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第七百六十八章 桑蚕的问题

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身为关中人的周福和徐少监,都喜欢上了阳澄湖的螃蟹。这说明关中人其实能够接受河鲜水产,之没有食用鱼虾的习惯,那只是因为没有好的烹饪方法。

在赵启明看来,如果单从饮食的角度来说,南方人的确要比北方人更为精细。

这是由于江南的气候条件更适合农作物的生长,不用精耕细作也能有好的收成,再加上远离政治和军事中心,历史上没有发生太多的战乱,使得南方的百姓安居乐业。

都说饱暖思淫,欲,南方百姓的安居乐业,便开始学着利用有限的物质条件,去追求更好的生活享受。

他们发现了螃蟹的鲜美,通过清蒸的方式烹制,再配以黄酒食用,就让螃蟹成为了让人难忘的美食。更弥足珍贵之处在于,这种美食在南方随处可见,即便是最为穷困的百姓也能轻易获取,但如果是在北方,这却是连达官显贵都没有机会享用的东西。

赵启明可以不管北方的那些贵族,但他不能忘了帝国主义的静安公主。

当他在阳澄湖边享用完了地道的大闸蟹之后,他还特意让渔家再捕捞些螃蟹,等他离开吴县时顺便带走,就能让静安公主也品尝到大闸蟹的鲜美。既然连周福和徐少监都能够接受阳澄湖的螃蟹,那静安公主也肯定会喜欢上这种美食。

离开阳澄湖后,赵启明想起了丝绸作坊的事。

在吃螃蟹的时候,他便已经经和徐少监达成共识,决定以杜绝污染为原则,重新选择别处建丝绸作坊,针对阳澄湖的考察自然也就结束了。但徐少监如此虚心受教,总不能让人无功而翻,所以赵启明打算提醒徐少监,关于桑田的问题。

都说无巧不成书,赵启明正准备说起桑田的事情,徐少监刚好指着前方道,少监请看:“小侯爷请看,那就是桑田。”

赵启明看了过去,发现那在路边不远的地方,有片整齐的树林。

他其实不认识桑树,但即便认识,眼下也已经到了冬季,桑叶早就已经脱落,根本就看不出究竟。

尽管如此,他还是翻身下马,然后朝徐少监道:“时间还早,过去看看吧。”

“看桑田?”周福觉得无聊:“北方随处可见的东西,这有什么好看的。”

赵启明没理他,放金牙在路边散步,然后就带着徐少监和马县令过去了。

到了近处赵启明才发现,这里的桑树很是整齐,彼此间的距离适中,连树冠的高度也基本一致,这显然是人工栽种,并且精心护理的结果。

“照料的不错,但就是数量太少。”赵启明捡起地上的枯枝烂叶,然后看向远处。他发现那里还有同样的桑田,只是离得很远,便朝徐少监道:“如果这些桑树能把集中种植,管理和采集的时候就能方便许多。”

听到这话,徐少监不动声色道:“百姓的田产有限,能拿来种桑的土地本就不多,何况这种桑养蚕的都是些妇道人家,能织出丝绸卖钱已经不错了,这桑田要是再多些,恐怕也拿不出更多的精力去织造。”

“可徐少监难道就没想过,现在的桑田根本不能满足丝绸作坊的需求?”

徐少监有些惊讶,但还是道:“眼下正在筹建的作坊不多,且分布在吴县和广陵,还有钱塘等地,就算当地的桑田不足,也能从其他郡县收购。”

“这只是明年的情况。”赵启明扔了手里的枯枝烂叶,接着朝桑田伸出走去:“等过了明年,丝绸作坊的数量还要增加,到时候江都各地都是作坊,还能去何处收购?”

听到这话,徐少监表情变得有些沉重。

他其实已经意识到了原材料不足的问题,本打算在丝绸作坊的选址确定之后再请赵启明为他出谋划策,但既然赵启明已经说到这里了,他便朝赵启明行礼道:“实不相瞒,桑蚕不足的问题,在下也正为之头疼。如果小侯爷有好办法,还请指教。”

“指教谈不上。”赵启明漫不经心的说道:“徐少监应该看过丝绸作坊的设计图吧?”

“那设计图出自小侯爷之手,在下早已经反复观摩。”徐少监跟上了赵启明的脚步。

“那设计图要改。”赵启明道:“丝绸作坊应该增设缫丝车间。”

“缫丝?”

“缫丝。”赵启明解释道:“徐少监应该知道,这丝绸织造的工序要先从种桑开始,采集桑洋喂养蚕虫,便能收获蚕茧,从蚕茧上抽离蚕丝,纺织成线便是缫丝。既然丝绸作坊里有缫丝车间这个地方,那顾名思义,缫丝车间就是制丝的地方。”

“可产出生丝,应该是那些桑农该做的事。”徐少监知道赵启明的性格,便直接提出了自己的质疑:“丝绸作坊收购这些生丝,免去了缫丝的工序,便能更省力些。”

“这就是我要说的。”赵启明停下脚步,看着远处稀疏的桑田道:“刚徐少监也说了,那些妇道人家精力有限,没那么多时间织造丝绸,也就没必要种那么多的桑树,但如果她们既不用织造丝绸,也不用生产蚕丝,只需要种桑养蚕,等蚕虫成茧便能卖给丝绸作坊,是不是就能节省很多时间,有精力去种出更多的桑树,养出更多的蚕茧。”

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