家长要学习看食物成分表，并记住反式肪酸的10个别名：
①氢化植物油
②部分氢化植物油、氢化脂肪
③精炼植物油
④氢化菜油、氢化棕榈油、精炼棕榈油
⑤固体菜油
⑥起酥油、人造酥油、植物酥油
⑦人造奶油、人造黄油、植物黄油、植物奶油、奶精
⑧人造脂肪
⑨植脂末
⑩麦淇淋
代可可脂也属于反式脂肪酸！
有人说，食品标签的营养成分表中不是有反式脂肪酸含量吗？一般都是标注0的呢？是不是意味着没有反式脂肪存在呢？这是一个很容易让人信以为真的“误区”。国家标准规定，如果100克或100毫升食品中的反式脂肪酸含量不高于0.3克就可以标示为“0”，所以标0并不是意味着一点儿反式脂肪酸都没有。
此外，“垃圾”类的食品和饮料往往香味浓烈。孩子如果吃、喝惯了这些东西，就会感觉绿色的家制食品和白开水没有味道；而想要扭转孩子的这种味蕾依赖性习惯是需要家长和孩子共同付出努力的。
营养专家们还进行了大量的研究，结果发现最好的饮料是温白开（凉到适宜温度的白开水），家长应该坚持给孩子喝温开水。前些年有人曾经在某中、小学进行调查，老师们普遍反映，凡是每天带着白开水上学的孩子大多是学习成绩优秀、懂礼貌的好学生；而那些每天带着各色饮料上学的孩子们，则在各个方面都要差一些。此报道曾经一度引起家长们的热议，这到底是由于不同家庭家教理念方面的差异而导致的，还是那些含有各种香精和色素的饮料在作孽呢？与其花钱买不爽，这又何苦呢，还是给孩子带绿色环保又健康的白开水吧！顺便提及，我家千金从上小学一直到高中毕业，从来没有带过一次饮料。直到现在，她最喜欢喝的还是白开水，有时候也喝茶；除了特殊的应酬场合，从来不喝任何饮料。
话题9：从小培养孩子热爱读书的好习惯
读书是成才与进步的阶梯。通过读书，不但可以使人获取到丰富的知识营养，而且对于修身养性，全面提高人的素质也非常有帮助。古今中外，凡成大器者，无一例外地都是非常热爱读书的人。作为孩子的第一任老师，父母亲一定要从小培养孩子热爱读书的好习惯。说到这里也许有人会说：小孩子连字都不会认，怎么能培养他（她）读书呢？这好办，可以通过给他（她）讲故事，读儿歌开始。
小孩子都是特别喜欢听父母讲故事的，所以在孩子还很小的时候，父母亲就要选择一些健康向上的优美故事和儿歌绘声绘色地读给孩子听。那些寓含一定深意的童话故事能够给孩子带来极大的快乐，故事中感人的情节常常会激发出孩子美好而丰富的想象力。他（她）会怀着特别纯洁的心灵赞赏故事中的美好事物，甚至会对故事中主人公的行为方式做出评价，设想出不同的故事结局。从反复地聆听父母绘声绘色地讲的一些优美小故事中，孩子可以学到丰富的语言词汇；也正是从这些小故事中，孩子学会了辨别善良与丑恶，忠诚与虚伪。而一些短小精炼的儿歌则含义浅显、节奏感明快，韵律工整，吟诵起来朗朗上口，不仅能让孩子在非常轻松愉快的感觉中学到许多启蒙知识，而且还可以在不知不觉中强化孩子的记忆力和语言表达能力。因此可以说，小孩子的成长离不开童话故事和儿歌。也正是通过大量接触这些来自于书本的优美故事和儿歌，使孩子在不知不觉中焕发起对于书本的巨大兴趣，为他（她）在具备一定阅读能力的时候，对书本爱不释手打下一个良好的基础。
与所有的事物一样，童话故事也有优劣之分。因此，为孩子挑选这一类读物时，一定要用心精选那些故事题材健康向上，而且语言表达也非常准确优美的作品，二者缺一不可。至于儿歌的选择，则应本着新老结合的原则，也就说，在选择与当代科学文化紧密结合的新式儿歌的同时，也要适当地选择一些经典的传世诗词。相信，我中华文明中古老诗词的寓意及其韵味，对于小孩子的启蒙教育是很有帮助的！比如，我国妇孺皆知的佳句“锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”，就是唐朝诗人聂夷中的名作，这首唐诗不但读起来朗朗上口，而且可以让孩子从小懂得爱惜每一粒米饭，养成不糟蹋浪费粮食的良好习惯。
此外，在挑选这一类读物时，还要针对孩子的年龄段，购买最适合孩子听/读的故事书和最适合孩子吟诵的儿歌集。否则，父母亲如果给很小的孩子读那些适合于大一点儿孩子听的故事和儿歌时，他（她）会听不懂，理解不了故事情节和儿歌含义；反之，让大一点儿孩子读那些适合于小不点儿听的故事和儿歌时，他（她）会觉得没有兴趣，心不在焉。这些都不可取。
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