明眼人都可以看出安九爷的怒气，连凤丫依旧没有被他的气势压倒，笑道：“正因为这道菜品是下九流的菜品，从前无人问津，大家自古以来的观念里都认为这种东西做不出美味。而张家却能够用别人没法用的材料，做出世间难得的美味。任谁都能够用山珍海味、鲍鱼海参做出美味佳肴。但这世上有几个人能够用大家都丢弃不用的猪下水做出美味来？”
连凤丫反问安九爷：“安九爷，您，行吗？”
安九爷愣了愣……没有想到，这个山野村姑还真想到了这一层。之前他还以为对方就是仗着东西好，才敢说出那样的话。原来……他能够看到的想到的，这个村姑早就已经想到了。
别人都能够做的算什么，还值钱吗？别人不能够做而只有自己能够做的，这才值钱。
更何况，老百姓一年收入就那么些，一年到头难得一两回上一次馆子，穷苦一些的人家，一年也就能够碰上几回的荤腥，猪肉价贵可不是随便谁家都能够常年吃得起的。
可这猪下水不同啊，它价格不比猪肉贵，可想而知，一旦张家人大行推广的时候，会多么受到底层老百姓的欢迎。
张家一开始就没有图钱，他们家图的是名声！
他们张家就是想要用这个压一压他简竹楼的风头！
岂有此理！安九爷想明白前后关卡后，心中一阵怒火。
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