当天，在众人的围观中，顶着劈头盖脸的骂声，大食居的牌子被刘贺亲手摘掉。摘了牌子之后，刘贺又给所有中毒的食客一一道歉赔偿，最后带了足足五张百两银票来食为天道歉。
对于刘贺的道歉，慕容家三人自然是没给好脸色，秦羽其实也心有不甘，但一来刘贺实在老奸巨猾，没有留下任何证据，想扳倒千难万难，能将刘云山送入大牢，已然相当不易。
二来刘贺背后的靠山似乎很硬，刘家，听起来是个很有权势的大家族。
不过至少食为天的安全暂时得到了保证，经过这件事之后，刘贺应该不再敢直接对食为天下手，顶多将仇恨锁定在秦羽身上。
食物中毒风波终于平息，慕容家三人都没有了做菜的心情，索性关门谢客，都有种劫后余生的感觉，尤其慕容雪，望向秦羽的眼神从好奇彻底变成了仰慕，和铁粉仰望自己偶像的眼神如出一辙，用三个字来形容，那就是：脑残粉。
嗯没错，慕容雪现在就是秦羽的脑残粉，谁让秦羽又帅又会做菜又聪明呢？果然是技多不压身，把妹必备神器啊。
“阿雪，数数咱今天收了多少钱。”秦羽将礼金和赔偿金全都堆在桌上，铜板和碎银子堆成小山，还有几个亮闪闪的银元宝，以及六张百两银票。
慕容德咽了口口水，他掌管食为天超过二十年，也没见过这么多钱，事实上，食为天二十年的利润加起来，估计也不会比桌上的钱多。
“秦羽，你不仅是食为天的福星，还是财神爷座下的招财童子啊。”慕容复双眼变成了亮闪闪的银元宝。
“让我数？我数不过来怎么办？怎么办？怎么办？”慕容雪又呆萌了，双手绞在一起走来走去，双眼变成圈圈线，晕晕乎乎找不到方向。
秦羽哑然失笑，慕容雪本来就是个单纯胆小的小丫头，突然发生这么多事，能镇定下来才怪。
“我来我来。”慕容复兴冲冲扑了过来，开始一枚一枚数铜板，效率简直比蜗牛还慢。
秦羽灵机一动，抱着手臂道：“我有个方法，只需要三步，就能将铜板的数量数清楚，你们信不信？”
慕容复停下手，毫不犹豫摇头道：“不信，这么多铜板，怎么可能三步就数清楚？”
慕容雪也从晕乎状态恢复过来，眨了眨美丽的大眼睛，突然重重点了点头，她现在是秦羽脑残粉，自然是无脑相信。
秦羽望向慕容德：“慕容叔叔信吗？”
慕容德并没有直接回答，而是蹙眉思考了片刻：“我不敢相信，但我觉得你应该真的有办法，毕竟你比我们都聪明。”
秦羽摸了摸鼻尖道：“不信是吧？好，我这就数给你们看，慕容叔叔将围裙给我。”
“围裙？”慕容德满头雾水，但还是将围裙解下来递给秦羽。
说做就做，秦羽先掂了掂围裙，然后将所有铜钱用围裙上包好，捧在手中又掂了掂，接着将围裙打开，挑了十枚铜板分别掂了掂，最后放下铜板闭眼冥思片刻。
“这就结束了？”慕容复瞪大了眼睛，不就是掂了掂吗？就能知道铜板的数量吗？不可能，绝对不可能，根本不可能！
“嘘，秦羽哥可能被难住了，不许打扰他。”慕容雪做了个噤声的手势。
慕容德毕竟见多识广，似乎想到了什么，眼中露出震惊之色，但依然不敢相信。
“我知道了。”秦羽豁然睁开双眼，露出自信的笑容，“铜板的总数是五千三百二十，误差不超过三个。”
“五千三百二十？精确到了个？开什么玩笑？”慕容复整个人都傻了，不就是掂了掂吗？怎么可能数的清楚？
慕容雪掩口惊呼：“秦羽哥，你真的数出来了？”
“不可能不可能，你肯定是胡乱报个数字逗我们玩，我不相信，坚决不相信。”慕容复单手在面前划八叉。
慕容德拍了儿子脑袋一下，肃然道：“我大概明白了你的方法，但这怎么可能？我也实在无法相信。”
“其实很简单呀，我先感觉出围裙的重量，然后感觉出围裙加所有铜板的总重量，最后掂出单个铜板的重量，以总重量去掉围裙的重量，再除以每个铜板的重量，就得到了铜板的数量。是不是很简单？”秦羽耸了耸肩，一副很轻松的样子。
秦羽说得简单，可听者却被惊雷劈成了焦黑，在古代，大部分人只会简单的加减，基本不会乘除，只有经常打算盘的账房能精通算数。
美食大陆也差不多，慕容兄妹也会算账，但必须通过算盘，心算那是万万做不到的，更别提巨大数额的心算。
当然还有更重要的，那就是重量的感知，秦羽虽然说得简单，但实际上其难无比，因为想要得到精确的数量，感知至少要精确到克。
或许判断一个铜板的重量许多人都能办到，但精确判断数千枚铜板的总重量，却几乎没有人能够做到，那需要超强的感知力。
在厨师界，对这种感知有个专业的称呼，叫做“绝对重感”，相似的还有“绝对温感”、“绝对音感”等。
秦羽从小感知就极度敏锐，尤其对重量和温度，他也不知道自己是不是绝对重感和绝对温感，反正也没有专业的判断标准。
“你的意思是，你掂了掂就知道了所有铜板的重量？那你告诉我到底有多重？”慕容复双目瞪圆。
秦羽道：“除去围裙，铜板的总重量是两万一千二百八十克，即四百二十五点六两。”
“我去拿秤。”慕容复火速往库房狂奔，结果被门槛扳倒，噗通正面着地，听的人鼻子疼。
慕容德道：“那你为什么要取十个铜板呢？”
“因为有的铜板沾了污渍，有的稍微残缺，磨损程度不同，十个取平均重量，才能将误差降到最小。”
“我明白了，难怪你对调料的掌控如此精准，当真是神乎其技，神乎其技啊！”慕容德擦了擦脑门上的汗，再次对秦羽佩服的五体投地。
“秦羽哥，你太厉害了！”慕容雪双眼满是小星星，脑残粉等级从入门瞬间晋升到了大师级。
（官方吐槽：电子称大哥，请收下我的膝盖。）xh211。
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