江阳进了厨房，他父亲正在忙碌着，锅里似乎在烹饪着什么菜。
江阳有些好奇，他垫了垫脚，想看一下。
“小阳啊？来，把这个菜端出去。”父亲一眼看到进来厨房的江阳，随即指了指一旁的菜，说道。
江阳很听话，虽然好奇，但是也并非一定要看。他端着菜出去，有些烫手，他加快了脚步。
母亲诧异的看了眼，不过也没说什么，继续坐着算账，写写画画的，不知在做些什么。
江阳又进去厨房，将一个个菜慢慢给端了出来，当然例如烫菜这些，父亲就没让他端。
今天的菜很丰富，有鱼有肉的，还有平日里难得吃到的海鲜。
江阳父亲只是一个普通厨师，对于料理海鲜，本身也不太懂，只是简单料理一下。
当然，江阳的注意力可没在海鲜上，他的注意力还在没出锅的那道菜上。不久，父亲出了厨房，端出了菜。
江阳第一时间，探出脑袋，好奇的看着盘子里的……豆腐。准确说，应该是豆腐羹。
刚一上来，就是一股扑鼻的香味。江阳动了动鼻子，一副满足的样子。
“香吧？”江父笑着说道。
江阳重重的点头，眼神有些迫不及待。
一旁的江母撇了江父一眼，没有说话。江父感受到江母的眼光，不由缩了缩脖子。
江阳端着饭，用汤勺舀了勺豆腐。豆腐细碎如渣，汤汁和豆腐完美的结合在一起，不分彼此。一口下去，所有味道宛如一体，烫、香、麻、辣！
江阳眯了眯眼睛，一副享受的样子，他开口问道：“爸，这道菜叫什么？”
江父原本看着江阳吃得满足，脸上露出得意的笑容，如今被江阳一问，脸上的笑容僵在那里。江母一旁看的噗嗤一笑，有些乐不可支。
江阳看了看父亲，又看了看母亲，有些不明白现在的状况。
江母笑了会儿，对着江阳说道：“小阳，你就别问你爸了。”
江阳越发疑惑，怎么问不得了？江母见江阳疑惑不解，于是解释道：“其实你爸也不知道这道菜怎么叫。你爸最开始是想给你弄份麻婆豆腐的，那里知道你爸不小心把豆腐弄碎，所以才有这道菜。”
江父脸色涨红，辩解道：“我是不小心弄碎的。”
江母撇了一眼道：“是不是你弄碎的？”
江父如同斗败的公鸡道：“是～”
江阳明白了，这是父亲弄碎了豆腐，没办法弄麻婆豆腐，所以才有的现在这道菜。
看着父亲的样子，江阳有些不忍，他脆生生的开口道：“好吃！比麻婆豆腐好吃！”
江父闻言，看着江阳，摸了摸他的脑袋，笑了。
“别摸我脑袋，长不高的。”江阳不满的嘟囔了一句。
回忆戛然而止，江阳回过神来，如今的自己还出于美食节上，还有一堆破碎的豆腐等着自己想办法。
对了！父亲做的那道豆腐菜！江阳突然想到。那次也是这样，豆腐碎了，做不了麻婆豆腐。那么……自己是不是也能这样做呢？
江阳沉思，似乎找到了破局之法。不过，事先得去练习一下，可行不可行，做了才知道！
想罢，江阳果断进入系统空间练习。系统空间的豆腐是完整的，江阳先用刀将豆腐剁碎。然后按照麻婆豆腐的做法烹饪。
想法很奇特，而且江阳也吃过父亲弄的。可要做出一道让大家都接受的美食，还需要不断去完善。可如今，江阳最缺的便是时间。即便是可以在系统空间内练习，可短短几个小时，想要做出来，很困难！
江阳没放弃，还没去尝试就放弃，那不是他的性格。就如同他得知豆腐碎了一样，没到最后一刻，不可能放弃！
一道道豆腐菜被江阳做出来，有些麻婆豆腐做参照，其实难度比想象中小的多。江阳要做的，是不断去调整调料的比例。
这两道菜看似只是形状不同，一个是小方块，一个是豆腐渣。可实际上差距大了去了，单是豆腐的口感，豆腐渣就要相差很远。
我们知道，麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活几味，其中嫩主要来自豆腐本身的口感。而豆腐剁成渣后，其嫩的口感大打折扣。
一道菜，食材本身的口感很重要，即便是在重调味的川菜里也是如此。若是食材本身口感不好，那么即便是味道再好，也会失色不少。
其实破碎的豆腐并非没有口感，只不过特殊了些罢。不同于完整豆腐的嫩滑口感，碎掉的豆腐更多的是一种柔顺的口感，仿佛一汪清水般。
江阳在思考，如何才能将这种口感发挥出来，在避短的同时，发挥豆腐渣更容易入味的长处。
自江阳上次提升身体素质后，他在系统空间待的时间达到了六个小时！不过他可不敢待那么久，若是待那么长时间，那他今天就别想参加美食节了！
三个小时是比较保险的时间，可以保证自己有充分的精力应对美食节。
三个小时后，江阳退出了系统空间。他嘴角勾起一抹笑容，虽然整天比之麻婆豆腐有些不如，但味道却更胜一筹！
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