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第28章 红烧兔兔干拌面

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一路上,杨真真四人推着车有说有笑的。

到了老支书家门口,张红军和李木恒快速的把两百斤粮食卸了下来。

杨真真帮着搬另外几袋粮食的时候,张红军马上制止道“杨知青,那个不用卸下来”

看杨真真和王思佳都奇怪的看着他,摸了摸头,张红军不好意思的笑着说“你们别这么奇怪的看着我呀,这我不是拿去干嘛,这是柳奶奶的粮食,我是帮她搬回去。”

杨真真听了恍然大悟,她说刚才分粮食的时候没有看到柳奶奶人呢,原来是这么回事呀。

“哈哈哈,张同志,我们哪里奇怪看你,那是疑惑,你别误会哈”王思佳捂着肚子要笑死了。

张红军脸都要红了,也是他脸黑红起来看着不明显,大声说道“王知青,别笑了,赶紧的把你的东西给卸下去,我们早点搞完,下午要开大会的。”

杨真真看张红军耳朵红彤彤的,强忍笑意说道“张同志,刚才不是已经开过会了吗?怎么还要开大会呢”

“刚才那哪里叫大会,下午才是开大会,现在农闲了,我们要有其他的事情需要干,这个活路是要报名考核的。”

“干农活还要考核的,这么严格吗?”王思佳有点担忧了,这考核她啥都不会呀。

李木恒是知道一点内幕的,但是他也不好说,毕竟他也没有参加过这个活动。

张红军得意的笑了笑说道“你们下午就知道了。”

赶在中午十一点前,杨真真他们到了柳奶奶家,看门开着,张红军喊了一声“柳奶奶,粮食放哪里”

帮着把粮食搬完,李木恒和张红军推着车就准备回去了,柳奶奶赶忙喊道“李知青,红军,你们吃了午饭再回去”

她都不好意思,这两年自己年龄上来了,佟妹子老是喊张红军他们哪时空了就来给自己干活,重活都让自己留着别干,要不是佟妹子家照顾,自己一个人活的很艰难。

张红军跟到后面有人追一样,拖住李木恒的手就跑,还喊道“柳奶奶,下次来吃,家里都煮好了,我们不回去我奶会骂人的。”

杨真真把粮食那些搬进厨房出来,就只见到李木恒和张红军飞快奔跑得身影。

“真真,你说这俩孩子,我喊他们吃饭,一个个的跑得飞快。”柳奶奶好笑地说。

“没事,后面总有机会的,对了,柳奶奶,中午我们吃啥呢?”杨真真开心问道。

柳奶奶想了想,昨日的兔肉还剩了些,问道“真真,你有什么忌口的没”

杨真真飞快的答道“没有,柳奶奶,我什么都吃”她没有说假话,末世的时候生的肉她都吃过,各种奇怪的没有毒的都吃,那个时候填饱肚子活着才是最重要的。

“给你做个红烧兔拌面”

杨真真听了这名字就想吃,笑呵呵地说“柳奶奶,我能帮忙干点什么呢?”

她昨天在王思佳主动帮忙的时候才懂了,她就算不会干,但是陪着柳奶奶在厨房也是好的。

杨真真看着面粉在柳奶奶的手中,从各自为政到一团和谐,变得圆乎乎白滚滚的案板上站着。

她看了看自己的手,心里突然地想,这不都是手吗要不要试试做卖面条呢,毕竟自己从来没有试过,万一自己的天赋不在炒菜呢。

蠢蠢欲动的手,就要伸了出去,杨真真笑容满面的问道“柳奶奶,你教我揉面团吧,这个力气活我应该可以。”

柳奶奶顿了顿,真真不是说自己不会吗,这是愿意主动学习了,那自己可得支持她。

“来来,过来这边,把手洗干净,抹一点点的油”柳奶奶转身喊道。

杨真真一步一步的操作完,小心翼翼的摸上了面团,跟着刚才柳奶奶做的示范,用手揉搓着面团,感受面团里面的水分合适了,抬起头问道“柳奶奶,你看合适了不。“

柳奶奶站在旁边一会说“力度再重一点,”

一会儿又说“对,合适了,再揉揉它,感受它。”

摸了摸面团,柳奶奶感觉不错,笑着说“真真,很不错,你这面揉的很成功”

说完,把整个面团用大海碗装上放锅里,盖上锅盖,等着面团醒一醒。

杨真真感觉揉面团也不是那么难呀,她现在超级有信心,自己可以学会做面条。

开心旋转,杨真真心里的小人儿那是恨不得广而告之,自己不是厨房杀手了。

“柳奶奶,我可以跟你学习做家常菜吗?”杨真真郑重的问道。

又加了一句“柳奶奶,就是普通家庭菜”

她怕柳奶奶误会她想学别人的家传菜谱,就强人所难了。

柳奶奶听完笑了笑说道“尽管学,我也就只会点家常菜。”她只会家常菜,其他的什么御厨传人都不是,平常人家吃的不都是家常菜吗。

估摸着时间差不多了,柳奶奶拿出面团说道“真真,你看现在的状态就是合适了,然后你再揉揉它排个气”

杨真真按照柳奶奶说的揉啊揉,柳奶奶倒水烧火,现在就等面条子了,想着杨真真第一次搞,也就不拉面条了,直接刀削吧,这个适合初学。

伴随着水蒸气弥漫,杨真真拿着刀从刚开始的小心翼翼到后面的刀快如影,柳奶奶时不时的提醒她,慢一点,小心别削到手。

一个一个的苗条子就像细长的小鱼儿样雾气腾腾的在水中翻滚游动。

看时间差不多了,柳奶奶倒了一小碗冷水下去,等待着水再次沸腾就可以起锅了。

杨真真疑惑的问“柳奶奶,怎么还要倒点冷水进去了”

“这样吃起来会口感好点,不要太多水,一点就好”

点了点头,杨真真乖乖的站在旁边,记住了一个一个的步骤,放盐多少都记住了,不像什么视频教学的一点,少学,都没有量她就容易搞错。

好了,柳奶奶喊道“真真,端面条,好了,你尝尝味道够不够你的味,喜欢重口味就在用这个小勺子加三分之一就好了,你刚学,要少量多次,这样不容易出差错。”

杨真真用筷子把面条子和红烧兔搅拌到一起,来上一大口,咧嘴一笑说道“柳奶奶,这味道正正合适。”

手工面条吃起来很劲道,干拌的面条沾满了调料,吃一口是满嘴的香。

杨真真看柳奶奶吃一口蒜,来一口面条子,也尝试了一下,口感刚开始有点辛辣,再吃上一口面就感觉也可以,是不同的味道。

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