苏青把肖程安顿好以后就下山了。
苏青到家就把所有的猪下水先洗净，煮到半熟后用盐腌制，再用陶罐分开装着密封好，放在凉水里冰着，估计可以保存到后天早上。
她今天想吃肥肠，所以早早的就把肥肠挑了出来。
她先用细盐洗掉肥肠的腥臭味，然后放进锅里，煮熟后捞出控水，均匀的裹上一层豆粉，放进锅里油炸，直到颜色金黄捞出。
把青椒切成丝，加入葱姜蒜花椒等调料一起炒，等炒出香味再倒入肥肠，最后放盐，就可以起锅了。
做好的肥肠外表是金黄色的，浓浓的蒜香味扑鼻而来，闻着就让人食指大动。
“丫头，这是啥菜啊？闻着香模样也不错。”
金花婶问苏青。
这丫头是越来越会做菜了，她以前可是连烧火都不会，现在看来她是真的长大了。
金花婶看着苏青，心里欢喜。
至于苏青为什么突然就开窍了，她自己不想说，那做婶子的也就不问了，她相信苏青不说是有理由的。
总之她的丫头争气了，她也不用担心苏青以后会被夫家欺负了。
“婶子，我做的酥脆肥肠，是梦里的老神仙教的。”
苏青一本正经的扯着瞎话，因为她怕自己变化太大了惹金花婶怀疑，因此她会做的菜，找的生财路子，通通都冠上老神仙的名头。
反正这个世界的人信鬼神之说，她说自己被神仙指点，那么被怀疑的几率就会被降到最低。
金花婶一听这是猪大肠做的，一脸的惊讶。
前一秒还臭兮兮血糊糊的猪大肠，后一秒就变成了金黄酥脆又有嚼劲的美味佳肴，她一时间还有点反应不过来。
“婶子，来一口呗？”
苏青夹了一块吹凉了才送到金花婶嘴边。金花婶犹豫的了一会，最终还是张口吃了下去。
先是试探性的嚼了两下，没想到酥酥脆脆的，还带一股蒜香味。这一下子就把她肚里的馋虫勾了起来，不禁又吃了两块。
酥脆肥肠这道菜，因为蒜放的多所以蒜香会浓一些，而且肥肠被切成小节裹上粉，炸过之后就像一块小圆饼。
而且这的人又没吃过这东西，只要苏青不说材料，就没人会猜得到。
她把所有的肥肠都做了，分量也够他们三个人吃了。
原本想留一点给双胞胎的，结果又想到她明天也没有时间去青山村看他们，所以只好作罢。
“苏丫头在吗？”
喊话的人是牛木匠的大儿子牛大郎，他二十五岁，为人憨实敦厚，平时也会顺手帮大家的忙，村里人都很喜欢他。
“牛叔叔，我在的。”
苏青赶紧出去给他开门，让他进屋坐。
“苏丫头这是你要的签子，我给你送来了。”
牛大郎将竹签轻放到桌子上。竹签被贴心分成两捆，荤素签各两百根，都用布条绑着。
“牛叔叔，这是剩下的二十文钱，数数看够不够数。”
苏青把铜板递给他，让他数清楚。
虽然二十个铜板看着不多，但也够农户人家过几天日子。所以苏青才会让他细数，不然回头若是少了她有理也说不清。
“够的，是二十文。”
牛大郎数完之后，小心翼翼的把钱放进自己的衣兜里。
苏青让他尝了一下自己做的酥脆肥肠，他吃上一口就想再来一口，即使知道是猪大肠做的，他也不介意。
苏青就给他装了一些，让他拿回去。牛大郎也不推辞，爽快的应下了。
接着苏青又给隔壁的张大娘装了一些送过去，反正做了很多，吃不完就浪费了，还不如分一些出去给帮过她的人。
刚开始张大娘的反应是和金花婶一样的，但是吃了一口，就停不下来了。她的男人见张大娘这样，就忍不住试了一下，结果恨不得把舌头都给吞了。
两个人像搞比赛似的，一个比一个吃的快。
最后才是给肖程送了一碗。
苏青回家吃过晚饭后还是像上次一样把汤底熬好，用陶罐装起来。不同的就是她这次做了三种口味的，微辣、麻辣、清汤。
菜还是明天来收拾，肉的话她今天晚上切好，用香料码着，等到明天早上就会入味了，到时候烫起来更好吃。
这一夜苏青怀着对未来的憧憬，一夜好眠。
……
天还灰蒙蒙的，苏青就起来了。因为今天菜比上次的多，所以她起的也早。
金花婶也在帮着她收拾，两人很快就把活儿做完了，收拾收拾就准备去镇上了，这次她们是和村里人一起搭着牛车去的。
“苏丫头，你们这是……”
牛车上的一个妇人问这苏青，她看着苏青拿的家伙有点好奇。
“婶子，我们去镇上摆摊，挣点小钱补贴家用。”
苏青回答她。
“我听说你们把文生文海都送去上学了？莫不是捡着金子发财了？”
另外一个年级大一点的婶子问苏青，话语间有一点打探的味道。
“大娘，您说笑了。我不过是有天进山运气好点，碰着好药材了。结果那天晚上我做了个梦，梦到有个老神仙，他看我可怜，就指点我一二，让我有个谋生手段。”
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