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第143章 偷得浮生半日闲

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然后上电梯,好家伙,光灾难紧急按钮就五六个。什么地震按哪个,火灾按哪个,故障需要按什么,看着就头晕。

再看每个人,只能用一个木讷形容。服务员感觉就像机器人一样,就两个程序:第一个程序无论你提什么要求他都说好好好,第二个程序就是说完好之后,继续按照既定程序做下去。

日料喜欢把菜分成小份放到客人面前,但是咱们喜欢放到桌子中间自己夹,然后你跟服务员说:我们想share这个菜。

服务员赶紧鞠躬,说好好好,然后继续把菜分成几小份放到每个人的面前,十分无语。

整体感觉比较虔诚,平和,其实岛国最早的历史是我们记载,《三国志》里有一篇《倭人传》,里面这样写妇女不淫,不妒忌,不盗窃,少诤讼。

少诤讼就是少告状,现在看到岛国人,见面一直鞠躬,如同知名书籍,菊与刀。这种性格大概要求平静淡如菊,要么就是像刀一样,也就是武士道精神。

打仗叫祈战死,世界各国人打仗就是祈战胜,而他们是祈战死。

这片国土面积只有华夏的二十分之一,却承载世界每年15%的地震,每年六级以上的地震就有几百次。

世界10%的海啸,以及大量活火山爆发。北海道一些村庄会因为火山爆发外迁八个月再回来,下次火山爆发再迁走,甚至不能搬到别的地方去住,因为没有多余的土地。

在古代科技远不昌明的时候,他们会认为脚下这片土地被诅咒过,每次地震海啸都是老天发怒,在惩罚我们,在苍天面前所谓小聪明小伎俩根本微不足道。

久而久之人们就变得谦和、虔诚、非常敬畏神灵、敬畏老天。对于生死的态度变成不怕死,见惯突然某次火山一个村庄就消失,一地震海啸身边的亲人突然死亡,这应该是为什么岛国人会变成这样。

压抑,极度压抑,甚至在公共场合连大声说话的都很少,包括接手机都是用手捂住听筒,几句话挂断。

上班的男人下班回家早,会被老婆认为没有人缘,游荡在街头,所以才有很多深夜食堂或是小居酒屋。

一旦喝醉,丑态百出,甚至当众裸奔,随地大小便。这就是长期压抑的爆发,如同火山,一发不可收拾。

战争最考验人性的丑恶,也是因为这个原因,小鬼子才犯下令人发指的罪行,罄竹难书,天怒人怨。

事情圆满结束,众人回到京都柳生家,皆大欢喜,柳生左卫门终于轻松下来,听说苏渊想要看珍藏的龙泉瓷,十分高兴。

“其实我最喜欢的还是龙泉瓷!”

左卫门亲自动手,布置茶席,松木炭最好的黑炭,御灵山清泉水,小心翼翼拿出一把老铁壶,放在火炉上。

“这是京都百年老字号,云色堂的精品,纯金镶嵌壶花车。一壶一模的失蜡法,镶嵌法、平措法、高浮雕、包金银等重金工工艺,壶体轻薄,堪称一绝。”

“京都在很早之前,是出产最高级铁器的地方。名匠云集,但生产大多是茶釜。当时的大西家专门为茶道宗师千利休生产茶釜,盛极一时。”

“京都铁器,比南部铁器更细腻,色泽肌理丰富而非黑色。盖子多为铜制,会配一个可以活动的银摘。喜欢用金银镶嵌的技法,整体显得更加复杂而华贵。”

“更有特色的是瓶鸣,铁壶底部时常会有三或四片左右的铁片,也叫响片。煮水过程中,不时会有悦耳的声响变化,让人不由闭眼体会深意。”

柳生左卫门看着铁壶口的水蒸气,轻声道:“汤有三大辨、十五小辨。一曰形辨,二曰声辨,三曰气辨。形为内辨,声为外辨,气为捷辨。”

“古人总结的很精辟,实际上就是观察水的沸腾,没到100℃,水中的汽泡由无到有,有小到大,由断续冒泡到连续冒泡。”

“小大泡附于器壁,叫虾眼,一般水一受热便会出现。然后汽泡渐大,似蟹眼,似鱼眼,最后连珠涌出。这时候汽化现象达到高潮,水温升至100℃,则如鼓浪,即沸腾是也。”

“以沸点为界,未沸叫萌汤,又作盲汤,已沸叫纯熟,乃形辨。宋代黄庭坚《踏沙行》内有一句银瓶雪滚翻成浪,就是描写水沸腾时情状。”

“宋代以前烧水用鍑,形似釜式大口锅,方耳,宽边,鍑底中心突出似脐,因无盖故可形辨。宋以后改用有盖铜瓶烧水,是否沸腾只有靠声辨。”

“所谓初声、转声、振声、骤声,皆是未沸时水汽与器壁共振发出的声响,无声则沸。如俗语所说开水不响,响水不开。”

“水沸腾时一般汽化现象基本中止,共振亦随之中止,所以开水不响,这是声辨。气辨是看汽化现象强弱,水温达100℃便蒸气升腾,直到烧干为止。当蒸气直冲,并掀开瓶盖时,水定已沸腾。”

苏渊点头称赞,不愧是高手,几句话深入浅出道明原理,笑道:“我记得清代名士李南金写有首咏煮茶火候的诗:砌虫唧唧万蝉催,忽有千车捆载来,听得松风并涧水,急呼缥色绿瓷。”

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