一本特别的菜谱从一个服务生的手中传入另一个服务生的手中,然后从另一个服务生的手中传入了捂脸服务生的手中。
一瞬间,她的表情变的凝重起来,认真的来到了客人面前,鞠躬献上了店内最重要的终极菜谱。
包装精美的牛皮封套让这本菜谱显现出了特别的仪式感,点缀的花纹中间有四个大字——欢迎品尝!
伊丽莎白认真的接过了这份菜谱,并没有看,而是直接将它送到了谢克里斯的面前。
她有些委屈,是按照他的要求点菜的,不满意能怪自己吗?现在,菜单给你,你也自己好好看看,哪点不对了?
带着这样的心情,她眼眸自始至终没有离开过他的脸庞。
谢克里斯神父平淡的翻看两下,忽然把菜单丢给了她:“蛋炒饭,清水白菜,小炒肉,这些就够了,你还要什么,自己加。”
“什么?”
伊丽莎白瞪大眼睛看着他。
作为一个东方裔,对这些菜也十分了解,很明显能区别出什么是素菜什么是荤菜。
她感到不可思议。
这就是最贵的吗?该不会是最便宜的吧?
这是什么意思?
故意耍人吗?
但是忽然感觉旁边的服务生瞪大了眼睛,看着谢克里斯神父的时候都有一种惊为天人的样子,她似乎被震惊到了。
这让伊丽莎白有些惊讶。
为了避免接下来的尴尬,她翻开菜单看了一眼。
仅仅一眼,不由让她吃惊不小。
骗人的吧?
清水白菜八块,小炒肉十六,蛋炒饭十块,加起来才三十四。
这什么情况?
“客人,您就要这些吗?我马上请大厨亲自为您去做!”
“呃……是,的,呢……”
服务生用火一般的速度冲进后厨,此刻的大厨杨明已经利用监控看到了餐厅里发生的事情,他面如死灰!
手下徒弟们排成一排,纷纷窃窃私语。
“师父的菜又没动!”
“是不是不行啊?”
“胡说,师父得过冠军的,怎么不行!”
“可是那人那么挑剔!”
“那是他的毛病,怎么能怪师父!”
“胡说!”就在这时,杨明脸色阴郁,一拍案板怒道:“顾客就是上帝,客人没有问题,如果他不愿意吃,那只能说明饭菜不对他胃口!那是厨师的责任,明白吗?”
“是……”
徒弟们纷纷低下了头,不敢再多说什么。
但是大厨心中也泛起了疑惑,究竟是什么地方做的不合适?为什么顾客不愿意动筷子?
拥有四十年厨师经验的他对自己的手艺还是相当自信的。
“是不是他不爱吃师父您做的菜,就是来砸场子的?”
“不可能!绝对不可能!”
大厨虽然对于这种挑剔的顾客也在忍耐,但是作为厨师的自尊让他绝不会认为顾客是嫌弃他的手艺。
就在这时,服务生飞奔而来,她激动的大吼:“客人又点餐了!”
嗡——
顿时整个后厨都炸了!
这是很明显的事情了,对方就是美食家,就是想要尝尝餐厅后厨的手艺。
接二连三的点餐,这是对于厨师的挑战!
没错!
挑战!
所有人都屏住了呼吸,他们的目光全部落在了服务生的脸上,等待着她报出菜名。
服务生的脸色憋的通红,连鼻涕都快下来了,她死死瞪着大厨杨明,认真的喊道:“客人点餐,蛋炒粉饭,清水白菜,小炒肉!先生!请开始吧——”
听到这个三个菜的时候,所有厨师们都深深的吸了口气。
大厨杨明紧皱的眉头下没有丝毫松懈的模样, 他深深的靠近案板,拿起了大勺,直接在面前的料碗中挖出一大勺料酒来,放在嘴边,仰头喝了下去。
哈——
一口酒气下去,他脸色微微发红,让他的眼睛也瞪大了几分。
“师父曾经说过,这天下最简单的就是一碗蛋炒饭,但是最难的,也是一碗蛋炒饭!”
他呼出一口酒气来,用冷寒的目光盯着自己用了十年的大炒锅,胸中憋着一口气对徒弟们训话:“正所谓众口难调,有人喜欢吃软,有人喜欢吃硬,有人喜欢吃辣,有人喜欢吃清淡,有人喜欢吃香,有人喜欢吃臭,要如何让一碗饭满足所有人的喜欢,这需要的是技术!永远要记住,餐厅的三原则!心情,服务,美味!”
所有徒弟们都屏住了呼吸,他们像是上战场的尖兵,认真的听从长官训话,他们眼中全部是期待,等待着长官向他们示范什么叫做真正的大师级!
“一碗蛋炒饭,虽然是最简单的材料,但是却一点都不普通!它有上百种做法,哪一种才是真正的好呢?”
所有徒弟们理直气壮的高喊一声:“师父请说!”
大厨冷肃的说道:“所以,要分析客人的想法,要从点餐中掌握蛛丝马迹,才能知道客人的喜欢,才能知道客人喜欢吃怎样的一碗蛋炒饭!”
“师父英明!”
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