灶房的木窗棂糊着半透明的棉纸，被秋风一吹，轻轻往里鼓，像只正在呼吸的肺。韩小羽蹲在灶台前添柴，膝盖上搭着块洗得发白的蓝布围裙，是老伴在世时缝的，边角已经磨出了毛边，却洗得干干净净。灶膛里的火光舔着铁锅的底，把他的侧脸烤得发红，眼角的皱纹里积着暖黄的光，像藏了半辈子女的故事。
“韩叔，这锅贴要等底面焦成金黄色再翻不？”王麦囤站在旁边，手里攥着双竹筷，指节因为用力泛白。他刚从地里回来，裤脚沾着新鲜的泥土，鞋帮上还挂着片干枯的马齿苋，那是去菜园摘菠菜时蹭上的。灶台上摆着他刚和好的荞麦面，面团被揉得光溜溜的，像块浸了油的墨玉，旁边的瓷盆里，韭菜鸡蛋馅泛着油光，翠绿的韭菜碎里裹着金黄的蛋粒，是他娘凌晨四点起来剁的，说“早市的韭菜最新鲜”。
韩小羽往灶膛里添了块松木，松木带着松脂，遇火“噼啪”炸开，火星溅到灶门口的青砖上，又慢慢暗下去。“再等会儿，”他用锅铲轻轻敲了敲锅沿，铁皮锅发出“当当”的闷响，“得让面吸足了锅气，咬下去才会‘咔嚓’响。”他的声音带着点沙哑，是年轻时在砖窑厂喊号子落下的毛病，可一到灶房，这沙哑就裹着烟火气，听着格外踏实。
王麦囤咽了咽口水，鼻尖凑到锅边闻了闻，被蒸腾的热气烫得缩了缩脖子，鼻尖立刻红了一片。蹲在灶门口的小虎咯咯直笑，她今天没扎羊角辫，头发用根红绳松松地绑在脑后，发梢沾着点面粉，是刚才帮着筛面时蹭的，像落了层细雪。她手里拿着块刚出锅的红薯，皮已经剥掉，露出橙黄的瓤，边啃边晃腿，布鞋底在青砖地上蹭出细碎的声响，节奏正好跟灶膛里的火苗跳动合拍。
“韩爷爷，你看我捡的栗子！”小虎突然蹦起来，围裙兜里的毛栗子“哗啦”滚出来几个，壳上还带着尖刺，其中一个滚到韩小羽脚边，他弯腰捡起来，指尖被刺扎了下，冒出个小红点，却不在意地揣进兜里。“后山老栗子树掉了好多，我跟二丫比赛捡的，我捡了半兜，她才捡了一小把！”小虎得意地挺挺胸，红绳扎的辫子在背后甩来甩去，像只快活的小尾巴。
韩小羽笑了，眼角的皱纹挤成了堆：“能啊，”他接过小虎递来的栗子兜，粗布兜子上绣着只歪歪扭扭的小兔子，是小虎娘绣的，“等会儿煮锅栗子粥，配锅贴正好。”他把栗子倒在陶盆里，挑出几个带虫眼的扔给灶边的大黄狗，大黄狗“汪”了一声，叼着栗子跑到墙角慢慢啃，尾巴扫得地上的柴火棍沙沙响。
王麦囤突然“哎呀”一声，指着灶台角落的瓦罐：“韩叔，那罐酱是不是你去年做的黄豆酱？我娘说你做的酱比镇上卖的香，拌面条能多吃两碗。”瓦罐有半人高，上面盖着块厚玻璃，玻璃上蒙着层薄灰，却能看见里面深褐色的酱体，浮着层亮晶晶的油花，像凝固的琥珀。
韩小羽放下手里的栗子，伸手揭开玻璃盖，一股咸香混着酒香“呼”地涌出来，带着太阳晒过的醇厚，呛得王麦囤打了个喷嚏。“去年的陈酱，”他用竹勺舀出两勺，装进小瓷碗，酱体黏稠，挂在勺上慢慢往下淌，里面的豆瓣还能看出完整的形状，“三伏天晒的酱，得每天翻搅，让太阳把水汽晒出去，酱才够浓。”他说话时，指腹蹭过瓦罐边缘，那里刻着个小小的“羽”字，是老伴用锥子刻的，说“这样就不会跟别人家的酱罐弄混”。
正说着，院门口的竹篱笆“吱呀”响了一声，李婆婆挎着竹篮走进来，篮子边用红绳系着块蓝布条，是她的记号。“小羽在家啊？”她嗓门亮得像铜铃铛，震得窗纸又鼓了鼓，“刚去菜园摘了点菠菜，你看这嫩劲儿，做个菠菜鸡蛋汤咋样？”篮子里的菠菜带着露水，绿叶上还沾着湿泥，根须裹着团新鲜的黑土，是刚从地里拔的，连带着几颗小菠菜籽，像还在生长似的。
“好啊！”韩小羽往灶膛里添了根细柴，火苗“腾”地窜高，映得他花白的眉毛都成了金色，“正好配锅贴，解腻。”他起身拿过陶盆，把菠菜倒进去，刚要去舀水，李婆婆已经抢过盆：“你看你，手上还有伤呢，我来洗。”她的手背上布满老年斑，却灵活得很，菠菜在清水里轻轻晃，绿叶舒展开，像一群小巴掌在招手，根须上的泥土慢慢沉淀在盆底，成了一小团黑泥。
李婆婆边洗边说：“昨儿见着你家大黄在村口蹭吃的，是不是没给它留窝头？”大黄狗像是听懂了，从墙角跑过来，尾巴在李婆婆腿上蹭来蹭去，把她的裤脚都蹭上了狗毛。“你呀，对畜生都比对自己上心，”李婆婆嗔怪着，却从兜里掏出块玉米饼，掰了半块扔给大黄，“前儿你送的锅贴，我家老头子说比年轻时在县城吃的还香，让我问问你，荞麦面里掺了啥，嚼着带点甜？”
韩小羽往灶膛里添了块硬木，火渐渐稳了，他慢悠悠地说：“掺了点磨碎的炒黄豆，去年秋收时炒的，存了一整年，香味才透出来。”他手里的锅铲轻轻敲着锅沿，节奏均匀，“你家大爷爱吃，明儿我多做两锅，让麦囤给你送去。”
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