“已经帮你写好了，你拿回去看看吧！”
许大茂笑了笑，从咯吱窝下面的皮包里取出来几张纸递给了徐慧真。
“真的？！”
徐慧真接过来，当着大家的面就给了许大茂一个香吻。
有夫如此，妇复何求？
“你们小心被抓！”
陈雪茹掩嘴笑了起来。
其余几个女人也是差不多的。
没多久又各自开始帮忙了。
跟娄晓娥的酒店开业的时候也是差不多的。
虽然说之前准备好了很多的服务员，也是经过培训的。
但是到了真正开业的时候，人比较多的时候。
这些服务员，基本上也就开始忙乱了。
完全忘记了之前学的那些东西和吩咐的注意事项。
因为他们需要一段时间来适应。
好在在今天开业的时候，直接从娄晓娥的酒店当中叫过来了三个服务员。
这三个服务员是真正经历过了人多的时候的服务的状态的。
自然也是要老练很多。
也给剩余的这些服务员起了带头作用。
虽然在一开始的时候都很混乱，但是在后面慢慢的变得冷静了下来。
服务态度也就好了。
很多服务的流程也就变得轻车熟路。
只要能够在接下来的这段时间，好好的实习的话，那么很快就可以独当一面了。
许大茂的这些女人们。
之所以会在这几天出现在这个饭店当中。
也就是为了防止这样的事情发生。
一旦要是服务员在自己太着急，没有把客人给服务好的情况之下。
就有可能会砸了招牌。
所以尽量去减轻这些服务员的工作。
让他们有一个适应的时间。
按照许大茂的想法，那就是在往后的日子里。
饭店当中会不断的招收服务员以及厨师。
在一开始自然都是实习的。
不会让他们独当一面。
这也是为了能够储备力量。
可能在现在大多数的人都感觉到服务员都是很容易当的。
别人要什么就点什么好了。
等到把饭菜做好了之后，端上来就可以了。
最后提醒一下收钱。
好像也就是这么一个流程。
把这个流程做好了之后，自然也就会有钱赚了。
可是许大茂的提议却是不一样的。
许大茂感觉到服务行业最重要的问题，就在于服务的态度。
只有让这些顾客感觉到这些服务员是比较独特的。
那么他们在以后，哪怕就是附近到处都开满了饭店。
都会第一时间来到他们红星大饭店来吃饭的。
原因就在于。
这边的服务员可能会给他们更深的印象。
比如说在进门的时候就会问候一句，你好。
这是一个很简单的问候语。
但是会让顾客感觉到很温馨。
当然。
有的时候也要看一下这些顾客自己的脾气。
冷了热了，都可以给出一些相应的调整。
服务跟上了之后。
那么这些顾客，在以后不管在哪里都会记住这个品牌的。
“你这是打算在以后继续开分店吧？”
娄晓娥自然也看出了许大茂的意图。
“没错。”
“还真就是这么想的。”
“既然现在红星大饭店已经开起来了。”
“那么在以后就在四九城的其他区域当中都开一个这样的饭店。”
“也就变成了连锁饭店。”
“再往后，就是可以到四九城之外的别的城市当中去开。”
“慢慢扩张出去就好了。”
“当然这些都是介于一个很好的环境之下才能去干的。”
许大茂把自己的想法跟娄晓娥重新说了一遍。
感觉这个事情实现起来并不麻烦。
“那不是还要培养很多人出来了？”
娄晓娥听着自然是很高兴的。
因为这跟自己的酒店想的未来发展蓝图都是不谋而合。
也是有这样的一个目标的。
只是需要有一些可靠的人才行。
“这个很简单呀。”
“到时候直接可以交代给我们自己的员工就行。”
“而且也可以让别的城市的，那些有想开这样的饭店的人来加盟就行了。”
“咱们只需要教给他们技术就行。”
“然后就是可以帮助他们培训厨师。”
“菜品也是一样的。”
“不管是让我们帮助什么事情，都是需要花钱的。”
“说白了，我们要收的也就是服务费用而已。”
“这饭店本质上是属于人家自己的。”
“但是从名义上来讲的话，却是我们的。”
许大茂的话，让娄晓娥也眼前一亮。
在之前可能也没有想过会这么做。
但是趁现在许大茂这么一说。
好像还真就可以。
这样一来的话，开每一个饭店所需要的资金不需要自己提供。
就连那些厨师和服务员同样都不需要提供。
不过可以帮助他们去培训。
至于要开这样的饭店的人，也一样可以很轻松。
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