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第6章 我会堂堂正正赢回来的

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“你也烹饪完,接下来就是分出胜负,我有一个提议,正好这里有这么多观众,不如让他们当评委如何?”包龙生说道。

“没问题。”洪锦应了声。

由外人来充当评委,在合适不过。即便包龙生不提,洪锦也会主动提出来。

实验室的工作人员很多,不可能每个人都参与,只能有部分。

比如熊智就没资格参与进来,一是因为他和洪锦是朋友,避嫌不得参与,二是熊智还不算正式员工。

他如今只是给自己导师老板打工,能够领一份补贴。

如同熊智这样的学生还有几个,他们都默默站在一边。

“丁教授,能否麻烦你们一下?”包龙生笑着询问。

实验室的负责人,也是熊智的导师丁春荣,面对包龙生的邀请,丁春荣笑道:“当然可以。”

随后,丁春荣带着实验室的一些工作人员,各自拿起一双筷子,品尝两道菜。

洪锦做的是回锅肉,包龙生做的是辣子鸡。

两道菜各有特色。

洪锦做的回锅肉,色泽红润中带着褐色,绿色的蒜苗点缀其中,肉微微卷曲,中间微微凹进去。

包龙生做的辣子鸡色泽枣红,入眼便是干辣椒,鸡肉隐藏其中,露出的一点便已勾人。

从外观来看,两道菜都做出各自菜品的特色,不想上下。

只不过包龙生的摆盘更加精致,而洪锦随意放在盘子里。

丁春荣夹起一块辣子鸡,入口是鲜香麻辣,鸡肉口感较干,是应当是炸过。这种干香的口感,越嚼越香,也越吃越辣。

“好吃,这辣子鸡做的好吃。”丁春荣夸赞一句。

如今料理包横行,但依然还有使用传统烹饪方式的饭店。

当然大部分这样坚持的饭店,都已经关门倒闭,要不就使用料理包。

依旧坚挺的是高端的酒楼饭店。

高端定制,手工烹饪。

这话一听就很“高端”。

当机器取代人工,当流水线产品取代手工产品,纯手工就变成了奢侈的代名词。

料理包味道很好,但有钱人不愿意吃。

他们更加愿意去吃昂贵的“手工菜”,体现他们身份的同时,也让他们觉得健康。

丁春荣也不太喜欢料理包菜肴,并且他也不缺钱,所以他也是各大顶级餐厅的常客。

包龙生做的这份辣子鸡,和他在顶级餐厅吃的比不上,但也算不错。他也算是老饕,吃过的美食不少,评判标准还是很高的。

随后他目光移向洪锦做的回锅肉,用清水漱口后,丁春荣才开始品尝。

他夹起一块肉一点蒜苗还有点点辣椒放入口中,牙齿一嚼,肥肉润瘦肉紧,蒜苗脆,口感层次丰富。

猪肉的香味并没有被完全盖住,蒜苗蒜味微微刺激味蕾,清爽而不油腻。

味道是咸香微辣,带着些许豆豉的香味。

丁春荣眼睛一亮,这道菜……做的真不错啊。

辣子鸡虽好,可无论是口感还是味道层次,都稍逊一筹。

这不是菜肴的差距,而是厨艺的差距。

丁春荣放下筷子,没着急评论。

此时其他人也都已经品尝完,他们犹豫一会儿,开始投票。

投票方式很简单,觉得那盘菜更好吃,就把筷子放在那盘菜旁边。

随着投票进行,包龙生脸上的笑意越来越浓,因为几乎都是投他的。

洪锦脸色微微难看起来,按照这种情况来看,是自己输了。

轮到丁春荣的时候,众人的目光不由看向他,只见丁春荣把筷子一放说道:“我弃权。”

这话让所有人都怔了一下,丁春荣居然弃权。

大家都知道,丁春荣平时素爱美食,对美食也颇有心得。如今居然弃权不投了。

包龙生一怔,丁春荣的弃权有些出乎他的意料,本来他以为丁春荣肯定会投他一票的。

丁春荣和他师爷认识,关系还不错。

如此一来,丁春荣的弃权就有些耐人寻味。

包龙生似乎想到什么,来到洪锦做的回锅肉前,也不顾形象,用手抓起一块就放进嘴里。

随后他明白了丁春荣弃权的原因。

自己做的辣子鸡,比不上这道回锅肉。他在辣子鸡出锅前,就品尝过,知道自己做的是什么味道。

丁春荣看着洪锦,暗自叹口气。

这场比试从一开始,就是一场不公平的比试。

因为洪锦注定会“输”,不是因为厨艺,而是因为背景。

他和苏振北关系不错,对苏振北的徒孙还是会给予一定照顾,并且苏振北和公司有合作,自己也不会去得罪苏振北。

他这个实验室的负责人都是如此,更别说实验室其他的工作人员。

可丁春荣本身的骄傲让他不愿意昧着良心把票投给包龙生,毕竟按照他的品尝,回锅肉更好吃是事实。

因此丁春荣就直接弃权。

包龙生想通其中的关键,而实验室不乏聪明人,也都回过神来。

从结果看,是包龙生赢了。

洪锦深吸口气道:“我输了。”

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