秦秫茫然的摇了摇头。
秦娆松了手，找了张凳子坐下，慢悠悠道：“既然不知道，那你是依据什么来定价的？
又如何来判定自己是赔了还是赚了？”
秦秫紧抿着唇，回答不出来。
秦娆见了，继续同他算起这个账来：“一斤牛肉差不多只能做三到四两的牛肉干，一斤牛肉干，怎么也要三斤牛肉。
一斤牛肉的定价为三百文，但因为这样那样的原因，通常一斤牛肉会卖到八九百文钱。
我便折个中，算你四百文一斤，一斤牛肉干怎么也要一千二百文了。
这还不算人工费。
时间，人力，哪一个是不要钱的？”
秦娆接着道：“好，就算这些是不算钱的，你这一斤牛肉干只卖一两银，它还是亏了二百文钱。
一斤亏二百文钱，十斤就是两千啊。
咱们再来看，你卖这一斤牛肉干儿，用了多长时间？
一个时辰，还是两个时辰？”
秦秫仍旧低着头，一声不敢吭。
“我便算你两个时辰吧。”秦娆面无表情道：“一天有十二个时辰，除去吃饭的睡觉的，少说也剩下七八时辰。
咱们就按七个时辰销售量来算，两个时辰你就亏二百文，七个时辰就是七百文。
一个月有30天，每天亏七百文，一个月就是两万一千文。”
秦娆啧啧了两声：“你知道我饭馆每天正常的盈利是多少么？”
秦秫这会儿都快被说哭了，闻言只是摇了摇头。
秦娆却好似根本没看到一样，继续面无表情道：“除去不正常的那几日，每天毛利仅有十五两银。
除去成本，人工，折损等一切额外的成本，净利润不足二两银。
一个月下来，撑死也就是六十两。
你这一赔，就没了三分之一还多。”
“姐你别说了，我错了……”秦秫这下子是彻底哭了。
秦娆却道：“那我们就来说下一个问题。
你说你是因为，白天上课学的东西都会了，所以才逃了晚课。
那我倒是想问一问你所谓的会了，是怎样一个程度。”
秦秫这下子连哭声都没了，打了好几个嗝，才磕磕绊绊的出声：“我，我都记得了，夫子讲的都是比较基本的内容，我在家里做过……”
秦娆也不多说什么，直接起身出去。
这会儿，仍旧还是在上晚课。
她住的这个院子，是给夫子们准备的，自然离学堂也就不算太远。
她挑了最近的一个基础班，问了当天授课夫子所讲的内容，又借了其中一个学子的课堂笔记，然后回去整理了一套简单的测试。
“喏，这是基础班所授课的内容，你应该也是学过的。”
秦娆将卷纸推给秦秫：“给你一个时辰的时间做完，用实际证明，你确实如你所说，是会了的。”
秦秫一看到那试卷，紧张的不行。
夫子讲的那些知识点，他可以确定，他是都记住了。
但是这些题，看起来好像是十分简单。
可却有很多他都拿不准答案。
最后一套卷纸做下来，十道题里有四道是错的。
这下子，他就更加不安了。
“这个结果，应该不用我再多说什么了吧？”
秦娆将批改后的卷纸给他看。
“我，我……”秦秫说不出话来。
“温故尚能知新，你才学几日？就敢妄言自己都学会了？”秦娆厉声道。
“对不起，我……”
“你不用跟我说对不起。”秦娆打断了他：“究竟该怎样抉择，孰轻孰重，是你自己要想的事情。
只要你觉得这样做对得起你自己，在以后回想起来也不会觉得遗憾后悔，我不会对你有太多干涉，随你怎么选择。”
她作为家长，能够做到的也仅仅只是一些提点。
秦秫真正的想要怎么选择，她其实也无法干涉。
管的太多了，反而容易激起他的逆反心。
更何况她以为的正确，不一定也是秦秫的正确。
说到底还是要秦秫自己不留遗憾才好。
很多时候的我为你好，才是最大的不好。
秦秫低下头，认真思考起秦娆的话。
好半天之后，他才开口道：“是我错了。”
这一次倒是诚恳了许多，不再是因为恐惧而脱口而出。
“是我最近有些骄傲自满了。”
因为秦娆在家的时候，给他和姜沉讲的课，比之书院里的，要广泛许多。
他因此，就生出了懈怠之心，总觉得这些都是学过的东西，所以可以不必在听……
却也忘了，刀总归是要常使常用才不至于生锈，知识也是一样的。
也是他思虑不周。
因为那些小零食，是他平日里头常吃的。
若是搁到从前的话，他或许也不至于会觉得，这些东西都是些稀松寻常，不怎么值钱的。
可近来吃的久了，习惯了这些东西的存在，在家里的时候，几乎是随手可得，便开始不当一回事了……
“姐……”
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