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第三十八章 涨租子

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一大早,大伙将油饼担到蓄水塘边上。

它是有机肥。有机肥有很多种类,常见的粪便、酒糟糖渣、餐厨拉圾、如做地沟油的馊水、河道与下水道淤泥,一些天然矿物质,如草炭等等,也包括秸杆落叶。它们没有化肥见效快,但对土壤危害性很小,还能改良土壤。

不过有机肥处理起来颇有些麻烦,不同的原料必须要经过不同的处理,如堆肥、厩肥、沼肥、沤肥、发酵肥,施用方法也不同,施用方法不正确,弄不好适得其反。

许多百姓未经发酵便将饼肥埋于地下做基肥,这个问题不大,饼肥在油坊堆积时便有一个半发酵的过程,再埋于泥土也等于是在发酵,不过埋的时候必须稍深一点,覆上泥土,等作物的根系伸到饼肥时,饼肥已经完全发酵,不会灼伤作物,只是效果不大好。

但做追肥时必须要完全发酵,否则施于地里发酵时产生的一些蚁酸、醋酸、乳酸,妨碍种子发芽和幼根发育,尤其施用于沙质土和旱地土壤上更为严重。当然完全发酵后就不会有事了,发酵时最好浇上淘米水,这么多饼肥弄不来足够的淘米水,只好用温水代替,拌匀后密封。

吃饭的人多,刘昌郝才回来,便让韦小二他们买了两口大锅。

刘昌郝带着两口大锅,秦瓦匠砌了一口简易土灶,用锅烧水。水也不用烧开,六七十摄氏度就好了,也不用多少水,和好后将油饼团在一起,油饼不散,湿度便刚刚好。

大伙挖了一个大坑,最好坑底坑壁也要砌上土坯,时间仓促,只能将就着。

将伴好的油饼放进坑里,没有塑料薄膜,但有替代的办法。上面盖上草席子,再盖上麦秸,覆上泥土。

每隔四五天翻倒一次,翻倒后继续封严发酵。时间有点长,冬天得要四个月,夏天得要两个月,这时需三个月。考虑到多数油饼在李家油坊已经有了一段自发酵的时间,可能会缩短到一两个月。

直到油饼有了腐熟的酵甜味,颜色变红,有轻微成团现象,才能称为完全发酵。

所以说陈旉《农书》那段是无限接近,还不能称为真正的标准。

饼肥不仅能用于对作物施肥,还含有大量蛋白质、有机质及氮磷钾等成份,有利于提高土壤有益的微生物,是改良土壤的利器。

与化肥相比,农家肥更笨重(想让农家肥起到化肥作用,各种农家肥每亩得施好几千斤),成本更高,更繁琐,但种着种着,用化肥的田地越种越差,用农家肥(必须按标准来)越种越好。

后者不算是劣币替代了良币,与茶一样,简便是王道。

农活太辛苦了,按标准来处理、施用足够多的有机肥,不管那一户人家皆吃不消。

刘梁村有许多人过来看笑话,区别就是现在他们不敢当着刘昌郝的面冷嘲热讽。

刘昌郝也不辨解,来到鸡棚前。

大伙按照他的吩咐,先用渔网将空地围起来,不然就会吃别人家的庄稼。只给鸡喂两顿,早上一顿,晚上一顿。

这时候快临近晌午,一百多只小鸡饿了,只好在空地里找虫子、草籽吃,蝗虫自然是小鸡最美味的甜点。

武平妻子刘大娘说:“此法甚妙,鸡长大亦能卖钱。”

“刘婶,家财万贯,带毛不算。吾捉小鸡回来,非为赚钱,乃使之吃虫子、草根、草籽,渐渐长大,汝等房舍亦盖好,一家分十几只,汝亦莫卖钱,平时生几鸡子,将鸡子全部吃掉,穿能熬住能熬,吃不能熬,吃好身体才能好。”

刘大娘眼睛有些湿意。

若是听刘梁村村民的说法,对刘家评价不是太高,当然,也不会太低,当真良心被狗吃掉?棘岭寨的人过来干活了,这些劳力对刘家评价那可是太好了。

一会儿几户流民全知道了,个个心里面都有些感动。农民是粗野的,也是质朴的,还说什么呢,努力干活吧。

刘昌郝看了看,带着庄木匠与几个半大的孩子回家,捣腾另一样东西。

刘昌郝四爷爷找了过来,说了一件事。

刘梁村将地分为半水田,甲乙丙丁四个等级旱地,半水田就是二等田,甲等旱地为三等田,乙等为四五等田,丙等为六七等田,丁等为八九等田,实际到了丁等田,连官府都不好意思来征赋税。

刘昌郝家有69亩桑园,32亩半水田,392亩旱田,不足500亩。然而官府征税,将那个蓄水塘也算上了,谁让你家挖塘的!那就刚刚好500亩。若是将那些坡地算上,得有六七百亩地。

面积虽大,好田却不多,32亩半水田,收成好的甲等旱地也不足九十亩,还有百多亩乙等旱地,余下的皆是收成比较差的丙等丁等田。

刘四根家的田要少一点,也有四百多亩,关键他家的地多是良田,半水田便有一百多亩,还有两百多亩甲等旱田,余下的六十多乙等亩地,丙丁等旱田仅有二十来亩,若不是桑园子,别看他家的地虽少一点,其收益会是刘家田地收益的两倍有余!

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