在平山村办个什么企业，其实林昌恒也早有腹案，那就是办个酒厂。
平山村这地方，出的酒还是很不错的，他们用本地特有的苞谷、红薯、高粱和小麦一起酿酒，酿成的粮食酒相当不错，清冽而浓香，并不比一些地方名酒要差，只不过这里的酒没有什么包装，只是酒坊自己酿自己卖，喝酒的人用那种大的塑料壶到酒坊里来打，所以卖不起什么价钱，也不可能对林泉乡之外出售。
胡青山家里就有一个酒坊，也是平山村最大的酒坊，因此他家里的经济条件还是不错的，算得上是平山村“首富”，这也是他为什么能够当上村主任，又为什么能够花“重金”给自己儿子订下方春苗这门亲事的原因。
之前林昌恒一直劝胡青山联合平山村的几家酒坊，办一家酒厂，可是胡青山不喜欢林昌恒，又怕自己家流传多年的酒坊就此消失无踪，所以一直对此提议不感兴趣，不过今天，他倒是愿意听听林昌恒的想法了。
林昌恒道：“胡主任，你这酒坊的酒酿得再好，也不可能扩大规模了，你说对不对？”
胡青山点了点头，他的酒坊虽然在林泉乡名气不错，可是由于没有包装，也没有商标，更没有人力物力到外地去宣传销售，所以酒坊的生意也仅限于林泉乡本地的一些老客户，每年总有一些生意，可是这生意也不多，一年能够赚个几千块钱就算很不错了。
林昌恒道：“既然你们平山村有几家酒坊，也有酿酒的技术和秘诀，为什么不把这几家酒坊联合起来办一家酒厂呢，这样就可以大大地扩大生产规模，搞工业化生产，然后搞一个好的包装，对外销售，这样不比你们自家的酒坊小打小闹强得多？”
胡青山道：“可是咱们没有资金啊？你搞工业化生产，不得买机器，盖厂房？这钱从哪来？”
林昌恒道：“这就是我要说的另外一个问题了，你们可以用平山村委会的名义向信用社贷款啊，贷款之后，可以让全村的人都成为酒厂的股东，这样就能够带领全村一起致富了，而且资金问题也解决了嘛，等到酒厂办好了，你胡主任不就是着名的乡镇企业家，又是带领全村人致富的带头人了？”
胡青山却摇头道：“那我这不是亏了？我自己家的酒坊都联合了，我还得把自己家的酿酒配方拿出来，还让全村人都入股，那我自己能有多少股份？那我还不如就自己干呢。”
林昌恒笑道：“胡主任，你应该这样想啊，你自己家开的这个酒坊，一年能赚多少钱？我说多点，一年五千算可以了吧？但是你如果把酒厂办起来，到时候可以把你们各自的酒坊进行评估，最后确定你们在酒厂当中占的股份多少，我估计你家的酒坊在新的酒厂里面占的股份不会少于百分之十，咱们就按百分之十来算吧，一家酒厂哪怕一年的销售额只有一百万，利润只有十万，那你能分的利润不也有一万以上了？你看看柳山村的柳编厂吧？他们今年才刚刚办起来，才生产了几个月，销售额都已经达到一百多万了，所以啊，胡主任，你不要只看到眼前的这点利益，更要看到未来的发展，只有扩大生产规模，搞工业化的生产，才是你们的出路，再说了，你就不想成为着名的乡镇企业家，带领全村人致富的带头人，你就不想祖宗传下来的配方酿出来的酒成为远近闻名的名酒？”
胡青山又在闷闷地抽着烟，说实话，林昌恒给他描述的前景，还真的让他动了心，是啊，他家现在这个酒坊，可以说是一眼看得到头，再怎么发展也就那么回事了，一年赚几千块钱就到顶了，可是如果把酒厂办起来，那以后的发展是无法限量的，这种无限的可能性是最打动他的地方，他胡青山又不比别人笨，为什么就不能振兴家业呢？
另外，最近林泉乡办了这么多厂子和养殖场，胡青山也不是没有耳闻，那些企业都是搞的股份制，基本上都是全村都有股份，所以只要他的酒坊的价值评估得合理，那自己就联合办这个酒厂，也没什么吃亏的。
胡青山这人就爱个面子，所以那个计生工作的先进个人他是很看重的，他又何尝不想成为着名的乡镇企业家，带领全村人致富的带头人，何尝不想祖宗传下来的配方酿出来的酒成为远近闻名的名酒呢？
林昌恒说完之后，也不催胡青山，胡青山抽完了一支烟，把烟头扔在地上，用布鞋的鞋底把烟头碾得粉碎，他抬头道：“行，林乡长，我信你一次，我先去约一下本村的那几家酒坊吧，看他们愿不愿意联合，你就等我的信吧。”
林昌恒道：“行，那我就回去等你的信，如果他们不愿意的话，你也跟我说，我来做他们的工作。”
事实证明，胡青山在平山村的威望还是比较高的，而且林昌恒的那一番说辞也是很有效果的，没过两天，胡青山就说服了村里另外三家酒坊，在乡政府的见证下，他们联合成立了一家平山酒厂，胡青山的酒坊在新酒厂里占到了百分之十三点五的股份，另外三家酒坊分别占到百分之五、百分之五、百分之六点五的股份，也就是说，他们四家占到了百分之三十的股份，他们以村委会的名义从乡信用社贷款二十万元，平山村全村按人口平分了另外百分之七十的股份。
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