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【056】珍奇套餐

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吉时已到,宾客也都到了,在花唱晚和莫纵一同拉下牌匾上的红绸时,震耳欲聋的鞭炮声也响了起来,桃源酒楼正式开业!

邀请来的宾客自然不可能是自己消费的,莫纵和花唱晚总计准备了五桌酒宴,聚集的全都是青云县颇有名气的人物,官员,商贾,名流,坐的是三楼天地玄黄宇五个包间,每间十人左右,每桌十六道菜四道汤,甜品和饮品数十种,全部都是桃源酒楼的招牌菜,也是花唱晚精心设计出来的菜单,既丰盛又新奇。

“各位客官好,上菜喽,第一道菜花开富贵,第二道菜富贵吉祥,第三道菜吉祥如意,第四道菜如意花开,此乃花开系列套餐,一共四道,两晕两素,两冷两热,请慢用!”

五个包间同时上菜,每个包间五名伙计,其中一人负责敲门报菜名,身后跟着穿着统一服饰的四名伙计负责端菜,每报一道菜名,就有一盘菜端上桌,每道菜都做的十分精致,花瓣点缀在其中,花开系列,菜如其名,美的就像是一朵朵花似的。

“第二套套餐名为喜乐系列,第一道天下有喜,第二道喜从天降,第三道花田喜事,第四道鸡鸭和乐,客官们请慢用。”这一次的套餐也有个特色,那就是盘子周围都有一个用红尖椒雕刻的喜字,看起来极为喜庆,很适合喜宴用。

“第三套套餐名为孝为先系列,总计六道菜,第一道卧冰求鲤,第二道哭竹生笋,第三道鹿乳奉亲,第四道扼虎救父,第五道啮指痛心,第六道孝感动天,客官们慢用。”孝为先系列,从名字上倒是也能看得出其中的食材,第一道是鲤鱼,第二道是竹笋,第三道是鹿肉,第四道是猫肉代替虎肉,第五道是鸡爪和猪心的卤味,第六道是肉冻,是花唱晚凑数用的。

“第四套套餐是奇珍系列,总计十道菜,每桌客人两道菜,您们这桌是龙凤呈祥和金玉良缘,请慢用。”

奇珍系列总计十道菜,除去以上两道,其余八道菜的名字分别是金榜题名和一鸣惊人,清水芙蓉和日月生辉,寿比南山和春秋不老,天高海阔和笑傲江湖。

不得不说,就为了给这些菜起个合适又好听的名字,花唱晚也是费尽了心思的,这才有了种种让人觉得新奇的菜品,色香味俱全,无论是听着,看着,还是闻着,都极具诱惑力。

菜品陆陆续续的也上齐了,酒水甜品更是摆了满桌子,宾客们也动了筷子,一一品尝起来。

“这花老板倒是真有心思啊,看这名字起的,真是稀奇古怪的什么都有啊。”

“这菜色也是挺新奇的,以前都没有见过,不愧是秘制私房菜,名字不错,味道也不错。”

“哈哈哈,好吃,好吃,咱就是个俗人,听不懂那些文绉绉的名字,但这菜不错,好吃,以后一定会再来捧场的。”

“要我说啊,这菜不如这酒,葡萄酒呢,听说那可是洋人的玩意,咱们整个大雅就宫里有呢,也不知道这花老板是哪里弄来的,让咱们小老百姓也有这福气享用一番。”

“这菜味道是不错,但是价钱有点高啊,在这吃一顿,在外面都可以吃三四顿了。”

“这话说的就不对了,有本事你去外面吃同样的菜啊,还有这些店小二,叫什么来着,对,服务员,那是一般地方能有的吗?尤其是那几个小哥,啧啧,比外面那些个花楼里的小哥们还要俊俏,就是只能吃不能看,有点可惜啊。”

“我听说啊,咱们吃饭这地不算什么,小楼周围有四个阁楼,那里的菜肴比咱们这要贵上一倍呢,小哥们更漂亮,档次也更高呢。”

各种各样的议论伴随着吃饭的声音纷纷响起,不过大多都是和吃食还有侍者们有关系的话题,当然价钱和酒楼布置也是其一,每个人关注的点不尽相同,但对酒楼的关注,却是不约而同的,虽然只有一顿饭的功夫,但足以让这些来用餐的人记住桃源酒楼这个名字了。

当天晚上,账房结账的时候,午饭加上晚饭两个餐点,总计收入近一千两,除却成本费用,大概也还剩下一半的净收入,不可谓不赚钱。

“花老板,这样的赚钱法和抢劫也差不多了吧。”莫纵看着统计出来的数字,笑容都变大了。

“抢劫有风险,做酒楼生意可安全多了。”对于这个数字,算是花唱晚预料之中的,实际上并不算多,毕竟这是开业当天的消费额,过了新鲜期是会下降一些的,不过这个下降的数字也是可控的,这就要看她的后期操作了,做酒楼生意可不是一次性买卖,持续更新让顾客有新鲜感,是绝对有必要的。

送走了莫纵,花唱晚就迎来了花家众人,大家也跟着忙了一天,里里外外帮着看着,吃晚饭的时间都比平日晚了许多,这刚吃饭就匆匆的赶了过来,关心的自然还是生意问题。

“怎么样,赚不赚钱,今天来的人不少,应该是有的赚吧?”花唱早是花家唯一一个正式在酒楼里任职的成员,也是最为关心的成员,这主要是因为她负责购买食材,那一笔笔银子花出去,比她这一辈子见到的银子还要多,最初可是花的胆战心惊的,后来才渐渐的习惯到麻木。

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