战国之高氏物语

蓬莱三人

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第十一章 冬寒菜味美,赠钱安君家

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高师盛心中暗笑道:“真不知道,这长谷川隼人到底惹出过多少祸,让自己老父一见差人来家就先谢罪,难怪我看长谷川跟青木两人有交情,但不熟络,这交情却不是好来的。”

他本就不是为“兴师问罪”而来,也不为亦,顺势宽慰道:“左右不过些许鸡毛蒜皮的小事,无甚好担忧的,我刚就任本庄庄头,按理也该来各村探询民情。”

这话说得不假,探询民情,救助孤寡都是庄所差役的职责,只不过很少有庄头真的亲自这么干罢了。

长谷川母亲似有哑疾,口不能言,怀抱孙儿坐在一旁听着。听到儿子无事,也松了口气。

两位老人毕竟上了年纪,加之已晚,又寒暄几句便不在打扰,正要告辞时,长谷川妻子温热饭食,托着木盘送了上来。

饭菜很是简单。一人一碗豆羹,两个杂菜团子,一碟纳豆,一碟用味增豆酱拌好的冬寒菜,还煮了三个鸡蛋,分别用木碗、木盘盛着,放在竹制的矮脚桌上,又将水壶茶碗撤下。

饭菜远远谈不上丰盛,但比起日常家中的吃食,已经好到天上去了。

两位老人之前已经用过饭,长谷川父亲客套几句,便由儿媳妇搀着老伴,一起回侧房歇息去了。

长谷川隼人忙活了一整天,又挨了打,腹中早就饥饿,也不与他俩客气,就着纳豆,酱菜,鸡蛋,三口两口就将饭团吃完,端起碗来,呲溜呲溜得把豆羹吃个干净,尤觉不够,端起儿子弥次郎的那碗也喝了个底朝天,抹了抹嘴,又往青木大膳的豆羹看去。

青木大膳也不搭理他,自顾自地端起豆羹喝了一口,性子冷慢,吃饭更慢,说是细嚼慢咽也不为过,长谷川隼人磨了磨牙,伸手又要去抓儿子的饭团。

高师盛看不过去,摇了摇头,将自己的那个鸡蛋剥开,递给弥次郎,摸了摸他的头,笑道:“吃吧!”又转头说道:“世上怎有你这样当父亲的,只顾自己吃饱,却让儿子饿着的道理?”

长谷川隼人拍拍肚腹,反驳道:“庄头你这话说得可没有道理了!明明是哪有老子挨饿,儿子吃饱的道理才对····我若不吃饱,哪有力气干活,不干活全家老小吃什么?”

高师盛懒得去理会他的牢骚,均了半碗豆羹给次郎说道:“咱们不去理他,吃饱了才能快快长大,等你以后长大了,定要好好饿他两顿!”

长谷川隼人听闻,不由悻悻闭嘴。

杂菜团子是用粟米、荞麦多种杂粮磨碎加水混着野菜揉制蒸熟,算是很常见的一类主食,现在吃的就是名叫小平次的军役众送来的,刚蒸出来时吃还好,现在吃的,应该是隔夜的,又冷又硬,还有股子菜酸味。

羹纯是豆羹也没有任何作料,不好喝。杂菜团子和豆羹都没有味道,全靠纳豆和酱菜,高师盛家境富裕,挑剔饭食,更不吃纳豆,对那种味道敬而远之,但冬寒菜他还是爱吃的。

纳豆、和冬葵菜都是当下最常见的佐菜,上到公卿百官,下至隶徒寒家,食不可无此二味。

尤其是冬葵菜,又名葵菜、冬寒菜、蕲菜。白河朝时,恶左府藤原赖长就尤喜食冬葵,因味美性甘曾留誉评“上品,为百菜之主,九州、四国、陆奥种之,合论两关。”

说的是他去属下平中正家赴宴,案桌上没有他爱吃的冬葵菜,责备平中正招待不周。九州、四国、陆奥这种乡下地方都有种植,关东关西又怎么会没有?关东关西都有,为何京都却没有?

高师盛既然吃不下杂菜团子,干脆就一人一个分给了长谷川父子,只就着酱菜喝了半碗豆羹。

等青木大膳吃完,长谷川妻子在进屋内将残羹剩菜完全撤了下去,天色已经完全暗下来。

高师盛临走前,从怀中掏出善光院院主行贿的那一贯多铜钱搁在桌上,长谷川隼人皱眉问道:“庄头这是何意?”

“无他,愿以此钱稍安君家!”

注释一:冬葵之论出自清吴其濬《植物名实图考·蔬一·冬葵》,并非藤原赖长所说。但冬葵与纳豆汉代就属于百姓餐桌上必不可少的菜品。

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