少条鱼。

“和中午一样就行了吧?”简单觉得和中午一样就可以了。

“行。”墨涵予拿着鱼网兜出去抓鱼了。

简单从小坛子里,抓出一颗小酸菜,这些酸菜也是她自己腌制的。

刚才在镇上买了豆芽,准备来个酸菜炒豆芽,这个很下饭的。

有条件的就放点肉,没有条件的可以不放。

家里有条件,但简单不打算放。

把酸菜清洗一下,切丝好备用。

把豆芽也清洗一下。

切点小米辣,葱段备用。

简单还打算做个蒜香牛肉粒。

从冰箱里拿出牛肉切粒,放点料酒,盐,生抽,糖,黑胡椒,淀粉腌制一下,最后记得放点油锁住牛肉水分。

墨涵予抓鱼回来,自动自觉的把鱼处理好。

简单开始炒菜了,热锅倒油,放蒜粒炒香盛出,然后放牛肉粒炒至变色,把蒜粒放进去,放迷迭香,海盐黑胡椒,翻炒均匀就可以出锅了,这样炒出来的牛肉很嫩,还带有蒜香味。

热锅倒油,放蒜片炒香,然后放酸菜,把酸菜炒香再倒入豆芽,炒至豆芽断生,酸菜有味了,不需要再放盐了,可以加点耗油提鲜,再放点葱段,翻炒几下就可以出锅了。

墨涵予把鱼处理好了,站在旁边看着简单烹饪。

简单让他把蒜和小米辣捣碎,她把蒸好的芋子切片备用。

热锅放猪油,撒上盐和姜丝爆香,再放入禾花鱼,煎至两面金黄,然后倒入一瓶啤酒,放进刚才墨涵予捣碎的小米辣和蒜,倒入芋片,加盐,中火炖个十分钟,最后撒葱花,薄荷叶,可以出锅了。

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