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第16章 超级加倍

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如果陆家人能开上帝视角、到后厨暗中观察的话,看到顾辙套着围裙、拿着炸油条一样的长筷子炸鱼,肯定会惊掉下巴——这就是大小姐说的家里有三五百万资产的优等生?

但不管怎么说,顾家吃饭的氛围,却是很融洽的。

顾辙那张东海大学的录取通知书,一度让褚秀和顾海峰拿在手里翻来覆去地看,看着看着就哭了,哭着哭着又笑了。

之前的紧张似乎已是过去时,最难的日子也到头了,大家眼中看到的都是希望。吃着吃着,话题也渐渐轻松日常起来。

“小辙炸鱼炸得越来越好了,要是再把烤的火候掌握了,以后继承这家店都没问题。”父亲顾海峰显然是个低情商,因为儿子的厨艺见长,居然这样夸人。

可惜,这话显然是触到了褚秀的逆鳞,她气得直接就放下碗:

“会不会说话呢?好不容易大喜的日子,不会说就闭嘴!谁要他继承店了,好不容易出个高材生,是要干大事的!等他真出息了的那天,我这店直接倒闭了都行!”

顾海峰立刻又不吱声了,埋头吃炸小黄鱼。

顾辙也是满头爬满黑线,不过好歹他已经知道要怎么应付这种情况:“妈,你也别气,爸只是不会说话。至于我炸鱼的水平,确实提高了嘛。

我也不是为了练厨艺,这也是练化学实验练的。炸鱼炸得好,某些化学实验也做得好,说不定还能帮助我过几天考竺可桢学院呢。”

褚秀听得一愣一愣的,也就顾不上训斥丈夫了:“做炸鱼,跟化学实验有什么关系?”

顾辙也只好硬着头皮往下随口编:“当然有关系啦,油炸就是美拉德反应嘛,要控制美拉德反应的羰氨产物,关键就是温控啊。

在扶桑有个叫‘早乙女哲哉’的,炸了五十年鱼才总结出‘油其实就是一种能量载体,不同比例的混合油可以给炸鱼带去不同层次的反应’。

这说白了,不就是利用了混合脂类有机物的比例、来调节发烟点嘛?我们平时说的油温,换算成化学定义就是一成三十度。五成油温开始冒烟、针对的是初榨花生油。

如果换成更健康更不饱和的椰子油、甚至橄榄油,三四成油温就冒烟了。我别的不敢说,单说对各种比例混合油的烟点掌握,绝对比早乙女哲哉都专业。”

顾辙绝对没瞎说,刚才中午吃炸鱼的客人,都说今天的特别好吃。

他也真没刻意练厨艺,完全是为了后续的实验考试,会用到这些有机油脂温控分离的知识,他怕三日不操手生荆棘。

褚秀虽然听不太懂儿子说的,但看他那举重若轻的语调神色,就觉得很骄傲。

至少不用担心儿子胸无大志了。丈夫乱说话的事儿,也被她抛诸脑后。

顾辙见状,也趁母亲心情不错,从钱包里掏出一叠钱。

“妈,这里是三千块,我这几个星期,抽时间做券商宣传赚的,我还留了一千多零花,这些你先拿去,但愿能帮家里一把、把这个月的按揭缺口先补上。

你放心,我这几周只是试试水,我已经找到一条路子了,起码能用一个暑假,后面两个月的收益,至少比这个月再涨五倍十倍。”

顾辙这也是随机应变,他原本没打算拿钱出来的。反正目前赚的这几千块,还不足以彻底解决家中的按揭问题。

但是回家之后,看到父母的热切期盼,渐渐好转、乐观的心态,顾辙觉得有必要给父母先多吃一颗定心丸,免得他们的关系愈发恶化。

贫贱夫妻百事哀呐。

褚秀当然是颇为惊讶,还不肯收:“这个月的按揭,怎么都还得清的,下个月再说吧,你去省城肯定也要花销。”

顾辙只好把他跟沪通证券明州二部签的合同、提成细则、他目前手头一部分的客户资源名单,添油加醋跟褚秀仔细说了,保证还有一大批单子这个月之内就能搞定,只是让她注意保密。

看儿子规划得这么周密,一看就非常可靠,而明州人也都算脑子比较开放的,对新事物接受也比较快,褚秀悬着的心总算是彻底落地了。

她心思也转得快,愣了半晌之后,居然对丈夫说:“都怪你!要不是你老是不着调惹我骂你,儿子至于那么急省出钱来让我们安心么!

本来他都毕业了,又那么懂事,还要经常出远门,该先给他买个手机的!从今天起,你别再做不靠谱的事儿,我也不骂你了,咱好好的,儿子赚的钱他也好安心自己花。”

顾海峰当然无话可说,唯唯而已。谁让家里到了这步境地,是他一时失察买了高价渔船导致的呢。

顾辙见状,总算是松了口气:这算是彻底把家里的不安因素,从根子上稳住了。他也好放心出远门去考试。

……

此后两三天,顾辙在家里好好休息,养精蓄锐。

眼看快到特招考试的日子了,顾辙收拾好几天的行李,坐长途大巴奔赴省城方舟市。

这段日子里,券商那边发邮件宣传的活儿,顾辙自然是让陆探幽再帮他盯几天。

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