唐朝好地主

木子蓝色

首页 >> 唐朝好地主 >> 唐朝好地主全文阅读(目录)
大家在看仕途人生 官运:从遇到美女书记开始 官场:美女领导带我青云直上 官路红颜 娱乐:让你上台卖惨,没让你笑场 御兽,我能制定进化路线 四合院:何雨柱的平凡日子 四合院:开局吃出一亩三分地 重生:全系专利,斩断欧美科技树 血色浪漫之我是钟跃民 
唐朝好地主 木子蓝色 - 唐朝好地主全文阅读 - 唐朝好地主txt下载 - 唐朝好地主最新章节 - 好看的都市小说

第五十四章 杀猪饭

上一章书 页下一页阅读记录

一头野猪,能做成多少道菜?

就算是身为吃货的张超,也说不清楚,能做成的菜实在是太多了。就是同一个部位,都能随便做出十几道甚至几十道不重样的菜式,后世中国的各大菜系,猪肉菜式都占了很大比例。

张超指挥着小八三个把猪肚、猪肠里的野猪食物残渣清理掉,另一边的王老伯和柯山柯五三个则在大块分割着已经扒去了内脏的大野猪。

暂时是没空去猪毛了,因此只能先连毛一起切割。

有着两颗大牙的猪头先被切了下来,然后是四条猪腿也被切割了下来。

接着把猪颈也给卸了下来,再把猪腔顺着排骨切分成了数大块。

“好了,今天先回去了。”带着这么多生肉,王老伯也不敢多留,血腥味很容易招来野兽。今天的的猎物很不错,足够了。

七个人,每人来时都背了一个柳筐,因此回去时倒也很方便。

柯山和柯五每人扛了一只野猪大后腿,筐里又各背了一大块腰肉。老伯背了猪头和一块猪肉,小八他们三个少年,则分别背着猪内脏、猪油等。

倒是张超,最是轻松,大家都知道张超空手走路都跟不上,因此便只让他背了那六葫芦的猪血。

好在大家还没深入山中,刚来就回,也还不算疲惫。

回去的时候走的很快,张超一直落在后面,看着小八三个十五六岁的少年背着好几十斤东西,都能健步如飞,心里十分惭愧。

一路平安返回到了山脚的王家庄子,张超不由常叹一口气,他两腿已经酸楚的不行,都快要走不动道了。

“我们回来了!”王老伯远远的就冲着自家的小院喊道,八女九女十女还有王小弟都冲了出来,看到大家背着的野猪都欢喜的围着打围。

“七女,带着妹妹去烧水,要刮猪毛。”

张超也顾不得腿酸,连忙跟着进厨房。

“这边小灶也烧火,我要把这猪血给煮一下。”

王老伯家的灶还是老式的灶,他家的灶有一个特点就是大,一般的灶只有一个烧火口或者两个,而他家有三个,而且能架五口锅。

山里百姓家的姑娘,没有那么金贵,不会说整日呆在闺房阁楼不见客,那只是大户千金小姐。一般人家,别说见客了,平时还得下地干活,打小就得开始扯猪草喂猪放牛洗衣服等等了。

老式灶很难烧,十六岁的七女很麻利的指挥着两个稍小点的妹妹分别在两个灶口烧火。

张超提着几葫芦的猪血站在一边,要亲自动手。

七女一把推开张超,“让我来就好了,不必麻烦三哥哥动手。”

把葫芦里的猪血倒入冷水锅里,又往里面撒了些盐,又让七女切了些姜片,再往里倒了一点点麻油。

火烧起来。

“拿筷子慢慢划动,让这些猪血均匀受热。”

“先烧小火,火别大了。”

张超站在一边,七女则负责操作,八女九女则负责生火烧水,很快猪血便慢慢的变色凝固。这时张超又让七女拿把把锅里的猪血划成豆腐块一样的小块。

又煮了几分钟的样子,张超便满意的点头,这猪血已经煮好了,可以收起来放凉水里泡一下,然后就可以拿去加工烹饪了。

“这就好了吗?”

