太极手，是七禁手中最神秘的一种，只在传说中出现过，就连念冰的师傅鬼厨查极都没有见过，只是从典藉中看到过而巳，但是，仅仅是传说却依旧它排列在七大禁手之首，据传说中讲，曾轻有一名厨师，一辈子只会做馒头，而他做馒头的手法就是这种阴阳调和太极手，太极手并不是简单的处理材料之法，它本身就是一种烹调的方法，太极手练到极处，甚至可以凭借手法本身将材料烹熟。其所蕴涵的味道，是无比奇异的，太极所生。无穷无尽，即使是最顶尖地厨师，也无法分辨出太极手烹调出美味的每一种味道。
念冰脸上流露出一丝苦笑，他知道，这场比赛自己已经输了，无论自己的魔法有多么精妙，再不使用几柄顶级神刀地前提下，他无论如何也不可能赢的了这七大禁手之首，不过。他却并没有因此而颓废，毕竟，能够见识到太极手。对他来说已经是非常美妙的事情。
小天的表情依旧平和，他的手就像他的表情，每一次动作都会让那团面柔柔的转动着，突然，他那柔和的双手猛的一扳，快速旋转地面团中飞出一道面丝，均匀的平铺在他面前的案板上。此时，整个转圆台上只剩下呼吸声，不识货地人不明白，但毕竟有识货的人，一旁的魔帅弧光哺哺的自语道：“这是怎么了，天下都变了么？大魔法师和武斗家都不来从军却当起了厨师，这套手法真是好啊！以守代攻，竟然找不到一丝破碇。”除了念冰以外，九名厨师都在忙碌着。小天的动作已经变了，手中的那团面巳经完全变成了细丝，他没有看念冰，似乎也没有感觉到念冰注视的目光，开始了接下来地烹调过程。正在念冰处于呆滞之时。一个清脆的声音将他唤醒，“念冰哥哥，加油啊！”抬头看去，主席台上，猫猫正兴奋的向自己抬着手，念冰双手才目击，精神刹那间兴奋起来，自己这是怎么了，阴阳调和太极手确实神妙，但是，自己也并不是没有抗争之力，只要尽力而为，就算输了又怎么样呢？小天啊小天，我果然没有看错你，真没想到，失传的太极手竟然会在你手中出现，不过，我不会认输的。
想到这里，念冰也开始动了，他快速的将自己淮备好的虾去壳，用手指挑掉虾线，再凭借手力将活的螃蟹直接捏开，取出蟹黄和蟹肉与虾肉放在一起，把牛肉与虾、蟹放在一起，他开始了自己的动作。双手简单地活动了一下，念冰开始均匀的拍打起面前的材料，开始时还能看请他出掌的方向，但随着速度的提升，厨案上只剩下一片掌影，掌拍、掌切、背打，每一个动作都从不可思议地角度出现，冰的手仿佛没有骨头一般，圆转如意的拍打在面前的材料上，但却能够保持材料的汁液并不外流，正是分筋错故如意手。
随着他手法加快三种材料渐渐混合在一起，念冰没有看，依旧在不断的拍打着，以蟹入牛肉，使牛肉本身的香味中多了海鲜的鲜美，直到时间过去一半，他的动作才停了下来。深吸口气，念冰喃喃的念了几句咒语，一个直径超过三尺的巨冰球出现在他面前，紧接着，是澎湃的火球，火球瞬间包裹了冰球．冰在火中不断融化着，却并不蒸发，仿佛被一个无形的罩子遮盖着，渐渐的，原本的冰球缩小了一些，在半空中凝结成一个水球，水球中的水在灼热的火焰作用下逐渐沸腾起来。不让使用厨具么？魔法就是我的厨具，融合了三种材料的圆球被念冰抛了起来，他没有千切手那样分割材料的枝巧，但却可以将肉揉成球，一个大的圆球迷渐分成数十个丸子直接侵入那沸腾的水球之中，在其内不断的翻滚着，神奇之处今人叹为观止，念冰的心随着自己的手在动，全神贯注的看着水中翻滚的肉丸，突然，他的双手同时幻化而起，凭借着精神力控制着那个水球，飞快的将案板上的各种调料按比例加入其中，水球按照念冰的想法不断的波动着，将调料直接打入丸子内，这时，念冰控制着水球来到自己面前，右手探出，手在火焰的包裹中，有节奏的在水中旋转起来，正是破水保面玄玉手。
丸子在他模仿出的玄玉手作用下均匀受热，完全被调料浸透。最后一刻，念冰从空间之戒内取出了自己的红魂醋轻点入其中双手一推一收，数十个丸子已经进入了淮备好的大碗之内。完成了，凭借着冰、火两种魔法，他在不使用厨具的情况下完了这道菜，而此时，在他前面开始烹饪的九名厨师也都各自完成了自己的使命。第二场比试的评审与第一场并没有什么差别，只是顺序改变了一些而巳。
念冰此时心中没有别人，只有小天面前的那盘看上去像是粉丝的菜。风,月,网,！粉丝，那是面啊！以太极手做出的菜会产生什么味道呢小天同样没有去管别人介绍菜者，又一次走到了念冰身边，微微一笑，道：“念冰，我承认自己错了，没想到，魔法还可以如此应用到厨艺之中，你在这方面的领悟真的很强。
“念冰同样微笑的着着他，两人眼中都流露出惺惺相惜之色，毕竟，对手难求，厨艺到了他们这个层次，想寻找一名对手也并不是件容易的事，“可惜，这场我还是输了。小天，你先前施展的就是传说中的阴阳调和太极手么？”小天微笑领首，“可惜我练的还不到家，告诉你个秘密，其实太极手和重鹰手一样，本身就走一种武枝，分成不同的阶段，我现在还不能发挥出太极无限味的能力，但却可以凭借太极手将任何材料本身的成份破坏，转化成我需要的味道．很快你就会明白了。这次来参加比赛真是精彩啊！你的第一刀对上我的第一手，你说，我们最后谁会赢呢？”念冰道：“输赢对我来说巳经不重要了，能见识到传说中的手我已径不虚此行，等比赛结束后，有机会一定要和你多切磋，我想，这里绝不会是我们最后的舞台，还有厨神大赛等着我们。不是么？
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