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第二十三章 学炒菜

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“我先教你煮饭吧。”

黎雅妈妈说着,就把电饭煲拿出来,“我们家有三口人,一碗半米就够了。”

然后进行淘米,“米要淘洗两遍”,黎雅在旁边静静地记着。

“接下来就是加水了,我们先把米放进去,你看这有个刻度线,但是一般不用看它……”

黎雅插话问道:“那怎么知道放多少水?”

黎雅妈妈没有立即回答她,而是拿舀子接自来水,先放一些,又加一些,等差不多的时候,黎雅妈妈将中指伸进锅里,水刚好到第一个指节那里。

这时黎雅妈妈才教学道:“看到没?就到这里就可以了。”

抬起右手,边说边拿拇指来回摩擦着中指的第一个指节,黎雅也抬起右手,只留一根中指,其余弯曲。

“这里?”说着就要把手也伸进去,试一下。黎雅妈妈赶忙打断她,“哎~手脏,你先去洗一下。”

黎雅匆匆冲洗一下,司徒美芳亲自拿着她的手指头放在生米之上,水果然停在那个刻度。

司徒美芳边做边说道:“盖上锅盖,插上电源,最后摁下这个开关,米饭自动就熟了。”

“中间不用管它了吗?”黎雅又提问道。

“当然不用,是不是很简单?”

黎雅点点头,司徒美芳接道:“炒菜要一遍又一遍的练习,不是那么快就学会的。今天就先看妈妈做好不好?”

“嗯,那我给妈妈打下手。”黎雅开心的站在一边

司徒美芳将铁锅刷好,放在灶上,开火,“我们等锅里的水都蒸发掉,再倒油。”

“为什么不能直接倒油呀?”黎雅盯着锅,插话道。

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