往事尘埃中的故事

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第65章 重逢

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泡完澡,身上的酒劲解了许多,叫上一壶大叶茶,两人斜躺在竹榻上,喝了两杯茶又开始闲聊,两人越聊越投机,出了澡堂子天色黑了。

老郭说到他家吃饭,老贾说方便不,老郭说有什么不方便的,不就多一双筷子,多做几个馒头。

晚上,老郭亲自下厨,杀了一只鸡,炒了一碟花生米,一盘子胡萝卜。

起初老贾没把老郭做菜当回事,但是吃到嘴里,觉得比饭店里好多了。

老郭的胡萝卜切的大小均匀,长短整齐,颜色鲜艳红润,是在猪油里炒的,透着胡萝卜的清香,和猪油特有的肉香。

花生米炒的更好,色泽鲜活透亮,放的有红糖,混着香油,嚼在嘴里清脆可口,异香扑鼻。

一顿饭下来,主菜红烧鸡块剩了一大半,一碟花生米,一盘子胡萝卜吃完了,老贾赞不绝口。

老贾问老郭这菜怎么炒的这样好,老郭说:“其实不是炒的好,是炒菜外边的功夫下足了。花生米要挑选大小一样的,这样火候可以很好的控制,但是挑选起来十分麻烦。胡萝卜也一样,慢慢地切,薄厚一致。另外猪油要先温热一下,不能太热,太热会把花生和胡萝卜烫软了。”

老贾想想是这样的道理,慢工出细活。

老贾说:“以后我再回来,就到你家吃饭了。”

老郭说:“行,我就炒这两样菜招待你。”

两人哈哈大笑。

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