“嗯,好了,你可以吃一块试试。”

七女铲起一块来,咬了一口,果然,很鲜。并不腥,出人意料的好吃。

“真好吃。”

“我也要。”八女九女也连忙过来试吃,吃过后纷纷感叹好吃。

猪血炖汤,或者炒冬笋,或者加点酸菜炒,都更加好吃。

初加工后的猪血,其实已经很好吃了,张超让七女打了一盆,端到外面给大家吃。王伯柯山等人吃了后,都大赞好吃。一群人,直接拿手从凉水盆里捞猪血块吃。

吃过猪血,水也烧好了。

王伯他们刮猪毛的方式很特别,是要先直接把猪皮扒下来,然后再刮。

张超又看不下去了,猪肉不带皮,可就没了那个味了。做五花肉等菜,没皮还吃什么。之前老伯他们在山里的时候就打算把整张猪皮扒下来,张超就反对。

老伯他们的想法是扒猪皮下来单卖,和牛皮马皮兔子皮一样,猪皮也能做鞋子衣服之类的。

不过张超想的却是猪肉没了皮不好吃。

烧水烫皮,刮毛,然后再用火烤一下皮。

留下满地的猪毛后,这只野猪终于成了一块块皮肤光洁的猪肉了。

九女拿着扫帚出来扫地。

“等一下。”

张超再次喊停,刚才刮下来的那些猪鬃毛可是有用的,这些猪鬃毛很长很硬,可以做刷子。加工一下,就能制做出牙刷、鞋刷等,张超可是受够了用柳树枝或者用手指头刷牙,他得自己制作一把牙刷。

听说皇宫和那些豪门之家其实早有了牙刷,还有象牙柄、黄金柄、白银柄、檀木柄等各式名贵牙刷,可普通百姓没有,一般的市面上也难碰到。

对于普通百姓来说,柳枝也能用,干嘛还要费那个钱。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

喜欢唐朝好地主请大家收藏:(m.20xs.org)唐朝好地主20小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推十日终焉 年代1960:穿越南锣鼓巷, 官场从秘书开始 系统赋我长生,活着终会无敌 六零:冷面军官被科研大佬拿捏了 青云官路:从小职员到封疆大吏 超能黄金瞳 乡村大凶器 奋斗在明末的边军小兵 开局一只猴:升级全靠简化 夫人她马甲又轰动全城了 系统签到开局无敌修为 天兽鼎 官路之谁与争锋 采阴 四合院:咸鱼的美好生活 四合院:采购员从打猎开始致富 刚重生年代,被卖三百彩礼 渔夫逆袭:开局救美,渔获满舱 快穿之好孕娇软美人 
经典收藏重回1982小渔村 你一个交警,抢刑侦的案子合适吗 四合院:我要扛起这个家 四合院:从1958开始 官场:分手后,我转身考上省组部 四合院的躺赢人生 四合院:继承小酒馆,嫂子徐慧真 四合院之破落户翻身 娱乐:让你上台卖惨,没让你笑场 刚大学毕业,我让女神老师休产假 四合院:活成别人羡慕的样子 四合院之平静生活 四合院:开局八级钳工,众禽破防 四合院:风言风语 带顶级空间回六零,我有亿万物资 四合院:我有一个抽奖倍增系统 四合院里的读书人 我在精神病院学斩神 四合院:真当老实人好欺负 四合院:重生60年,悟性逆天 
最近更新时空续命者 重生香江:从收购奥迪工厂开始崛起 清远之路 少爷归来,高冷学姐急着倒贴 你身边的物有灵 神级幻想序列:开局地表最强人类 继承破产游乐园,我靠系统成首富 我是小妖帕帕罗 永劫无间:开局击杀天人榜第一! 玄灵策 冒名顶替,大少回归 飞扬少年 每天一个搞钱冷知识 让你写变装,你写假面骑士? 官场三十年精品录 燕京豪门特种兵 孤岛征途 重生了带着新女友读北大 赶山重生1978年打猎枪法如神 舔你只是工作,你怎么还爱上我? 
唐朝好地主 木子蓝色 - 唐朝好地主txt下载 - 唐朝好地主最新章节 - 唐朝好地主全文阅读 - 好看的都市小说