而后再从虾头处开数到第三节、将整个虾壳给剥掉，这样一个完整的虾仁便成形了！”
说着她便轻快的一转话音，“大家学会了吗？”
钱府上的丫鬟婆子看的认真、闻言均是稀稀拉拉的点了点头，便手忙脚乱的上手去尝试。
虽然一开始都有些生涩、但慢慢渐入佳境之后，才不过三五刻钟、几大盆的虾肉、便全都被剥了出来。
江一棉之所以要这么多的虾仁、是为了要做一道杭州名菜、龙井虾仁。
本来江一棉、做这道菜也没想着要真用西湖龙井茶、普通的茶叶也是能代替。
毕竟西湖龙井的价格那也不是吹的，且即便是有钱、也不一定是她能买得到的，所以她也没抱这个希望。
但当时在拟定菜单时、她顺口说了一句这道菜，原配方是用西湖龙井茶做的、若是没有、普通茶叶也是能代替的……
她本是无意一说、不想一旁的希贵和钱管事闻言，却直道自家老爷有这个西湖龙井、这个不用她担心、到时定会为她寻找来。
而今日江一棉果然财大气粗收到了、希贵递来的半斤西湖龙井。
“老爷听说你要用茶叶入菜、一早就给准备好了，老爷还说了、若是江小东家做的好定然重重有赏！”
希贵说完又神秘兮兮道：“偷偷告诉你、老爷有一群喜茶爱茶的老友，若是能令他们满意、江小东家以后你可就出名了！”
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