穿越远古:悠哉种田

薄言归沐

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第22章 打磨毛针

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水烧温了,慕荷把一半的木薯粉放入碗里。用温水多次慢慢地倒入,倒入的同时她用筷子搅拌,这样可以避免太多水了不成团。

等木薯粉稍微凉了一下,慕荷开始和面,并一直重复着上面这个步骤,最后将它揉成一团,放在那里静置十分钟左右。

然后她用刀剁了一点野鸡肉,将其剁碎,放在锅里炒了一下,然后拿下来放凉。

她又去把泡好的木耳跟香菇切碎,加入锅里,放入盐、切碎的芦子叶,用筷子顺着同一个方向用力搅拌。

搅拌好后,她尝了一下筷子上沾染的味道,咸淡正合适。

这才把和好的木薯粉在大叶子上将其弄成一个小块,并在下面铺上一点点木薯粉,然后把小块木薯粉搓圆按扁。

用干净的竹筒充当擀面杖将它擀成皮。慕荷把馅料用筷子挑进去到皮的中间,捏合起来。

不一会,十二个饺子就包好了。

她把饺子放入锅中煮,煮熟后,赶忙用筷子夹到碗里。

木薯粉包出来的饺子外观晶莹剔透,呈现出透明状。

她咬了一口,口感跟平时吃的完全不一样,皮很韧,而且更加的软糯、嫩滑。

唯一美中不足的是馅料因为调料的缺少,没有原来调制的香。

说实在的,这还是慕荷生平第一次吃到的木薯饺子,没想到是在这远古森林中!

只是十二个完全不够她吃,不过等来年木薯种植好了,自己想什么时候吃就能什么时候吃。

她开始有些期待、憧憬着来年的日子了!

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