生活系游戏

吨吨吨吨吨

首页 >> 生活系游戏 >> 生活系游戏全文阅读(目录)
大家在看仕途人生 官途狂飙:从秘书到省委书记 想当神医被告,果断转行做兽医 匹夫驾到 穿越六零,惊现系统,玩转年代 盖世医仙 四合院:重生54年,邻居傻柱 四合院:何雨柱的平凡日子 四合院:开局吃出一亩三分地 血色浪漫之我是钟跃民 
生活系游戏 吨吨吨吨吨 - 生活系游戏全文阅读 - 生活系游戏txt下载 - 生活系游戏最新章节 - 好看的都市小说

第八十二章 宫保鸡丁

上一章书 页下一页阅读记录

江枫突然想起了一道菜。

宫保鸡丁。

不同于大多数种花家的兔子第一次下厨的菜往往是番茄炒蛋,江枫烧的第一道菜就是宫保鸡丁。

在他初一的时候。

宫保鸡丁作为一道颇有难度的家常菜,江枫第一次烧制的时候自己当自己的食客,尝了一口差点难吃哭了。

那盘宫保鸡丁被江枫偷偷倒掉了,绝口不提。

那时候老爷子还不许他碰锅,但他那时已经练了六七年的刀工,又正逢叛逆期。江建康拿手好菜就是宫保鸡丁,健康小吃的食客常点,虽没人教过江枫但他天天看江建康做多少也学会了一点。

年少轻狂又有点中二的初一版江枫那时觉得区区宫保鸡丁而已,以自己天赋还不是信手拈来,然后现实就狠狠给了他一个响亮的耳光让他老老实实去切菜。

人对自己做的第一道菜总是难以释怀的,即使江枫从不提起,也没有人知道,但在放弃厨艺的高中三年里,每每在后厨里碰见见江建康烧制宫保鸡丁,他都会下意识地去看,去观察。

江枫仔细想想,好像自己除了第一次啥都不懂瞎胡闹烧了一盘宫保鸡丁后,再也没有做过这道菜。

不光因为有江建康在还轮不到他来炒宫保鸡丁,还有一个原因就是他自己烧的宫保鸡丁是他上大学之前吃过的最难吃的菜。

那味道着实是让他印象深刻,难以忘怀。

也是去了a大之后,江枫才知道什么叫人外有人,天外有天,只要食堂大师傅想,轻轻松松就能比他那道宫保鸡丁烧得难吃一百倍。

“爷爷,鸡炖了吗?”江枫猛地抬头,这鸡要是下锅了可就只有宫保没有鸡丁了。

“还没呢,不是在盆里吗?等这两道菜好了就炖。”老爷子道,他正守着猪蹄没功夫处理剩下的鸡肉。

好险,不然奶奶又得牺牲一只鸡了。

厨房里还有一口煤气灶,也幸亏还有这口煤气灶,用土灶江枫还真不好把握火候。

江枫割下二两鸡脯肉,切丁,裹上鸡蛋液,撒上少许胡椒粉,适量料酒和淀粉,按摩鸡肉把它们裹匀了,放在碗里腌制。

加料的时候江枫心里还有点虚,他当年做的无比失败主要有俩原因:一个是火候,另一个就是加料的时候乱加。

心里没数,手上没度。做出来的菜可谓是酸甜苦辣咸无味俱全,就是不是给人吃的。

过了十几分钟,江枫觉得鸡脯肉差不多了。

把锅烧热,倒油。等锅里开始冒白烟了,江枫看准时间把鸡胸肉倒进去,大火翻炒,一熟就捞出来。

重新烧一锅热油,把要加的佐料加进去炒料。江建康的宫保鸡丁是甜口的,江枫跟他学的做的自然也是甜口的,怕糖加多了坏菜,江枫加料的时候畏手畏脚的。

炒上个两分钟,把鸡丁倒进去,加料酒,老抽,生抽和盐,同样大火翻炒,直到鸡丁色泽均匀肉香味飘出来,装盘上菜。

【一盘不伦不类的宫保鸡丁】

不伦不类?

