姜竹白仿佛感觉到了什么,脚步一转,回到了宋柚旁边,揣着手靠在墙边眼睛眨也不眨一下的围观,如同无数次猫团团蹲在小蒲垫上当观众的情形。
“来,垫垫肚子。”宋柚微笑的把一笼羊肉烧麦摆在姜竹白面前。“呐,辣椒多醋少的蘸碟。”
刚熟的烧麦鲜香四溢,薄薄的面皮包裹着羊肉,蒸出来呈现出半透明的质地,晶莹透亮的,姜竹白夹起一个塞进嘴里,皮薄馅大的烧麦味道纯正一流,手切的羊肉鲜嫩无比,趁热吃一口咬下去汁水四溢,空口吃都能好吃到头皮发麻,饥肠辘辘的胃瞬间得到了安抚。
吃了一个赶紧夹下一个,姜竹白看着面前的蘸碟,毫不犹豫的把羊肉烧麦放进去滚了一圈,白色的皮立马就染上了红彤彤辣椒油,美味指数直线上升~~
斯哈斯哈,越吃越停不下来,这个辣椒油是选用的西北做法,只香不辣,就算是饮食习惯清淡口的也能吃,没有一丁点儿负担!
浸入了蘸料的羊肉烧麦,单单只吃皮就很好吃了,更不用说加上了肥而不腻的羊肉,充分断生后的大葱也只剩清甜,姜竹白满意的嚼了几下吞进肚子里。
宋柚笑眯眯的看着姜竹白转瞬间一笼烧麦就下去了一半,伸出手拍拍男人的胳膊,“好啦,先收手,去外面通知下准备吃大餐咯!”
对于做饭的人来说,不管是猫团子还是干活小分队,永远都在给予她鼓励和捧场,不挑食不剩饭,每一餐都得到了无比正向的反馈,这带来了极大的成就感和喜悦,所以全羊宴做下来,累是累了点,但是矜贵的男人出去还不忘端着剩下的烧麦,宋柚忍俊不禁,眉眼弯弯的去查看烤羊腿去了。
不出意外的,外面传来了一阵欢呼,干活小分队乐呵呵的把试卷纸笔塞进背包,7个凳子围着大圆桌摆好,随后跑来了厨房自告奋勇的要求端盘子,当然,每一人嘴里都鼓囊囊的。
藏着炫耀心思在四人面前晃悠了一圈的姜竹白,心软的把剩下的羊肉烧麦搁在桌上,示意众人取用。
虽然我是最先被宋柚投喂的,但是你们看哇,我可不是护食独占的人,美味要一起分享,呐,特地端出来给大家伙儿试试味儿~
大大的木桌上盘子挨着盘子,碗碟挤挤凑凑,琳琅满目,色香味俱全,把众人看得目瞪口呆,李池更是心中感叹,这一趟真是来得太值了!!不枉我中午看着小祖宗没吃多少饭,一副明显坐等晚上大餐留肚子的行为,机智的跟着有样学样!
呲溜一口,李池捧着热乎乎的羊肉汤,吹开点缀的葱花香菜,扑面的鲜味打在脸上,让人垂涎欲滴,小心的吸入一口烫烫的羊汤,纯正的优质食材的味道溢满口腔,不腥不膻,反而带点淡淡的奶香,羊骨头里的胶原体和骨髓也熬到汤里面去了,肥而不腻。
吃饭先喝汤,一时间整个桌子只剩下了呲溜呲溜,咕噜咕噜喝汤的声音,众人头也不抬,嚼一口肉,喝一口汤,全身都暖洋洋的,什么烦恼都没有了,喝完手里的小碗,田夏的目光盯向了正中间的孜然烤羊腿。
刚刚从烤箱里面挪出来的时候,羊腿表面细小的油花还在噼里啪啦的作响,抬到外面来的过程中还在不断的往下面搁着的铁盘里滴油,边缘处被烤得金灿灿,焦香焦香的。
田夏利落的顺着骨头,将这条5斤左右的羊腿分成几大块落在盘子里,然后一人发了一把小刀,表示有两种吃法。
可以斯文一点,自己握着工具慢慢的片,被酱料淹没的羊腿不存在只有表层味道丰富,里面味如嚼蜡,不会哒,被划拉成方格状的肉,里面都能看到细小的孜然颗粒呢。
也可以选择大口吃肉,不需要使用任何工具,直接带着手套上手抓,纹理分明的羊肉被撕成一条一条的,肉质酥香焦脆,不膻不腻,嘎嘎香!
在场的众人都不是什么端着的性子,听闻此话,不约而同的放弃了精致的小刀,选择戴上隔热手套,自己动手撕拉。
初次见面本想留点好印象的李池默了默,眼见连小祖宗姜竹白都不在乎形象了,甚至为了吃得更香,一口肉一片蒜的,非常有规律的抱着肉条啃。
瞅着撒满孜然辣椒粉的烤羊腿,礼仪是个什么玩意儿,当然是怎么开心怎么来~随后也加入了大部队。
纯瘦肉部分不需要多费力气,稍微嚼嚼就能吞入腹中,主打就是一个嫩字~
肉筋部分则是完全不同的风味,咬起来韧性十足,跟牛肉干一样,越嚼越香,越嚼越美。
虽然姜竹白以前也吃过宋柚做的烤串,但这放大版的烤羊腿完全不一样哇,无法比拟的满足感~就差大口喝酒了!
啧,姜竹白遗憾的看了眼被收进柜子里的石榴酒,虽然度数不高,喝着还有丝丝水果的甜味儿,不过在场还有几个在上学的孩子呢,想也知道不可能。
要知道因为客户群体主要是学生们,店里是没有任何酒水售卖的,渴了就喝酸梅汤橙子汁八宝茶,要是想庆祝,抱着汽水闷也是一样的,酒精?想都不要想,没有!
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