——立唐科技
童宛才刚回到公司，市场部总监陈莉就敲响了她办公室的大门。
“扣扣扣...”
开门后，童宛就看到了陈莉那张愁眉苦脸，陈莉是立唐科技的王牌，公司很多业务都是她跑来的。
“童总，救命啊，宇信基金的王总为他父母30周年定制的漫画，我们已经交了初稿，王总反馈说要修改，我们的设计师已经修改了十多遍了，对方还没满意。”陈莉生无可恋地说。
在这一行，改改改都是常态。
但改了无数遍都Get不到客户的点，这才是悲哀。
童宛的语气不急不躁，“王总那边有具体的修改意见吗？”
立唐科技除了一些比较重要的项目由童宛去跟进外，一些小项目一般都是由公司的部门主管去独立负责完成，当然有时遇到些很难处理的，都会通报给童宛，让童宛商量如何处理。
陈莉苦着脸望着童宛，“没有，王总说让我们自由发挥，最重要的还是要突出30年相濡以沫的感觉，我们的设计师基本上都是未婚的，大家也无法感受结婚30年的那种感觉啊。”
立唐科技的员工都是90后，很多都还没结婚，自然是想象不到的。
没有想象力，设计做得再老道也是无趣的，捉不到灵魂深处。
这就跟巧妇难为无米之炊，一样的道理。
童宛思考了几秒，才开口，“把王总的资料发给我，还有设计部的最终版本，我来看看怎么办吧。”
“好，那交给童总您了。”陈莉露出一副终于解放了的表情，离开的背影都显得欢腾无比。
等童宛收到王总的资料和设计图后，她看了一遍资料，才知道王总的父母亲竟然是奶奶的老邻居。
王叔叔和王阿姨结婚30年，相敬如宾，几乎没有红过脸、斗过嘴，是他们社区的模范夫妻。
童宛很认真地看了两遍设计图，她就看出了其中的问题，图上能表现的内容，确实只是一些生活琐碎堆砌而成，没有灵魂所在。
所以，她决定亲自去王总父母家走一趟。
——王家大宅
童宛去到王叔叔那屋，王叔叔的媳妇正在炖红烧肉，一切按照菜谱的做法，可就是怎么炖都不入味。
一道红烧肉的灵魂就是——肥而不腻，入口即化！
然而红烧肉的基本要求却有很多人做不好，红烧肉不难做，难做的是肥而不腻，入口即化。
之前在网上看到一个段子，说的是“做美食的步骤：一、准备食材；二、制作失败；三、上某团”，相信这是很多人在现实生活中的真实写照。
对制作美食“心有余，而力不足”，有时明明是按照菜谱做的，步骤和配料都没有错，但是做出的味道却相差甚远。
其实，菜谱告诉你的只是一般的制作方法，然而在制作美食的过程中烹饪技巧也是必备技能，毕竟“细节是魔鬼”嘛。
童宛自告奋勇地说，“王阿姨，让我来试试，我可以炖出一锅入味的红烧肉。”
王阿姨惊讶地望着着小姑娘，心里想才25岁左右的小姑娘能把红烧肉做得好吃，应该不可能吧。
童宛怎能不知道王阿姨的想法，她拍拍胸脯，“反正你买的食材那么多，就让我试一下，包你惊喜。”
她之所以这么大言不惭，是因为她本来就是个美美的小厨娘。
她做的红烧肉可是天下第一绝，虽然有点夸张了，但味道真的很不错。
蘸一点汤汁，连皮带肉一口闷，油而不腻，傅景行可以吃下两碗白米饭。
王阿姨瞳孔微微张开，随即咧开嘴对她笑了笑，“好，那厨房就交给小宛你啦，可别给我弄得鸡飞狗跳的。”
于是，童宛就开始了她的表演。
切块、焖烧、油煎．．．
熟练的刀工，一刀切见真章，可谓功力深厚！
肥瘦相间的猪肉，文火慢炖数小时，才能吸饱浓稠的酱汁～
火候把握得刚刚好，完美收汁。
一个小时后，一道甜而不腻的红烧肉上菜了。
轻轻撕开，有丰富的拉丝，入口软糯带着甜味，这也是翡翠江南红烧肉的特色。
连吃好几块却不觉得油腻，这大概源于大厨的功力深厚吧～
就连一向拒绝肥肉的王阿姨，也忍不住吃了好几口。
“小宛，你真棒，能不能教我这一道菜，你王叔最爱吃了，嘻嘻。”王阿姨露出了贤良淑德媳妇般微笑。
“其实，红烧肉的烹饪有一定的技巧，首先，工欲善其事必先利其器，要想做出好吃的红烧肉，应该选用肥瘦相间的三层五花肉；其次，红烧肉在切块之前，先把整块五花肉的猪皮煎一下，破坏猪皮的组织纤维，再经过焖烧，这样能达到入口即化的目的；最后，红烧肉在焖烧之前，应该先把五花肉煎出部分油脂，这是红烧肉肥而不腻的关键。”
童宛一字不漏地说出了自己多年积累下来的技巧。
王阿姨像个学生般，很认真地把重点记录下来，在不懂的地方还举手提问了一遍。
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