江枫尝了一筷子,确实有点不伦不类。

因为下料的时候有些畏手畏脚,弄得甜不甜咸不咸,难吃倒是不难吃,也就一般般学校食堂的正常水平。

老爷子的枫泾丁蹄也到了关键时刻,他让江建康往火灶里添柴,把火烧得更大,以便让卤汁浓稠紧包猪蹄入味。

几乎在猪蹄出锅的同时,鱼丸也差不多了。

如果是普通的家人吃饭,老爷子是不会摆盘的。往盘子里一装,高汤一淋,摆不摆盘吃起来都一个样,老爷子从不在不争气的儿孙们那儿多花功夫。

但今天不一样,今天的菜不是做给江建康江枫这些不争气的子孙吃的,是专门烧给江卫明吃的!

江家菜,摆盘也是很讲究的。

好看的摆盘能让人远远的看着,还没问道味就有食欲,谁叫人类都是视觉动物呢?

不管是什么,哪怕是菜,长得好看也有优势。

君不见a大食堂的蓝莓汁炒山药,其实味道也没有同学们骂得那么差,比起a大其它黑暗料理已经算是不错的了,就因为看起来黑暗,被大家天天骂黑暗料理。

菜好了,江建党两口子还没来,江建康厚着脸皮笑嘻嘻地提醒江卫国:“爸,二哥之前在微信群里说他和二嫂正在来的路上。”

“怎么?我个当老子的吃饭还得等儿子来了才能动筷子?”老爷子瞟了江建康一眼。

“怎么可能,等二哥和二嫂做什么,小枫,走,和我去盛饭去!”江建康立马改口。

饭桌上,大家等江卫明先动筷子。

枫泾丁蹄已经被切开了,江卫明伸筷子夹了一小块最里面的肉,沾了一点酱汁,尝了一口。

“卤汁的油膜没去干净。”

“没完全蒸透,汁没渗进来。”

“你不该加百合的。”

江卫明又夹了一颗鱼丸,咬了一小口:“肉不够紧实。”

“你老毛病又犯了,转火候的时机不对。”

江卫明舀了一勺豆腐:“这个还行,但你用的火腿不对。”

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

喜欢生活系游戏请大家收藏:(m.20xs.org)生活系游戏20小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推十日终焉 年代1960:穿越南锣鼓巷, 大奉打更人 老祖别苟了,宇宙要没了 官场:分手后,我转身考上省组部 赌石之财色无双 烟雨楼 癫,都癫,癫点好啊 穿越四合院之开局落户四合院 重生大时代之王 长安好 四合院:最强主角 抗日之铁血八路 为妾的职业操守 全球冰封:我打造了末日安全屋 四合院:阎解旷的潇洒人生 天物觉醒:我能刻印一切 四合院:从51年开始 被骗缅北,真实遭遇 六零:爸妈死后给我留下巨额遗产 
经典收藏重回1982小渔村 你一个交警,抢刑侦的案子合适吗 穿越四合院之开局落户四合院 重生1989:缔造华夏科技帝国 四合院:我要扛起这个家 四合院:从1958开始 四合院:盖世无双何雨柱 四合院的躺赢人生 我穿梭两界当倒爷 四合院之破落户翻身 娱乐:让你上台卖惨,没让你笑场 重生官场:开局迎娶副省长千金 四合院:鹅毛大雪,我自逆天改命 四合院:重生贾东旭,开局新婚夜 带顶级空间回六零,我有亿万物资 四合院之默默吃瓜 四合院:我当电工的幸福日子 我在精神病院学斩神 四合院:重生60年,悟性逆天 四合院:开局62年,九级工程师 
最近更新我究竟吃了什么!!! 妖孽太多?不慌我体内有老爷爷! 低调装逼 再领风骚数百年 这软饭,老子不吃了! 网络神豪:纵横九州 魔物入侵我背后西游天团 墨者之量子古武 幽界密语 末日之巅:破晓黎明 这个影帝不务正业 逆袭从今天开始 穿越,一穷二白的年代开始 觉醒最废奶妈?开局融合曼陀罗蛇 狱医,猛! 1978,黄金年代 灵能少年卜凡 人在高武,我能无限刷修为 外魂逆世 重生之回到80年代 
生活系游戏 吨吨吨吨吨 - 生活系游戏txt下载 - 生活系游戏最新章节 - 生活系游戏全文阅读 - 好看的都市小说