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第二十九章 酸辣土豆丝

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叶晨头也不回的身手一抽一倒,备好的土豆丝完整的进入了锅里。

随后左手单手持锅颠锅!

要知道饭店里的大铁锅都很重,有时多做几人份的餐和菜都是用的大锅,正常人两手颠锅都很费劲,别说像叶晨这样单手持锅轻松写意了。

这一下就连高大厨都睁大了双眼,这锅多重他知道,像他这种大胖子干厨师那么多年了才能做到单手颠锅,可是叶晨这小身板?瘦瘦高高的!怎么有那么大力气!

颠了几十下锅后叶晨才开始放醋和辣椒,醋的多少和辣椒的多少都有严格控制,随后又是一阵颠锅。

右手拿着小勺挖了一点盐,看都不看直接撒进了锅里。

随后装盘,根本不需要摆盘!

叶晨在颠锅的时候就如赌神摆筛子的时候一样,把土豆丝要呈现的形状已经颠好了!

嘶~

所有人都没有看土豆丝,反而都双眼放光的盯着叶晨看。

这动作行云流水,轻松潇洒!

不转头拿盘!左手轻松写意单手颠锅!右手潇洒的放佐料!头都没有低过!

光这套动作,满分!帅气!

不过这不低头看锅中食物,就算刀工好,能好吃吗?放了多少盐和辣椒,有数吗?得是个什么味?

几位请来的评委一阵胃疼,光好看又赢不了,还是得靠味道啊!

叶晨也没有叫服务员来分菜,直接端着土豆丝来到了评委席。

啪~

土豆丝放在了桌子上,这一下所有人的目光终于集中在了这盘土豆丝上!

嘶~嘶~

一阵抽气的声音响起,这是酸辣土豆丝????

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