四合院:禽兽们,请叫我活阎王!

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第386章 切着肉块

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“有时候,男人的关心不一定表现在嘴上。”陈章继续切着肉块,“何雨柱其实挺常问起你的,有时候他不知道该怎么表达,可能方式不太对。”

秦淮茹低下头,若有所思,“也许吧,我只是觉得有时候他太粗心了。”

“慢慢来,沟通是需要时间的。”陈章安慰道,“好了,现在我们开始做东坡肉。先把猪肉切成方块,放入热水中焯一下,去掉血水和杂质。”

秦淮茹点点头,认真地跟着陈章的步骤操作。两人在厨房里忙碌着,彼此之间的交流让气氛变得温馨而轻松。

不一会儿,四合院里飘满了浓郁的肉香。邻居们纷纷探出头来,好奇地问道:“陈章,这次又做什么好吃的?”

“东坡肉,大家要不要一起来尝尝?”陈章笑着回应。

“那当然好了,我们可馋你的手艺很久了。”刘海中最先走了过来。

“刘大爷,快来尝尝,看看我做得怎么样。”陈章盛了一碗东坡肉递给刘海中。

刘海中品了一口,连连点头,“不错不错,陈章,你这手艺真是没得说。”

“陈章哥,这东坡肉怎么做的?我也想学。”棒梗凑过来问。

“棒梗,做菜需要耐心,你先把书读好,做菜的事以后再学。”陈章笑着拍拍他的头。

晚饭时分,四合院里聚满了人,大家围坐在一起,享受着陈章做的美食。秦淮茹坐在一旁,看着大家开心地吃着,心中感到无比温暖。

“陈章,真的谢谢你,这些菜太好吃了。”秦淮茹感激地说。

“淮茹姐,咱们都是一家人,不用这么客气。”陈章微笑道。

夜色渐浓,四合院渐渐安静下来。陈章回到自己的房间,拿出一本书,准备继续学习。尽管已经毕业,但他依然保持着学习的习惯,希望不断提升自己。

几天后,秦淮茹再次来到陈章的家,“陈章,我还有几个菜想请教你。”

“当然可以,淮茹姐,你想学什么?”陈章放下手中的书,热情地招呼她进来。

“我想学红烧排骨和宫保鸡丁,还有一个糖醋鱼。”秦淮茹说道。

“好啊,这几个菜其实也不难,关键是要掌握火候和调味。”陈章拿出食材,开始一步一步地教她。

“陈章,你说的那些道理我都懂,可有时候做起来就总是差点意思。”秦淮茹有些困惑。

“做菜也是一种艺术,需要不断地尝试和调整。”陈章耐心地解释,“比如这红烧排骨,先要把排骨焯水,然后炒糖色,接着放入排骨翻炒,最后加水炖煮。”

“原来如此,我总是掌握不好糖色的火候。”秦淮茹恍然大悟。

“糖色的火候是关键,炒过头了就会苦,炒不到位又不够香。”陈章边说边示范,“看,糖色开始变成金黄色的时候,就可以放入排骨了。”

秦淮茹仔细地看着,记下每一个步骤,“陈章,你真是太厉害了。”

“其实做菜和做人一样,都需要用心。”陈章微笑道。

这时,院子里传来一阵喧闹声。陈章和秦淮茹走出去一看,原来是何雨柱和阎埠贵又在争吵。

“何雨柱,你这人怎么这么不讲理!”阎埠贵气愤地说。

“我不讲理?你才是不讲理!你占了我家的地方,还要我赔钱?”何雨柱也不甘示弱。

“大家别吵了,有什么事好好说。”陈章走上前,试图调解。

“陈章,你来说句公道话,他占了我家的地方,还不认账!”何雨柱气冲冲地说。

“何雨柱,阎埠贵,你们都别急。我们先来看看,到底是怎么回事。”陈章冷静地说。

在大家的劝说下,何雨柱和阎埠贵终于平静下来。经过一番讨论,最终大家决定由易中海出面,协调解决这个问题。

晚上,秦淮茹来到陈章的房间,“陈章,今天真是谢谢你了,要不是你出面,估计他们会一直吵下去。”

“淮茹姐,邻里之间难免有矛盾,关键是要心平气和地解决。”陈章说道。

“陈章,我有时候真不知道该怎么面对何雨柱,他脾气这么大。”秦淮茹叹了口气。

“淮茹姐,何雨柱其实心里有你,只是有时候不知道怎么表达。”陈章安慰道,“多给他点时间,相信他会明白你的心意的。”

秦淮茹点点头,“希望如此吧。陈章,今天再教我一个菜吧。”

“好啊,今天我们来学做糖醋鱼。”陈章拿出鱼,开始细细地讲解每一个步骤。

“陈章,你说我以后能不能也做出这么好吃的菜?”秦淮茹问。

“当然能,只要你用心去做。”陈章微笑着说。

时间在忙碌中飞快地流逝,陈章在北大的学业也接近尾声。他以优异的成绩完成了所有课程,回到四合院,陈章带着满满的收获和感恩之心。院子里的人们早已准备好了一场热闹的欢迎宴会,大家围坐在一起,分享着陈章的喜悦。

“陈章,恭喜你毕业了,我们为你感到骄傲。”易中海说道。

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