吃完午饭，陈晋让艾玛带着陈小龙去休息，毕竟艾玛自己也累着了。
陈晋在房子周围转了转，发现这里的土壤都是褐色土壤，是河流冲击形成的土壤，粘性不强，想要搭一个柴火灶有点麻烦。
但也能将就着用。
房子的墙角里有一些砖头，他翻出来，在一块平地上就开始搭柴火灶。
柴火灶这玩意，应该没有华夏人不会的，特别是现在城市化率这么低的华夏，大部分人都是农村长大的，应该个个都会烧柴放火。
上一世陈晋在农村长大，寒假暑假的时候和伙伴们出去玩，搭柴火灶烤地瓜片、土豆片都是常有的事。
也没有要求无烟灶，没什么技术含量。
不到五分钟，一个简易的柴火灶就搭好骨架了，不过砖与砖之间还有缝隙，会让烟跑掉，其实跑掉的就是热量。
他就在旁边挖了一些泥土，加了点水搅拌好。
这种褐色的冲击壤土粘性不太好，如果是长期用的柴火灶，这样的泥土粘起来的柴火灶是不合格了，因为很快就会干裂，但用一个下午应该是没问题的了。
他在把泥土抹上去的时候，艾玛抱着陈小龙走了出来。
“亲爱的，这就是你说的柴火灶？”
看到地面上突然出现一个竖起来像是圆筒状的建筑，她还有些不解。
“嗯，这是简易的柴火灶，将就着用吧。”
陈晋笑着说道，想起今天是平安夜，问道：“艾玛，今天是平安夜，家里有火鸡吗？”
他没有圣诞情节，过不过圣诞节无所谓，但艾玛是漂亮国人，如果她想过圣诞节，他愿意好好配合。
艾玛摇头：“没有哦，我带着小龙在家里，吃不下一只火鸡，所以就没有准备，你想吃火鸡吗？”
陈晋摇了摇头：“我不想吃，火鸡不好吃。”
“不好吃吗？”
艾玛有些不解，漂亮国人和欧洲人过圣诞节必吃火鸡，对他们来说，火鸡味道还不错，毕竟吃了这么多年。
但是在华夏人看来，火鸡肉不好吃。
前世陈晋看过网上的几句话，说，古代的华夏人喜欢从全世界收集东西，好吃的成为食物，不好吃的成为药物，但是郑和下西洋的时候带回了火鸡，却没有成为华夏人的食物，只能说，它肯定不好吃。
火鸡脂肪含量只有1%-2%，比普通鸡肉低太多，肌肉纤维又粗又长，烤出来干巴巴的，咬一口像嚼甘蔗渣。
华夏人吃鸡讲究鲜嫩多汁，白切鸡、炖鸡汤都追求皮爽肉滑，火鸡完全达不到这个标准，自然上不了华夏人的餐桌。
“火鸡的肉太柴了，不好吃，也就只有翅膀能将就一下了。”
“那我要吃白斩鸡，后面养了鸡呢，小龙每天吃的鸡蛋羹，都是家里的母鸡下的蛋。”
艾玛笑着说道，还顺便点了菜。
“行，那就吃白斩鸡，我再炖一个番茄牛肉，一个炒鸡，你看怎么样？”
主要是食材太少，不然他还想整上小鸡炖蘑菇、清蒸鱼等、红烧羊肉了。
“好啊好啊，都是我爱吃的。”
艾玛高兴地笑了。
陈小龙也笑了，他不知道母亲笑什么，但他知道肯定是有开心的事情。
接下来的事情就简单了，杀鸡，切肉，切配料。
他先抓了三只鸡，两只公鸡一只母鸡。
话说艾玛家里还养了不少鸡，六只公鸡，十几只母鸡。
抓鸡的时候，那只金毛竟然过来帮忙了，还挺有眼力劲的。
他想了想，这只金毛对艾玛家里的安全是非常重要的，看起来底子还不错，虽然比不上小七，但还年轻，三四岁的样子，身高骨架都不错。
想到这里，他拿出营养液，兑了一些水，装在一个盆里放在金毛的面前。
要不说猫狗是最聪明的动物呢，金毛闻到水的味道就知道这是好东西，立刻就兴奋了起来，一边跳着一边摇着尾巴，立刻就想要喝水。
小七、小金还有小老虎小雄为什么这么聪明这么健壮？不就是因为得到了营养液的强化吗？
陈晋并没有第一时间就允许金毛喝水，而是伸出手指示意它坐下。
“坐！”
也不知道金毛是听懂了话还是看懂了他的手势，竟然听话的坐下了，但是一直摇的尾巴是没有停下来。
“以后你的名字就叫金毛，听到了没有？”
陈晋说了第一句话。
“汪汪。”
陈晋能听懂狗说话，这是同意了。
“你的任务就是保护好艾玛和陈小龙，就是屋里那个孩子，如果以后还有其他孩子，也是你的主人，你要誓死保护他们，知道吗？”
“汪汪。”
“行，我要求不多，就这两个，赶紧喝吧，要是做的好，以后还给你喝。”
“汪汪。”
金毛立刻开始狼吞虎咽起来，没到一分钟，就把一盆水喝完了。
喝完水，金毛就去房子门口趴着了。
陈晋没有继续搭理它，开始准备这个平安夜的晚饭。
家里人不错，艾玛说露西可能会来，加上露西也就三个成年人，所以晚上的晚饭可以不用准备太多，但是还是要多做几个菜，因为他走以后要留给艾玛吃。
拿了一大块牛肉出来，大概十来斤的牛腿肉，开始切块。
这里蔬菜不多，土豆、番茄都没几个，洋葱会多一些。
至于绿叶菜，这里基本没有，和现在是冬天有关系。
要是春天夏天秋天，艾玛也会种一些蔬菜，她在港岛是学过种菜的，虽然种菜的技术一般，种来自己吃还是能做到的。
不过在这里做白切鸡却是很方便的。
正宗的白切鸡的做法是要三浸三提，即提着鸡脖子，把鸡浸入滚烫的煮鸡汤，几秒后提起来，把鸡肚子里面冷水控出来；再放下去，再提起来，一共循环3次。
然后放入冰水中浸泡十五分钟。
漂亮国人家里一般都会准备冰块，用于浸泡白切鸡很方便。
这一点是当前华夏人家里没有的，北方冬天还可以在外面找积雪，南方就没这个条件了。
忙碌了两个小时后，晚上的饭菜基本就准备好了。
白切鸡、番茄炖牛肉、烤羊排、简易版回锅肉、香菇猪肉汤，也就只能这样子了。
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