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八十二章 内鬼

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他们一开始不敢多招人,是不知道这生意到底怎么样,毕竟这里雇人贵,每个月要二两银子的工钱呢。

圆圆伸了个懒腰,起身道:“晓玉,我们先去调面粉,等下再包些饺子。”

“嘘,小心隔墙有耳!”晓玉赶紧捂住她的嘴,深怕这做成这翡翠饺子的法子被人学去。

她先前都不敢相信,这面粉揉成面,再加水揉后隔锅蒸可以做成这透明的饺子皮。

虽然麻烦了点,可是这好看又好吃,真的很吸引客人,他们做的三百个翡翠饺子都卖完了。

“你们和面就好了,我去揉面,你们休息一下。”余成刚也起身,这揉面需要力气,自己可舍不得让两个娇滴滴的女儿去做。

余清佑也拿来记账的本子看了一下,随即笑着摇头:“圆圆你还是算错了,这买牛肉和猪脚什么的都没减去,不过这些猪肉没用完,倒是全都算进去了。”

“业务还不熟,下次就会好了。”圆圆有点心虚的干笑两声,就赶紧去厨房和面了。

店铺开业几天,虽然天气热,可是生意也还不错,除去一应的开销,每天的净利润也有四两左右。

他们在这开拉面馆,自然是熟悉了这边的面铺,这拉面清平镇上原先只有一家,另外的面馆都是刀切面,还要那卤肉也比不过自家的味道。

因为味道好,附近的人家就有了回头客,不过翡翠饺什么的不能隔夜,每天也就准备五百个。

铺子里有两个汉子拉面,还有两个婆子做别的伙计,余家的人就轻省多了。

阮红豆就催促余清佑:“现在铺子里不忙了,佑哥儿你赶紧多看书,下半年就可以去书院了,要买什么书也不要舍不得。”

“是!”余清佑也知道自己应该努力,等到以后才能给晓玉撑腰,让圆圆知道自己的好,也能做自己想做的事情。

圆圆一听这话,赶紧咬着甜草根过来:“对,书院一般是七月底开学招生,等下个月我们最好去找一下姜三爷他们,问问哪个书院合适。”

其实她觉得自家哥哥能得到姜维乐的指点就好了,不过要是没分家,自家哥哥去住的话,两边都不自在。

余成刚乐呵呵的笑:“红豆,我们来的时候多亏他们,你到时候给孩子们准备点礼物带去。”

阮红豆笑着点头:“这是自然的。”

帮厨的孙小刚一边剁肉,听不清楚他们说的话,小眼睛却滴溜溜的转,他想得到这家做翡翠饺的和腌大排的配方。

因着余家面馆的生意好,这街上另外两家的生意自然就差了点,其中钱家面铺的钱成伟就私下找他,承诺他把配方卖给他,就给他五十两银子。

孙小刚心里自然是蠢蠢欲动,而且这余家是外面来的,自己何必怕他们呢?

可惜这余家之人很小心,主要的东西都是在后面小厨房准备好的,自己该怎么样才能得到秘方呢?

这天午后,晓玉看着大排不够,又打发自家爹去买了一些,自己开始腌肉,对厨艺这方面的天分很高,她把帮工切好的肉端到后面的小厨房,用好几种作料腌了一下,就放在那等过些时候,自己还要把肉用木锤敲几下。

天太热,她的额头上布满了细细密密的汗水,她的双手都是油腻,就下意识的用袖子去抹汗水,可是这头一扭,就觉得厨房门边有人站着。

她快速的回头,看着孙小刚站在那,杏眼一沉:“孙叔,外面大太阳的,你站在这做什么?”

孙小刚自然是想知道他们这肉里放了什么,味道特别好,可是看着她从橱柜里倒了好几样东西,恨不得自己能变千里眼,谁知道被她看见,弯腰低头打了个哈哈:“二小姐,我是想问问您要不要帮忙。”

晓玉对他笑了笑:“不用了,我这已经忙好了。”

说完,起身离开厨房,打了个哈欠:“你去忙吧,我去和爹算一下帐。”

“好的,我肚子疼,去净房!”孙小刚觉得这是天赐良机,自己趁着她不在,也好去厨房看看她倒了什么东西在肉里。

现在有雇来的人,家里的人就可以轮流休息或者出去逛逛,今儿圆圆每个月的月事来了,吃了午饭就回房躺着了,余清佑去外面书铺,阮红豆毕竟月份大了,也在房里休息。

因此,余成刚就只能在柜台上摇着蒲扇喝菊花茶,看见女儿皱着眉头快步过来,笑了笑:“热了吧?你来喝点茶,等下我去弄。”

晓玉看见两个妇人一边说话,一边包粽子,还有吴叔在切腌菜,也没有注意自己,俯身在自家爹的耳边快速的低语:“爹,你现在赶紧去后面的小厨房看看,我怀疑孙叔想偷秘方。”

“哦!”余成刚一听这话,脸色一沉,快速的起身走后院。

晓玉看着这个时候没客人,也转身去了后院,深怕自家爹吃亏。

她没有自己上前,是怕孙叔恼羞成怒对付自己,也是故意给他机会,看看他到底会不会做什么……

余成刚大步来到后院的小厨房,看见孙小刚在橱柜里翻找一个个小瓷瓶里的调料,愤怒不已:“还不放下手里的东西,你在做什么?”

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