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第四百二十五章 火爆的小吃

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美食美客吃店能从开张呈现出火爆的局面,最主要的原因也是多亏了安心和电视剧剧组人员的宣传。水印广告测试

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今早安心的戏份结束后,正好遇到了朱婉瑶,从她口得知谢浩有入股了一家吃店,今正式开张,朱婉瑶是前去帮忙的。

安心正好此刻没事,她不像其他剧组成员,此前没来过白鹭洲,对白鹭洲的风景很感兴趣,剧组休息的时候会到处看风景。安心此前可是在白鹭洲玩过一段时间,对白鹭洲很多景点都较为熟悉,现在听朱婉瑶要去谢浩的吃店帮忙,她便也提出前去一同帮忙。

原本美食美客吃店刚开张的时候,前来光顾的都是一些还没有吃早餐的游客。农家乐饭店虽然也经营早餐,但做的都是包子和馒头之类的早点,并没有刻意去经营烫米粉之类的。

对于江南省的人们来,早餐还是习惯吃米食的居多,包括米粉、粥之类的,尤其是各种米粉,基本占早餐品种的七成以。

原来农家乐饭店不怎么经营早餐,随便买几个馒头包子对付一下也过去了,反正一早不吃米粉也无所谓。可是现在既然有经营米粉的吃店,众人自然不会委屈了自己的胃,一个个纷纷选择在美食美客吃店吃早餐。

早餐烫米粉是最方便的,将装好的一碗碗的米粉放在高温的汤锅里过一下水,烫熟了之后,再加另外一锅熬制好的高汤和配料,两分钟不到可以开吃。

烫好的米粉可以依据个人的口味,放入姜沫、蒜沫、葱花、咸菜沫、辣椒和胡椒粉,那可真是肉嫩,粉韧、味鲜,具有熟而脆,香而不腻的特点。

此外孔和顺还制作了很多加工好的菜,如加工好了的海带丝、酸腌菜、萝卜丁、香菜、辣椒酱等等。让游客吃的是点头称赞不止,直呼他们吃过的任何烫米粉味道还要美味。

原本大家还对五元一碗的烫米粉有些觉得贵了,要知道在三江市,一碗烫米粉也不过才三元,美食美客吃店的烫米粉市里面的还贵了三分之二。可是吃过了米粉之后,再也没有人嫌贵了。

甚至很多顾客吃完了米粉后,连汤底都没放过,一碗米粉吃的干干净净,简直用洗洁精洗过的还干净。

美食美客吃店尽管经营早餐,绝大部分以米粉为主,但最主要还是烫米粉和拌米粉,需要开火的炒米粉则没做。虽然炒米粉的味道不逊色于烫米粉,但是炒起来太慢,加吃店人手不够,放弃了此项经营。

再者早餐很多人还是喜欢吃清淡一点,炒米粉太油腻,一般都是午或夜宵的时候吃的人多。除了烫米粉之外,最受欢迎的还要数油条包糍粑,这也是谢浩的最爱。

今早吃店刚开张的时候,谢浩点了一碗汤米粉,要了一根油条和一个油条包糍粑。油条是孔和顺自己炸的,在白鹭洲不在清溪镇,做不到资源共享,很多东西得自己动手。

炸油条的油用的都是榨油坊生产的好的纯然菜籽油,茶油太贵了,孔和顺还没奢侈到用茶油炸油条的地步,饶是如此,现在吃店的成本已经很高了。

那孔和顺的话来,现在这家吃店完全是在赔本赚吆喝,用的全是最好的食材,但是做出来的吃价格仅仅市场的高三成,这样下去别赚钱,不赔本算好事。

可是谢浩并不在乎,他现在要求的是怎么打响名声,只有将品牌打出去之后,才能考虑到后续盈利的问题。再现在的很多食材都是他自己生产的,成本并没有孔和顺认为的那么高。谢浩目标是建立一所全国连锁的吃店,所以第一步不能光考虑成本,而是口碑。

不含明矾的油条炸的又松又脆,金黄的颜色色泽非常漂亮,香味浓郁。一口咬下去,疏松绵软,口感非常好。不管是直接单吃油条,还是将油条浸泡到米粉的汤里面泡着吃,都非常的美味。

糯米做成的糍粑,捏成汤圆大的团,裹芝麻和白糖,大约四五个糍粑团放在油条,再将油条对折,覆盖住糍粑团,制作成了油条包糍粑。松脆的油条加韧性十足的糍粑,口感非常好。再加咸甜的口味,简直让人欲罢不能。

谢浩要不是因为先前已经吃过了一碗烫米粉加一根油条,现在恨不得能再吃两根油条包糍粑。

……

美食美客吃店在安心和朱婉瑶两人的帮忙下,吸引了更多的游客前来。听有剧组的明星在,一些原本不打算进来吃早餐的游客,也顺手买了点吃的。

不过他们买的更多的还是韭菜饼、灯盏果之类的可以随处带着吃的吃。为了防止游客使用塑料袋会污染环境,谢浩特意在印刷厂定制了一批纸包装袋,方面装这些吃。

经过一个早的忙碌,安心终于有时间坐下来品尝一下美食美客吃店的美味吃。一个早光闻到诱人的香味,却没时间坐下来吃,那种感觉太勾心了。

安心是东北人,东北也是国的大米之乡,很多国内有名的大米都产自东北。因此对于大米制作而成的吃,安心一点都不会排斥,反而吃的有味,直称赞这些吃做的味道好。

甚至安心还在她剧组的群里晒了几张美食照片,推荐大伙来品尝。还真别,在安心的介绍下,剧组很多和安心关系好的工作人员都纷纷跑来吃了这些吃。

吃过的人,无一不对美食美客吃店的吃赞不绝口,还纷纷安利给了其他人。最后连张导都被惊动了,破荒的也跑这家吃店品尝起了美味来。

顿时在剧组工作人员和演员们的推动下,美食美客吃店依靠过硬的品质,征服了所有品尝过人的胃,一时间毫无征兆的火爆起来。

美食美客吃店火爆之后,谢浩没打算让吃店所在的二楼位置空闲下来,打算拿来扩大吃店的经营面积。同时将相邻的几间房子改造成药膳房,一方面给了马盛进几道药膳的配方,让他回青山县县城时多多练下手,等这边装修好之后,可以正式投入使用。

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