细细嚼着肉，陈伟连着三天中午都在这家店吃的。就陈伟看到的情况，这家饭店的生意还相当不错。
店里有三个人，厨师一人、点菜收银一人以及收桌洗盘。
有时候还有一个小姑娘在帮忙做事，今天倒是没有见到那小姑娘。
很标准的一个家庭饭馆。
这种饭馆经营上面来讲比较的稳定，主要店里的人员稳定。
不像是请厨师开饭馆，要是工资不令人满意，厨师随时都可能不干了。
一家饭馆的核心竞争力，肯定就厨师，没厨师了，那自然就……
必须得要高工资给养着才行。
吃技术饭的人，一般都比较的牛。
此时，街边的饭店数量肯定比不上十年后，现在街上各种商店都有。
不会像是十几年后，街边的店铺随处可见饭馆、药店、房产中介等等。
现在的人，平时出来吃饭的人，也比较少。
基本上都在家里面吃，出来吃饭的话，就会很正式那种。
这家店里面的饭菜做得挺不错的。
陈伟连添了三碗干饭之后，才算吃得八分饱。
说实话，现在陈伟很享受这种胃口好的日子。
做厨师收入上在未来看来，好像还挺不错。
可这有代价的。
长时间在厨房里面吸着油烟，这对身体好不好大家都知道的。
另外厨师吃饭时间上面也很不固定。
忙起来的时候，肯定会过了饭点。
过了饭点之后，这可能就吃不下什么了，就喝点茶水什么的。
各行各业，都是不容易。
陈伟吃完自然也没有急着走，将饭钱给了，对着老板娘道：“老板娘，你们收小龙虾不？”
老板娘毫不犹豫的道：“不收。”
小龙虾这有什么好吃的，根本就不好吃。
是的，在麻辣小龙虾这些做法出来之前，小龙虾也就能够做虾仁。
相比起海里的龙虾来讲，小龙虾的味道，实则一般。
可以在吃海鲜的时候点上一份小龙虾来吃，对比挺强烈的。
当然，小龙虾也有一个好处，那就是价格上面比起海鲜要便宜。
普通市民能够大量消费。
而在2004年，小龙虾基本上都野生的，饲养小龙虾很少。
主要市场还没有达到那种需要专门饲养的程度。
野生小龙虾相比起饲养的来说，口感上反而要差一些。
面对饭馆老板娘如此干脆的拒绝，陈伟并没有意外。
人家就没有用到小龙虾的菜，自然也就不会要小龙虾。
陈伟笑道：“老板娘，我知道有一种小龙虾的做法，味道相当不错。我可以教你们，你们呢，也可以试着推出这道菜试试！”
教做新菜？老板娘一脸的狐疑，这人就如此好心？
作为一家饭馆来讲，适当开发新菜式是必须的。
一年到头都是老菜式，老顾客肯定会吃腻的。
没有新花样，那老顾客肯定会流逝。
要是新顾客的增长跟不上老顾客的流逝，那么店还能够开下去吗？
他们可能不知道这么多，可也是知道店里要有新菜的话，是件好事情。
“我现场给你们做来看看，尝尝味道如何？小龙虾我出，你们就出锅灶油和调料。”
饭馆老板娘盯着陈伟看了阵，想了下道：“你等下，我给我家那口子说下。”
“你请！”
陈伟深吸了口气，脸上带着微笑。
他相信，人家不会拒绝自己的提议。
为什么要拒绝，免费教你新菜的事情。
现在想要学做新菜，可并不是一件容易的事情，还得要拜师，叫人家师父。
互联网已经在华国落地生根，互联网的共享精神激励着无数人，可互联网时代在此刻还并没有完全到来。
或者说，还没有影响到社会的方方面面。
互联网影响力被放到最大，还得要到移动互联网时代。
饭馆老板兼厨师有些怀疑的看着陈伟，不怪人家怀疑，陈伟一看就只有十几岁的样子。
这几天陈伟这胡吃海喝的，体重倒是增加了不少，可也不多。
吃的多，消耗也不少。
当然，在脸色上面，陈伟现在看起来好太多。
可面色再好，也改变不了陈伟十几岁少年的事实。
“大哥你好，我叫陈伟。是卖小龙虾。”
卖小龙虾的？
饭馆老板也清楚，这做生意啊，得要与人为善的道理。
和一个人争吵，并不是说就失去了一个顾客，而是一大群顾客！
是的，就一大群。
和你吵这个人，人家有亲朋好友，他回家去不会说吗？
另外在吵的时候，周围一大群人看着呢！
这些人全部都属于潜在客户群，也会间接性的给推走很大一部分。
口碑这东西，很重要。
“你好，你这小龙虾个头好像不太大啊？”
陈伟也没有否认，人家说的是事实：“我先前的时候在市场上卖了些，这些都是选剩下的了。”
饭馆老板：“你说要用小龙虾做个菜？”
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