曹操的主厨

隔壁的小蜥蜴

首页 >> 曹操的主厨 >> 曹操的主厨最新章节(目录)
大家在看贞观小闲王 大明我大伯是朱元璋 汉乡 气炸李世民,长孙皇后怀我孩子了 三国:觉醒项羽武力,迎娶蔡文姬 穿越红楼,开局就被安排到贾府 抗日之铁血智将 世子很凶 大唐开局找李世民退婚 一代奸相:从征服皇后开始 
曹操的主厨 隔壁的小蜥蜴 - 曹操的主厨全文阅读 - 曹操的主厨txt下载 - 曹操的主厨最新章节 - 好看的历史小说

第983章 为君献上河豚鱼

上一章书 页下一章阅读记录

“不够,不够,不够……”荀彧开始抱怨起来,这个宴席本身最简单的培根卷,结果都有这样的口感,结果意识到这点之后……没了。

“妍,回去之后,可以让他找机会再给你做的嘛……”曹操有点看不过去,劝说道。

“但气氛就完全不对了。”荀彧鼓起了腮帮子。

“至少你还有吃……”王允吐槽了句,她们吃完这次,下次都不知道何时才能吃到。

“咕……”荀彧闻言也不好意思继续抱怨下去了,“那下一道菜……慢着,按照顺序的话,下一道应该是蒸了……猜得没错的话,应该是鱼。这个季节,什么鱼最鲜美?”

“这段时间,鱼苗刚刚开始孵化,所以这段时间是休渔期。你也看到了,之前鼍龙肉的配菜,用的都是如同章鱼、牡蛎、响螺和鲍鱼这些,鱼的话,没有吧?”

“可是那些材料都已经在主菜那里上来了,这一道不会单独又出来那些吧?”曹操顿时皱起了眉头。

“倒是有一种鱼,这个时期可以拿出来……问题是,他敢不敢!”杨彪想到了一种鱼。

“你说的,不会是河豚鱼吧?”董承似乎也想到了。

“吸……这个时期的河豚鱼,最肥美,但同样毒性最强,处理不好那浑身都是剧毒……”王允闻言,倒吸了一口凉气。

河豚鱼这段时期会在江河入海口产卵,这个时期的河豚鱼为了顺利产卵,所以肉质绝对是非常的肥美,但同样这个时期为了避免捕食,毒性也是全年最高的时候。

“仔细想想……他似乎也没什么不敢的呢……鼍龙肉都拿出来了。”曹操吐槽道。

“在家里也吃过不少次河豚鱼了呢……主要是汤和清蒸?”荀彧想了想。

“毕竟河豚的话,果然还是清蒸和炖汤最好!”曹操点头,“他的厨艺可以相信,河豚应该可以处理得很干净,就是担心其他人那边,不知道情况如何?”

“…………看来可以安心……”荀彧指了指某个方向。

三公看了过去,阴暗处,三十多个御医已经开始待命。这意味着只要有人出现问题,立刻就会有御医上前诊治。话虽如此……被三十多个御医等着的感觉,有点不舒服。

“我宁可不知道那边有三十个御医在待命……”王允吐槽道。

“我应该不那么好奇的。”杨彪也觉得自己说了不该说的话。

“第七道菜——清蒸河豚!”宦官此刻已经开始报上菜名。而后厨,也开始陆续,把一个个盘子,端了上来。不出所料的话,盘子里面放着的,便是一整条的河豚。

“名字也一样那么简单……”刘协没好气的看向王庸,她没什么好怕的,首先王庸不会毒害她,退一万步说,河豚在王家庄,也吃过不少次了,“毒性确认过了?别说你这次也尝过了!”

“不不不,这次是负责鱼类菜肴的房主厨负责试毒,副主厨杨修负责陛下和彭宗帅的部分。说起来,早些时候的蛇汤,她也主动要求试毒了。”王庸回道。

“这样也的确稳妥一些。”刘协点头。

王庸虽然也说,若是有毒,那么虽然毒不死他,但也会让他难受一阵。可这玩意说得准,万一有毒药,刚好不会让他引起反应,但量却能把普通人毒死的话,找谁说理去?!

