在我的老家，有一句俗话叫做“洞庭湖的麻雀——见过几个风浪。”能在八百里洞庭里生存，岂又是寻常麻雀？今天要讲的故事的主人公却是大通湖里的一只另类麻雀。到底有多另类？
六月的大通湖，既有夏的热烈，依然有着春天的明媚。
这一方水土，肥沃而美丽。由于千百年的积蓄，万物生长，蟹肥虾美，成为八百里洞庭里最美的地方。轻风和煦，夏花灼灼，水波荡漾的大通湖畔的食安天下，一杯清茶，对话唐敏，倾听他的人生故事，寻找他的人生轨迹，品味他的家国情怀。
大通湖区位于湘中偏北，湖南南县东南一百二十里，接沅江市界，东邻漉湖，南与沅江市相连，西北与南县、华容县比邻。地形为典型的洞庭湖冲积平原，区内的湖泊、水面、沟渠纵横交错。土壤成土母质系河湖沉积物，地势低洼平坦，地面海拨高程24~32米之间，亦洞庭之一隅。是组成洞庭湖的四个较大的湖泊之一，另外还有东洞庭湖、西洞庭湖和南洞庭湖。其12.4万亩，是湖南省最大的内陆养殖湖泊。是中国着名的鱼米之乡。水产资源丰富，主要出产有稻米、棉花、四大家鱼、虾、蟹、莲、菱角等。全区常住人口源自全国23个省(市)、108个县(市)，分11个不同民族，264个姓氏。
大通湖土地肥沃，物产丰富。尤其是一汪湖水里更是生长着各种各样的物种，但同时，湖水有时也像狂野的野兽，瞬间吞没牲口和作物。在唐敏的记忆里，从爷爷一辈开始，就生活在大通湖这片神奇的土地上，日出而作，日落而息。下水捕鱼，出田插秧，开荒种豆。但每到水季，湖水泛涨，房屋淹没，庄稼无收。
上世纪八十年代，唐敏的父母像许许多多的人一样，南下创业。“其实，谁愿远离故土？一年一度甚至几度的水灾，成为湖湘人的一块心病和噩梦。我父母离开家园其实是为了逃离水患”。唐敏的父母借着开放改革的东机，离开大通湖，远离故土，南下创业。一路摸爬滚打，艰苦创业，在广东东莞开创了一片天地，拥有了自己的制衣厂和品牌。
唐敏学校出来后，远赴广东，子承父业。用他聪明的头脑和新的经营理念，将父亲创立的制衣公司做得越来越大。
“父母打下了基础，我捡了个现成。按照时下的话说，也算是个小小的富二代呢。”说起在广东创业的故事，唐敏诙谐地自嘲道。
2012年，在广东做服装行业做得得心应手、风生水起的唐敏回到了久别的家乡大通湖二次创业。对于这件事情，很多人不懂，不明白。一个八零后的年轻人，一年轻轻松松赚个百八十万，很多同龄人还在找工作呢。为什么放弃那么好的条件和收入回大通湖？
“说起来，其实很简单。说得大一点，是家乡的情结；说得实在点是因为一只螃蟹。”唐敏用他惯有的幽默对他回乡创业以一种令人莞尔的方式表达。
从小在益阳大通湖畔长大的他，关于家乡，记忆里的画面满满都是肥美的蟹黄和那对威风凛凛的大钳子。
有着天下至味之称的螃蟹，一直是唐敏的最爱。将壳青肚白的大通湖蟹清蒸，待到足了火候，张牙舞爪的大闸蟹已成为红黄色，肥大壮硕的外壳里满是细腻鲜美的蟹膏、剔透饱满的蟹肉，空气里弥漫的都是“鲜”味儿！
“吃蟹何须阳澄湖！”每次大快朵颐之后，唐敏总是有这样满足的感慨。大通湖地属洞庭之一隅，温度适宜、水质好，湖面大、水草疏密有致，养育出的螃蟹个个膘肥体壮。可惜，一直养在深闺人未识。
大通湖的螃蟹这么好，为什么不推广出去呢？这是唐敏一直以来的愿望。唐敏，人如其名，是一个敏于行的人。想到了就行动。2012年3月，唐敏回到大通湖创立了湖南省食安天下农业开发有限公司。从公司的名字我们就会发现，唐敏的大善大爱的情怀。
创业之初，唐敏发现周围的养殖户要么是零散售卖，要么是通过中间商进行销售，传统渠道消费者得不到真正的实惠，中间商赚了差价，养殖风险的成本都给消费者承担了去。唐敏思索着，吃大闸蟹该是一件幸福的事，不应该因为中间商的缘故而降低消费者在吃蟹过程中获得的幸福感。于是，他定下了创业的方向，做电商平台！
于是，唐敏一手建立起大通湖的第一家电商，B2B2C（供应商对企业，企业对消费者）模式。自己参与养殖，自己建立销售渠道，微信、淘宝、京东……大型平台都留下了唐敏自创品牌的足迹。还对接上了不少帮助推销、合作共赢的销售伙伴。唐敏创业的规模开始逐渐扩大，养殖产品远销国外新加坡等地。在新加坡正式签订的《大闸蟹出口协议》，订单量达一吨。当年10月26日，食安天下自产的第一批大闸蟹通过航空运输销往新加坡。
作为名不见经传的新品牌，推广过程层层受阻，再加上还需要自行养殖，一开始没人看好他。“那时候大通湖没有本地人进行养殖，开发基地都说这是不可能的事。”一片反对声里，唐敏选择了坚持。
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