走到门口，他停了一下，回头看了李虾仁一眼，嘴唇动了动，想说什么，最终还是什么都没说，只是点了点头，转身走进了楼里。
走廊里的灯亮着，日光灯的白光照在他身上，把他的影子拉得很长。他的脚步声在走廊里回荡，越来越远，越来越轻，最后被楼里的喧嚣声淹没了。水房里的水龙头哗哗地响着，澡堂里传来哗啦哗啦的水声和汉子们的说笑声，热气从门缝里飘出来，在走廊里弥漫开来，带着香皂和沐浴露的味道。
李虾仁站在台阶上，看着孙守义的背影消失在走廊尽头，嘴角微微翘起。他转过身，看着院子里的灯光，看着那几棵在夜风中轻轻摇晃的榕树，看着远处那三栋厂房在暮色中越来越模糊的轮廓，长长地呼出一口气。
夜风吹过来，带着青草和泥土的气息，还有一丝工厂特有的机油味，混在一起，却让人觉得安心。远处传来虫鸣声，此起彼伏，像是在开一场永不落幕的音乐会。头顶的星星一颗一颗地亮了起来，像是有人在黑幕上钉了一颗颗银色的钉子。
他站在那里，听着楼里的水声和笑声，等着猪油仔带着吃的回来。今天晚上，兄弟们终于能吃上一顿热乎饭，睡上一个安稳觉了。
猪油仔开着那辆白色的面包车，沿着新界的路往市区方向开。夜色已经完全黑下来了，路两边的路灯一盏接一盏地亮着，昏黄的光洒在路面上，把整条路照得像一条金色的河流。面包车在车流里穿行，猪油仔握着方向盘，嘴里哼着不着调的小曲，花衬衫的领口敞着，夜风从车窗灌进来，吹得他的领带像旗帜一样飘。
他脑子里盘算着要点什么菜。老板说了，要丰盛，要让大家吃好喝好。他猪油仔在港岛混了这么多年，别的不敢说，哪家大排档的菜好吃，他门儿清。他选的是新界一家老字号大排档，叫“强记”，老板姓强，是个五十来岁的胖大叔，围着油乎乎的围裙，炒菜的手艺一绝，尤其是避风塘炒蟹和豉汁蒸鱼，在整个新界都有名。
车子停在大排档门口，猪油仔推门下车。强记大排档这会儿正热闹，门口的折叠桌坐满了人，划拳声、碰杯声、笑声混成一片，空气里飘着烧烤的烟和海鲜的腥，混着蒜蓉和豉汁的香味，勾得人肚子咕咕叫。老板强叔正站在炉子前翻着炒锅，火苗窜得老高，锅里的螃蟹在热油里翻滚，金黄色的蒜蓉在火光中闪着光。他一抬头看见猪油仔，眼睛一亮，连忙放下炒锅，在围裙上擦了擦手，小跑着迎上来。
“哎呀，猪油仔！好久不见！今天怎么有空来我这儿？”强叔脸上堆着笑，掏出烟递过来一根。
猪油仔接过烟，叼在嘴里，强叔连忙打着火机给他点上。猪油仔深吸一口，吐出一口烟雾，眯着眼睛说：“强叔，今天有大单。我老板请客，三十多号人，你把你最拿手的菜都给我上，鸡鸭鱼肉一个不落，拣好的来！”
强叔眼睛一亮，连忙从口袋里掏出一个小本子，手里拿着笔，准备记。猪油仔也不客气，掰着手指头开始点：“避风塘炒蟹来六只，豉汁蒸鱼来四条，烧鹅来两只，白切鸡来两只，烤乳猪来半只，椒盐濑尿虾来二十只，蒜蓉粉丝蒸扇贝来三十只，豉汁排骨来五份，干炒牛河来五份，虾饺来十笼，烧卖来十笼，凤爪来十份，金钱肚来十份，叉烧包来二十个，蛋挞来二十个，白灼菜心来五份，蚝油生菜来五份，老火靓汤来两大煲。”
他每报一个菜名，强叔就飞快地记一笔，脸上的笑容越来越深，眼睛都快眯成一条缝了。旁边几桌客人听见他点的菜，都停下来看着他，有人嘴巴张着忘了合上，有人手里的筷子悬在半空忘了夹菜，有人小声跟旁边的人嘀咕“这是哪个大老板请客”。
猪油仔报完菜名，想了想，又补了一句：“再来二十箱啤酒，要冰的。”
强叔手里的笔顿了一下，抬起头看着猪油仔，眼睛里的光更亮了。他在大排档干了这么多年，见过不少大客户，但像这样一次点三十多道菜、二十箱啤酒的，头一回见。他连忙点头，声音都有些发颤：“好好好，我这就去准备，这就去准备！”
猪油仔从怀里摸出一沓厚厚的港币，都是五百面值的，崭新连号，在灯光下泛着青光。他随手抽出几张，递给强叔：“先付钱，多了退少了补。”
强叔双手接过钱，手指微微发抖，脸上的笑容比刚才真诚了十倍。他亲自倒了一杯茶端过来，又递上一支烟，打着火机给猪油仔点上，殷勤得像伺候亲爹。周围的食客看着这一幕，有人羡慕，有人嫉妒，有人小声议论“这人什么来头”。
猪油仔喝着茶抽着烟，突然想起李虾仁交代的另一件事。他放下茶杯，看着强叔，开口道：“强叔，我那边工厂需要一些帮忙打扫卫生的，每个人给五十块港币，车接车送。你能不能帮忙找一些人？”
周围的食客耳朵尖，听见“五十块”三个字，齐刷刷地转过头来。有人放下筷子，有人放下酒杯，有人站起来，有人凑过来，七嘴八舌地问：“打扫什么卫生？在哪里？不会是打扫厕所吧？”
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