盖世双谐

三天两觉

首页 >> 盖世双谐 >> 盖世双谐最新章节(目录)
大家在看武侠:人在武当,开局无双剑匣 武侠:开局满级龙象般若功 这个江湖因我而变得奇怪 笑傲江湖,拜师岳不群 综武:郭芙居然给黄蓉下药! 综武从武侠到仙侠乃至神话 综武反派:师娘,让我照顾你吧 我在综武开医馆 帝尊 仙傲 
盖世双谐 三天两觉 - 盖世双谐全文阅读 - 盖世双谐txt下载 - 盖世双谐最新章节 - 好看的武侠小说

第35章 山寨料理

上一章书 页下一页阅读记录

这智仙阁的厨房,纵是放到整个大朙来讲,也是首屈一指的。

“硬件”上,自不必多说,能用上的好东西都用上了;那铁锅的铁,比有些穷跑江湖的兵刃用的铁还好;那砧板的木,比老百姓家里最好的家具用的木还贵。

食材、佐料这块,也是应有尽有——东南西北、山珍海味,甚至是大朙本土没有的材料,都能在这里找到。

就拿方才的鱼举例吧,要知道,那个时代可不比今天,在现代社会,你即使住在内陆城市,也一样可以吃到在低温保存下空运过来的海鲜;但在那会儿,你在离海很远的城市,想吃口海鱼,不说不可能吧……极为困难是肯定的。

也就是说,在古代,一个生活在四川的人,如果他一辈子不离开四川,那他就很可能一辈子都没尝过、甚至没见过任何一条海里的鱼。

洛阳这地儿呢,其实也差不多;洛阳北临黄河,能弄到淡水鱼不稀奇,但方才袁方治拿出来的鱼中,鮟鱇和马鲛可都是海鱼,而且鮟鱇一般在深海活动,要捕到就已不易,更别说运到内陆来了。

仅这点,也可看出这里的老板非但有钱,而且神通广大。

而这厨房的“软件”,也就是“人”,那就更厉害了……

不归楼一楼的厨房面积已是很大,营业时,厨房里共有十几个厨子和帮工在忙活;而这二楼的厨房,和一楼的几乎一样大,但里面却只用三个人。

一个,是前御厨,人称“南厨王”的袁方治。

一个,是袁方治的副手,跟随他一同离宫的一个老宦官,名叫张二贵。

还有一个,是帮工,名叫游靖。

袁方治,无疑是这个厨房的核心人物;早在二十五岁时,他便已经声名在外,每天到他掌勺的酒楼去吃饭的达官贵人们都对其手艺赞不绝口。日子久了,就连时任尚膳监的太监李佥,也听闻了袁方治这个人。

某日,李佥微服寻访,来到了袁方治所在的酒楼,并有意点了几道小二听都没听过的珍奇菜品,想试试袁大厨的本领。袁方治在后厨一听菜名儿,便知来者的身份非凡,所以他也来了斗志,不但是把李佥点的菜道道都做得锦上添花,还送了一道他自己的原创菜——“春潮带雨晚来急”。

