“这风味!太好吃了!”
“这是怎么做到的?风味又浓郁中又有清雅的荷花香气,绵软又不失酥脆,清凉爽口,吃完口齿留香,真的很好吃!”
“原本暑日炎热,我今日没什么胃口,吃了一片藕夹,竟开了胃,想来碗饭了!”
“宋夫人果然妙手厨神,你若是开酒楼,我可真想去尝尝了!”
陆渺渺心中不禁诧异,这都怎么了?
乡巴佬做的一道菜而已!
至于让这些京都的贵妇小姐们各个交口称赞吗?
也不嫌丢份!
倒显得她们才是那个乡下来的没见识土包子了。
她偏不信邪,也跟着夹了一块尝。
入口的藕夹先是表皮酥脆的口感,再咬下去,是莲藕特有的脆甜,里面包着一层薄薄的肉糜,不知是用什么法子做的,肉汁浓郁,异常鲜美。
偏偏藕夹外还淋着一层酸辣的酱汁,调和了肉味的油腻,清爽了许多。
吃的时候明明没有荷花香气,咽下去后,口中回甘竟开始泛起荷花的味道。
陆渺渺心底隐隐泛起妒忌,又止不住地觉得厌弃。
也就黎清欢这种乡下来的村妇,才会花这么多时间来钻研厨艺。
陆渺渺思及至此,心中止不住地涌起一抹骄傲,她们这种从小锦衣玉食的贵女小姐,厨艺从来都不在她们的考虑范围内。
谁家没个厨子?
厨子做饭不好吃,换了便是,用得着当家主母亲自下厨做饭?
她们要学的是诗书礼乐,是主持中馈之道,是如何替丈夫在外周全社交等等。
一点厨艺,有什么好骄傲的?
陆夫人笑盈盈地摸摸陆渺渺的脑袋:“好吃吗?”
陆渺渺眸色微闪,天真烂漫地笑了起来:“好好吃呀!要是清欢姐姐是咱们府上的厨子就好了,娘每天吃到这些,肯定就不会忧心了!”
此话一出,张夫人第一个皱眉,不动声色地放下了筷子。
陆夫人也察觉不妥,瞪了她一眼,伸手就要去拧她肉嘟嘟的脸颊:“你这孩子怎么说话呢?”
“啊?”陆渺渺茫然一瞬,这才像是意识过来,脸色微变,朝着黎清欢道歉:“对不起呀清欢姐姐,我不是那个意思!”
“我……我就是觉得你做的菜太好吃了,下意识地想……对不起,我母亲最近心情不太好,我一直在想怎么才能哄她开心,所以一时没想那么多。”
黎清欢笑着摆手:“无妨的,我没有多想。”
她反倒是关切地望向陆夫人:“夫人最近食欲不佳,情绪不好吗?我瞧您眼神似乎有些疲惫。”
陆夫人笑了下:“是最近暑热,有些睡不好,也没食欲,不过你做的藕夹确实味道极好。”
黎清欢觉得不对,若只是食欲不振,不会这样疲惫,但当着这么多人的面,陆夫人不愿外道内宅之事也是正常。
她想了下,说:“其实这道菜也并非难做。我的酒楼‘清欢百味’不日后就要在京中开业了,到时候诸位想吃,都可以遣下人来买。”
她没说要每日做菜送来给陆夫人吃。
虽然她心里确实想这么做,但未免太谄媚了,反倒让人起疑心。
众人见她这样大方,不遮掩做生意的事,也多了几分好感。
“好啊,到时候我便要去尝尝。”
“宋夫人手艺这般好,生意定然能兴隆。”
“清欢百味?听着有点耳熟呢,我怎么感觉在哪儿听过。”
桌上的藕夹很快被一扫而空。
黎清欢又让黎平安递上来一道菜:“这是我第一次上门,为陆夫人准备的佳肴礼物,不知道是否会对您的胃口,可否请您赏脸尝尝?”
这会刚过晌午,正是炎热的时候。
即便花厅四面通透,面对着荷花池子,微风拂面,也难耐热意。
众人都没什么食欲,没了那道藕夹,她们都默契地没再动筷子。
听到黎清欢又准备了新的吃食,不免都有些好奇。
陆夫人笑着点头:“自然可以。”
她对这小辈很有好感,虽然没什么食欲,但也没忍心拂她的好意。
黎平安将生腌递了过去。
陆夫人愣了下:“这是?”
陆渺渺看了一眼,当即皱起眉头,仿佛有些不开心:“清欢姐姐,你怎么给我娘端一碗生食上来?”
“我们京都的人可从来不吃生食,难道你们那里的人会吃生的吗?”她像是很惊讶,不可思议地望着黎清欢。
“你们那里的人”是指的哪里人,意思自然不言而喻。
在座的人都想到了黎清欢是从小地方来的,乡野村妇,靠着做吃食买卖才供丈夫考上状元。
到底是乡下人第一次来大地方,上府做客没轻没重,怎么什么东西都敢往桌上摆?
吃生肉,这岂非将她们都当成了未开化的野兽?
一时间,她们先前因为藕夹对黎清欢产生的好感都消退了几分。
陆夫人虽然神色不似嫌弃,但也有点犹豫:“这……怎么吃?”
黎清欢笑着解释道:“这叫生腌,是夏日消暑的一道美食,在各大省城的酒楼都有卖的,而且生意很是不错。”
“我听干娘说,陆夫人最近食欲不佳,又好食鱼虾类的,便将这道吃食送了来。”
她没说谎,生腌是她在郡县里推广开的。
而后宋员外和何敏君尝过后,很快将生腌料包给推广开。
因为是夏季暑热,很快就在各省的大酒楼里畅销,成了招牌菜。
陆夫人闻言,只觉得心中熨帖,虽然不理解这些生食,但却莫名信任她,也不忍叫她眼底的希冀落空。
她拿起筷子:“那我便试着尝一口吧。”
陆渺渺不可置信地按住了她的手:“娘!万一吃坏了肚子怎么办?”
周围人也忍不住劝诫:“陆夫人,可莫要逞强啊!”
“万一吃坏了身子,可不是闹着玩的!”
黎清欢原本是想让陆夫人开心点,也没想过她会不会吃坏肚子。
想来京中的夫人娇生惯养,说不定真吃不惯……
是她思虑不周了。
黎清欢勉强露出笑容:“夫人,要不别尝试了,这生腌寒凉,我改日做别的送来给您尝尝,您要是吃坏了肚子,我也会忧心的……”
陆夫人见她眼神里落寞,只觉心都揪起来了:“我想吃!”
她说完,自己都忍不住讶然了。
怎么就对一个小辈爱护成这样?
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