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一顿两馒头

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第255章 百草味

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顶多花的多一些,心疼一些。

而另外一些事情,当花银子无用的时候,心疼也是无用,想了想……那样的事情不多。

大体上,银子可以解决的事情,天下间可有九成以上!

想不到小神医小小年纪,就有这般感悟,无怪乎这般年岁就有此等显耀。

感慨一声,忙跟着小神医的步伐走出百草厅。

“飘香楼一共上下两层,这里需要变动的不算多。”

“孟总!”

“你看……我之意,将这个柜台缩小一些,而后在左侧靠墙之地,一直到里间,隔出一个六尺区域。”

“前面设下一个个窗口,如当铺那些的口子,却要大一些。”

“所有的饭食要提前一一做好,全部落于大的盆、碗、碟……之中,要定做一批,应该不难。”

“饭食一定种类要多。”

“起码不能少于五十种吧,涵盖多种,荤素都要有,汤水也要有,多多益善。”

“孟总……,不着急,先听我慢慢说完。”

一炷香后。

秦钟已经将飘香楼和绸缎庄分别巡视了一番,里面的东西……酒楼的还在,绸缎庄则是一空。

站在酒楼的柜台前,秦钟让多福取来纸笔,执笔在纸上书画一些轮廓之图。

同时,手掌不住指点着酒楼一个个地方。

那就是接下来要一一改建之地。

觉孟人和想要说什么,秦钟摆摆手,笑语一止,等自己说完再说不着急。

如果是寻常的酒楼,自然是客人来了,想要吃什么,直接招来小二点餐。

惜哉,那不合自己的心意。

前身岁月,有更好更适合的例子可以参考。

也更加适合自己的普惠心意。

大食堂!

自助餐!

完全可以弄起来,自己的本意就是要以成本价、最低价便利一些人,一个个点餐用饭、开小灶……成本就高了。

“……”

“……”

“这些桌椅还要采买一批!”

“……”

“用餐之法,以饭票之用!”

“到时候,我们会印刷一些饭票,一日一印,当日当用!”

“一张饭票两文钱,一定要便宜。”

“比如一份素菜,两文钱一份,那东西便宜,可以多给一些。”

“如果是荤菜,可以少给一些,现在的一斤猪肉,大概三十文左右,一斤十六两,一两也就两文钱左右。”

“完全可以两文钱一份荤菜,一两猪肉是不多,那也是油水,如果想要吃多一些,可以多买饭票。”

“别的酒肆,一份荤菜多少钱?没有低于一二十文的吧。”

“还有馒头!”

“两文钱两个也不错!”

“酒水……也要提供一些,不需要很好的酒水,普通常见的酒水就很好。”

“……”

“如此,只要种类很多,我们准备好之后,那些人以钱买饭票,在里面随意选择饭菜。”

“饭票多的,可以多选一些。”

“饭票少的,如果一份馒头、一份素菜,四文钱也可以吃饱!”

“对了,一些汤也可以弄一两种免费的,比如一些蛋花汤、时蔬汤,好歹要有些油水和鸡蛋之类。”

“还有阳春面!”

“外面一份阳春面怎么也得三五文钱,我们两文钱就够了!”

“如果一荤一素外加一份米饭或者馒头,再加一份汤,在我们这里也就六文钱至八文钱左右!”

“京城内的酒肆、酒楼,六文钱可以吃什么?”

“在我们这里可以吃饱!”

“如果想要吃好的,我们也有许多荤菜,和上好的酒水,就是需要的饭票多一些!”

“……”

“……”

秦钟一边说着,一边用笔将自己对酒楼的改造模样画出来,还是不难的。

孟人和在旁边静静听着。

听着小神医所言之事,听着小神医所描述的景象,看着小神医在纸上所画的崭新酒楼。

很是新奇!

很是新鲜!

很是……有一种说不出来的感觉。

心中本来有一些疑问,似乎……小神医在不知不觉中将其解决了。

“小神医!”

“两文钱一张饭票!”

“真是成本价了,或者还要亏本了。”

种类繁多的饭食准备不难,孟人和也大致能够想象出小神医所描述的酒楼场面。

一些人拿钱买饭票。

而后,凭借饭票挑选饭食,拿着定制托盘去一个个窗口挑选,一张饭票一份饭食,想要多吃,就要多买一些饭票。

挑选完毕,选择位置用餐。

很快!

进去就可以吃了。

就是……两文钱一张饭票是不是太低了?

三文钱也行啊,四文钱更好!

真要是两文钱的话,别说成本了,孟人和大致估算了一下,大可能要赔钱。

“成本价!”

“亏钱!”

“都不算什么。”

“百草厅现在日进斗金不为过,这般下去,不出一年,我怕是要有百万之财!”

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