杨修显然也是意识到这点,才主动要求试毒的。不过若是经过两个人试毒,这样都没问题的话,那么这个河豚鱼,应该可以安心了。

“河豚鱼,是我印象里面的那种么?”彭琦看着盘子里面的奶白色的河豚鱼,本能的却有一些抗拒。江河之中也有河豚鱼,然后山越的人捕抓到,回去炖了,结果第二天邻居路过,才发现一家人都死光了。

后来经过反复核实,才发现是这个河豚鱼作祟。从那个时候,族里抓到这玩意,都是直接丢掉,反正是打死都不吃的。

“就是……那种有毒的鱼……会鼓起来的。”彭琦见两人没有回答,于是比划了一下。

“嗯,就是你说的那种,有毒的,会鼓起来的河豚鱼。”王庸点了点头。

“既然有毒,为什么要吃?”彭琦觉得这些汉人是不是有病。

“因为鲜美啊!”刘协笑了笑,然后亲自下筷,夹起一块肉,放入口中。这个时期的河豚鱼的确是最肥美的时刻,肉质细嫩,如同双皮奶一般。配上调配好的酱汁,那股淡淡的咸香,刺激着味蕾,顿时是口齿生津。

前面一道菜,虽然经过专门的烹饪,油脂感恰到好处。不过连续几道菜下来,空中的确有种油脂过多的感觉。这一道菜,正好让疲惫的舌头,得到很好的休息。就如同暴饮暴食之后,停下来小酌一杯,无比的惬意。

“真的,没问题吗?”彭琦很奇怪,这些汉人那么会玩,还是说汉人那么厉害,居然能够把有毒的鱼,若无其事吃进去。

“河豚鱼有毒的地方,主要在表皮,血和卵巢,只要知道有毒的地方在哪里,然后好好处理,那么问题就不大。另外看到旁边那白白的部分没有,那里是河豚鱼的鱼白,也是最鲜美的地方!”王庸指了指蒸鱼旁边的那小块的部分。

“原来如此,处理好了,就没有毒了?”因为前汤是毒蛇炖煮的汤,所以王庸的话,彭琦也只能选择相信。不过下筷还是有些战战兢兢,最后还是夹起一块河豚肉,吃了下去。

入口的鲜味简直让人感到惊艳,从来没有想到,居然还会有某种鱼,能那么鲜美!

关键这不像是用水煮出来的,因为那样会让肉质变老,同时也会让水分流失。这种不仅保留了鱼肉的水分,而且如此软嫩可口,显然是用了一种新的烹饪方法!

“这……是用什么办法做出来的?”彭琦好奇的看向王庸。

“清蒸,用笼屉清蒸出来的。清蒸这个烹饪方法,在油煎,爆炒之后开发出来,算下来,从出现到现在,也就五六年的时间。”王庸回道。

“你们汉人,才是最会吃的……”彭琦感慨,她是彭祖之后,彭越本来应该是最会吃的越人群体,但如今不敢说这句话了。

见识到这边的美味,才知道,自己原本是多么的孤陋寡闻。

“文明程度的不同罢了……”王庸趁机说道,“然而文化这东西,是能互相影响的。”

喜欢曹操的主厨请大家收藏:(m.20xs.org)曹操的主厨20小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推十日终焉 乡村大凶器 不要在垃圾桶里捡男朋友 全球冰封:我打造了末日安全屋 疯批小师叔她五行缺德 我在精神病院学斩神 团宠之蒋家小女会仙法 截教扫地仙的诸天修行 官场争雄,从女书记的秘书开始 彪悍军嫂,一手烂牌打上人生巅峰 乡村滥 修真高手的田园生活 四合院,别惹我 醉枕东都 重生:1977 宋檀记事 魂穿甄嬛传之从大胖橘开始 重生官场:从京都下基层权利巅峰 退下,让朕来 离婚后,闪婚京圈大佬 
经典收藏大明暴君,我为大明续运三百年 天崩开局,从死囚营砍到并肩王 红楼:开局被流放,我要造反 他一拳能打死吕布,你管这叫谋士 贞观小闲王 红楼,开局天象大宗师,武镇天下 开局召唤李儒与黄忠 铁血强国 农家小子的古代上进日常 寒门崛起 红楼:旁支小辈,陌路求生 带着基地回大唐 三国江东霸主 抗日之超级战魂 我在三国多子多福,开局抢亲荆州 穿越红楼之大道无谋 大唐:小兕子的超时空幼儿园 流氓太子 大明:种田从1641年开始 三国:天子刘协,添加好友就变强 
最近更新沉默的战神 穿越之铁血捕快 家父是康熙 鼙鼓揭天破宋来 正德皇帝朱厚照 大唐镇国公 水浒:我武大郎,反了! 我都皇叔了,叫刘备声大哥怎么了 系统!我有召唤军火异能 三国之现代魂 晋世传奇之雄霸天下 大明英宗朱祁镇 穿越后我还是戴黄盔穿黄袍 开局一书生:从敬夜司狱开始 红颜劫:乱世情殇 靠读懂人心立足 三国:从打猛虎,救皇后开始 大唐:不让我种地,就把你种地里 穿越大秦,给秦始皇打晕塞麻袋里 大明之超级帝王系统 
曹操的主厨 隔壁的小蜥蜴 - 曹操的主厨txt下载 - 曹操的主厨最新章节 - 曹操的主厨全文阅读 - 好看的历史小说