重活一世遇见她

不见旧时颜

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第一百三十七章 江边趣闻

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用刀背把鱼敲昏,开膛破肚,刮鳞去鳃,去掉鱼牙鱼喉骨,把鱼身上粘液刮干净,然后清洗几遍。

一共五条鱼,三大两小,不到十分钟就全部处理好了,看的周围几个女生连连赞叹。

没过多久,男生们也抱着树枝回来了,把树枝都堆放在土灶旁。

李叶到租来的烤架那里,找到了一瓶固体酒精,然后回到土灶这里。

用固体酒精生起火来,把炒锅放到土灶上,等炒锅烧热后倒入花生油。

热油的时候,用刀在鱼身上划了几刀,方便过油,也能更好入味。

没有淀粉和面粉,只能直接下油,等油温高了,用手提着鱼放进锅里,等鱼的上半身炸的定型了,再翻转一下,炸下半身,这样鱼皮才不会粘锅。

五条鱼全部过完油,放进一旁的另一个铁锅里,然后抽出土灶下面的木柴,用沙子埋起来。

“大家都小心点,别靠近油锅,小心被烫到”。

李叶提醒了一下围观的同学,要是打翻了油锅,被烫到,那就是大事故了。

李叶一直守在油锅旁,让其他同学都散开,去择菜洗菜,免得一不小心出现意外。

等到鱼温降下来,李叶重新生火,让刘启明烧火,等油温热了,把鱼重新下锅,复炸一遍。

等鱼都炸好了,用另一口大铁锅开始炖鱼。

放入炸鱼用的油,葱姜蒜入锅翻炒,再放入火锅底料,炒出红油后,加水,然后放入各种调料。

等水烧开后,把炸好的鱼放进去,大火烧开,然后转小火,慢慢炖。

安排了一个男生看着火,时间差不多十点钟了,李叶开始叫刘启明统计班里会做饭的同学。

刘启明集中班里同学后,经过统计,只有六个人会做饭,其他人都是干饭的。

李叶知道今天又得要忙活了,让会做饭的同学全部先去切菜,其他人去干别的杂活。

李叶用固体酒精生起烤架的火,然后开始烧烤食材,趁现在大家都还不算饿,李叶打算先烤一些东西,让自己媳妇先吃点,免得等下吃不饱。

“我去,叶哥你这手艺不错啊!你去卖烧烤准挣钱”。

刘启明和几个男生凑到烤架前,看着李叶烤的金黄的鸡腿,个个都垂涎欲滴。

“你们几个闲的没事是不是,要是没事就去多捡点树枝回来,没看到树枝不够用吗?快点去”。

李叶驱赶着几个男生,不然烤的这点东西还不够他们塞牙缝的呢。

“叶哥不急,我们等下去捡”。

刘启明眼巴巴的盯着李叶手里烤着的鸡腿,其他几个男生也盯着鸡翅,羊肉串,还有其它十多串食材。

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