荠菜自古以来就是名震天下的野菜。
它分布遍及全中国。
生长在田边，荒地，道路旁。嫩茎叶和藜，苦菜，野豌豆是古人常常食用的植物。
在先秦时期《楚辞—九章—悲回风》记载：故荼荠不同亩兮，兰茝幽而同芳。
从这里可以看出，荠菜已经进行人工种植。
《诗经——邶风——谷风》也说：谁谓荼苦。其甘如荠。宴尔新婚，如兄如弟。
《尔雅翼》解释：荠之为菜最甘，故称其甘如荠。
荠菜做汤，有东坡居士：时绕时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
有陆放翁诗作《有食荠糁甚美，盖蜀人所谓东坡羹也》对此特别有叙述。
荠糁芳甘妙绝伦，啜来恍若在峨岷。
蓴羹下豉知难敌，牛乳抨酥亦未珍。
异味颇思修净供，秘方常惜授厨人。
午窗自抚膨脝腹，好住烟村莫厌贫。
闲话少说。
荠菜做饭，揉碎了掺和在白面里做窝头，可以填饱肚子。
在富人那里，荠菜也时登桌面。
肉吃多了，可以吃荠菜洗涤肠胃。故而荠菜有“净肠草”一名。
《食疗本草》说荠菜：“补五脏不足。”“功能和脾，利水，止血，名目”可口而又有益身体。
更神奇的是它还能做驱虫剂使用。
苏东坡《物类相感志》：“三月三日，收荠菜花置灯擎殇，则飞蛾蚊虫不投。”
第二神奇的是它的种子用水调和，搅动久了以后，会凝结称块。可以制成烧饼和煮粥，是救荒的食物。
第三，它可以预示一年的年景，是祥瑞之草。
“岁将丰，或苦恶旱疫，则辄有一草因应而生.........”
“以荠为甘草，葶苈为苦草，水藻为恶草，蒺藜为旱草，艾为病草......”
意思是：这一年荠菜如果生长茂盛，一年都是一个好收成。
那么，用处这么多，有什么理由不多种荠菜？
所以在古时候荠菜的量是非常多大的。
最起码比秦商羽预料中的要大。
五个女人一起把挖好的荠菜搬上电子秤。
“行，都符合要求。”秦商羽拿出电子秤一称，二十三斤！
给对方称了二十三斤大米。
“行了，你们自己去分吧。不放心可以自己回家拿称称。”秦商羽拿编织袋将荠菜装进去，提到屋子里。
走到屋门口，又想起什么来。扭头说道。
“哦，对了。你们男人在我这里干活，本来打算管饭的，家里没那么大的锅。你们自己有锅的可以在旁边支个灶台。自己去做。需要水的话，
找王大妞提。”
“除了王大妞以外，任何人不得走进大门口半步。”
秦商羽嘱咐完了，让秦筝帮忙看着点，有人进来就录像，告诉自己。遇到突发事情，可以自己做主关上大门。
王大妞端着一盆白萝卜出来。
提着小半桶水。
桶是薄薄的白塑料桶，非常轻便，相对于见惯木桶的人来说，简直不要太袖珍。
围着水桶感叹一阵之后，终于还是食物的欲望占据上风。
五个女人开始洗菜。
王大妞又端出来一盆拐骨。
五个女人你看看我，我看看你。面面相觑。
这是啥？
这听说管粥，管稀饭，管野菜汤的，没听说谁家管肉汤啊。
还是那么大一盆？这些加起来得有五斤吧。
五斤是多少钱来着？
一五得五，二八一拾，五五端午节，九九重阳节。
数太大，实在算不过来了。
“神仙哥哥说，给爹爹还有叔叔们炖猪骨萝卜汤。还嘱托说叔叔们常年不吃肉的话，肉汤尽量少喝。喝多了容易肚子疼。娘亲婶婶们也可以中
午在这里喝。喝不完下午能带回家。”
“这.......”
“这......”五个女子手脚无措。
他们真的是第一次碰上这么大方的主家。
“还愣着干什么？还不回家拿锅？”王大牛反应最快。指使王黄氏回家。
“我们家得到的粮食最多，所以这铁锅我们家出了。”
王大牛小理由叭叭一摆，就让人提不起反驳的念头来。
“二妹，你跟你嫂子一起去我家，记得挑些碗筷来。小相公家的碗筷太金贵了，磕着碰着我们赔不起。”
被雪白盘子支配起来的恐惧，王大牛一辈子忘记不了。
“三妹，四妹，你们去捡些柴火来，记住了，离着远点去捡，别破坏了小相公家的风水。”
“五妹，你就跟大妞一起切菜。洗菜，支灶台。”
四下里看了一眼又说：“就在辛夷花树下支灶台吧。那里离着小相公足够远。”
“知道了。”
王大牛这样一安排头头是道。深得佩服。
什么？吃剩下的垃圾怎么处理？
穷人吃饭还能剩下？
不过了日子了？
九个人紧张有序的干着，分工明确。
不一会儿功夫灶台搭起来。
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