这道菜,是个时令菜,主料是春笋,而且必须是刚从土里挖出来不到半天的、生吃都能吃出鲜来的笋头;另外还有一十七种辅料,全部都是春季特有的新鲜蔬果。

这十八种材料,要以十八种刀功切剥处理,再加以烹制,最后再以高汤收味,让这些口感味道各不相同的食材获得一种整体上的协调感。

最后端出来的成品,无论色、香、味、意、形,皆已是大成之境,尤其是将袁方治那出神入化的刀功展现得淋漓尽致。

李佥只吃了一口,心中便已拿定主意,一定要把这个厨子招入宫中。

同年,袁方治顺理成章的被提拔进了御膳房,并于十五年后被先帝亲口封为了“南厨王”,与那“北厨王”、也叫“民间厨王”的陈九荣齐名。

然,时过境迁,人终究是有老的一天,而且不服老不行。

在这个人均寿命不过六十的年代,一直干着高强度体力工作的袁方治,到了五十六岁时,便开始感到自己对御膳房的工作已经有点儿力不从心了。

再加上,此时节,从他被封为厨王时算起,又过去了一十六载,他最风光的年华早已逝去;如今的永泰皇帝,对吃这方面并不是很讲究……御膳房里谁是谁,他不知道,也不在乎。

袁方治觉得,自己再继续待下去也没什么意思,故而就向上申请告老还乡,上头也同意了。

那张二贵呢,算是袁方治半个徒弟,打从袁方治入宫后就基本是跟着袁方治在学。其实呢,他也只比袁方治小两岁,两人亦师亦友,攒了几十年的交情,在工作上也很默契,所以张二贵一听说袁方治要走,便也决定一起走。

可能有人会问,太监想离宫就离宫?

这里我得先说明一下,“宦官”,不全是“太监”;在清以前,“太监”是一个官职,虽然太监和宦官一样都是阉人,可以统称宦官,但太监是领导宦官的宦官。

如果你没听懂,我举个例子你就明白了:在单位里,你们部门经理和你一样都是打工的,可以统称员工,但经理是领导员工的员工,员工不可能全是经理。

清以后,太监和宦官这两个词才完全混为一谈,这才有了所谓“小太监”的说法。

张二贵呢,不是太监,他就是个宦官。到了张二贵这个年纪还没有升上去的老宦官,若要离宫……那是不会有人挽留的。

事实上,再过几年,他就算不想走人家也要赶他走了,因为他的身体已经不能再胜任底层宦官这种对体能要求很高的、伺候人的岗位了。

至于……那帮工游靖,倒是和这二位交情不深,因为他一直就是这不归楼的人,前几年袁张二人来了,他们才结识。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢盖世双谐请大家收藏:(m.20xs.org)盖世双谐20小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推十日终焉 剑来 官场从秘书开始 赌石之财色无双 六零:冷面军官被科研大佬拿捏了 乡村大凶器 癫,都癫,癫点好啊 重生大时代之王 异兽迷城 四合院:最强主角 开局差点被饿死只好逆境求生 开局饰演加钱哥,明星女友刘思诗 修仙万年归来,女儿是未来女帝 天物觉醒:我能刻印一切 四合院:阎解旷的潇洒人生 采阴 太荒吞天诀 刚重生年代,被卖三百彩礼 四合院:超级领悟力 退婚后,高冷女帝后悔了 
经典收藏综武:我就是朝廷鹰犬 武侠:无敌,从攻略黄蓉开始 开局:获得逍遥派传承 综武:人在大宋,开局一本日记 锦衣卫当差,开局签到风神腿 综武:偷看我日记,林诗音要退婚 综武:帮李寻欢算命,附送下下签 综武大反派,我曝光武者隐私 笑傲江湖,拜师岳不群 反派锦衣卫:开局获得梅兰竹菊! 综武:三世长生的我被金榜曝光 这捕快不仅强的离谱,还是诗圣? 大明王:御刀镇天下 综武大陆:娶妻就能变强 洪荒武祖传 穿越雨化田,开局葵花宝典大圆满 少年歌行,开局李寒衣芳心沦陷 长生 送死流修仙,你们先走我断后 穿越武侠世界,每天获得一点突破 
最近更新林风闯天下 龙武剑帝 开局被霸凌,我练魔功镇世! 绝魂剑后传 侠影天涯 木香花 【竹烬】 综武:签到大雪龙骑,剑仙别刮痧 综影视炮灰翻身 耍棍 综武:悟性逆天,开局斩杀朱无视 山海经之韩尘仙侠传奇 综武金榜:万世曝光,剑来惊天下 大唐千机志 武侠:杀敌爆修为,我功力滔天! 江湖一梦,烟雨朦胧 高武:氪金速通,有钱就是为所欲为 十三少剑 护宗百年师门厌,弃宗后你们哭啥! 综影视:到不了的彼岸花 
盖世双谐 三天两觉 - 盖世双谐txt下载 - 盖世双谐最新章节 - 盖世双谐全文阅读 - 好看的武侠小说