盖上壶盖焖了两分钟,茶汤呈现出极淡的粉琥珀色,杯口袅袅升起的水雾里裹着若有若无的花香,和灶台上残余的麻辣焦香形成了截然不同的两种氛围。
【吃完再来一杯花茶,主播这顿饭安排得太讲究了。】
【连茶都做了,今晚这顿荷花宴从主菜到甜品到茶,一道没落下。】
【荷花玫瑰茶的颜色好美】
【开共感的朋友说花香好闻吗?我又要开始酸了。】
【好闻,淡淡的,很温柔很安静的花香。】
【这道茶也简单,等主播上架干荷花和干玫瑰我也要试。】
【要买货的别催了,下次直播才卖货,等就是了。】
做完这些,能量锅里的粥已经熬了将近一个小时,米粒开成了米花,粥体浓稠绵密,米油浮在表面微微颤动着。
唐禾把洗净的荷花花瓣撕成小片撒进粥里,拿勺子轻轻搅了两圈。
粉白色的花瓣在滚烫的米粥里迅速软化,花瓣边缘变得半透明,那股清甜的荷花香和米粥的醇厚搅在一起,从能量锅边缘袅袅升起。
唐禾把荷花粥端上桌,荷花蒸排骨从蒸笼里夹出摆好,灶台上的菜一字排开——
麻辣小龙虾红油赤酱,爆炒田螺酱汁浓郁,荷花蒸排骨清香扑鼻,清炒藕片素净淡雅,炸荷花酥香清柔,炸藕盒酥香可口,荷花粥粉白相间,中间还摆了一盘翠绿的清炒茼蒿菜。
柳枝阿妈又从加工坊那边端出了凉拌海带丝,唐林则指挥着唐爸把水缸里的冰镇芒果西米露端出来,别墅小院里,摆了三桌,香味在院子里飘散开。
林浩眼珠子一转,从冻库里搬了一块大冰砖放在院子里,一阵阵凉气弥漫,院子里的温度瞬间下去了几个度。
直播间的观众看着满桌子五光十色的菜,已经被馋得神志不清了。
弹幕里一片哀嚎和口水,有人已经开始在屏幕前张开嘴假装自己在吃,有人疯狂截图说要把这张荷花宴全景设成年度最想吃的桌面壁纸。
唐禾没坐下,她直接蹲在冰砖前,拿毛巾擦了把额头上的汗,端起一碗刚捞出来的芒果西米露,仰头便干了大半碗。
冰凉甘甜Q弹的芒果西米露下去,她刚才在灶台前蒸腾出的那股燥热顿时被从头浇到了脚。
她舒服地眯了一下眼睛,又喝了一大口,冰凉汁液顺着喉咙滑下去。
开了共感的粉丝前一秒还在贪婪地嗅闻桌上各种麻辣鲜香的气味,冷不丁嘴里涌上一阵透心凉的甜意,直接全懵了。
【我去!!】
【我嘴里突然凉了!什么情况!】
【好冰好甜好滑!什么东西在嘴里弹来弹去?】
【妈耶这啥啊!太爽了吧!刚才闻麻辣小龙虾闻得我浑身燥热,这一下直接从头凉到脚!】
【等等等等,主播什么时候做的这个?我怎么完全没看到?】
【她没直播做这个!她从那个盆里直接舀出来的!抗议!】
【芒果!!我吃到芒果了!这股酸甜味是芒果!上次抢到过芒果的我来作证!】
【芒果加上奶液?还有那个弹弹的透明小珠子,这到底是什么神仙组合?】
【这个好解暑,刚才闻了那么久的麻辣油烟,现在突然来这么一口清凉的,我感觉我的舌头被拯救了。】
【禾禾你倒是让我们看看碗里是什么样的啊!】
唐禾喝完一碗,长长地呼出一口气,招呼着大家坐下,拿手背擦了擦嘴角,爽快了。
院子里唐林和周春霞她们已经在摆碗碟和杯子了,每张桌上都放了一小坛冰镇糯米酒和一大盆芒果西米露,旁边还搁着一壶刚泡好的荷花玫瑰茶。
饥肠辘辘的小伙伴们先一人盛了碗还在冒凉气的芒果西米露,送进嘴里。
一碗下去,清凉解暑。
银小满双手捧着碗,喝得呼噜呼噜响。
黄老头平时不怎么碰冰的,今天也破例喝了两碗,感叹这东西滋味真好。
银旺灌了一碗下去,打了个带着凉意的嗝,中气十足地嚷着这么热的天就该来这么一碗。
男女老少,全被这碗芒果西米露征服了。
唐林喝完一碗又要去舀第二碗,被唐禾眼疾手快地按住碗沿,“你下午已经吃了一碗了,今晚只能吃一碗。”
“姐,这东西以后能不能经常做?”唐林抱着碗不肯撒手,“这个和夏天特别配!还有冰粉也配!”
唐禾答应:“行,但是你今晚不能再喝西米露了。”
知道以后还有,唐林也不纠结,直接对桌上的炸荷花下了手,一口下去,就把小姑娘吃美了:“这个好吃!”
唐禾收回目光,招呼大家开饭,喊完自己就先朝那盆麻辣小龙虾下了手。
红亮油润的大虾,拧掉虾头,剥开虾壳,雪白紧实的虾肉在红油汤汁里一蘸,整只塞进嘴里。
麻辣鲜香在舌尖上炸开,她满足的叹了口气,抬手正要再夹一只,发现满桌子的人都在看她。
唐禾停住筷子,了然。
不是不饿,是不会吃。
她把手里刚夹起来的第二只龙虾举到大家都能看到的位置,放慢了动作分解了一遍。
示范完毕,她又拿起一颗田螺,拿牙签沿着螺口轻轻一挑,整团螺肉连着一段微微卷曲的螺尾便从壳里完整地脱了出来。
螺肉紧实弹滑,末端那截深绿色的螺肠不能吃,掐掉之后再蘸汤汁,鲜辣脆爽。
这下是会了。
小伙伴们齐齐朝小龙虾伸出了筷子。
林浩剥虾的手法最快,剥出来的虾肉完整漂亮,在汤汁里蘸足了麻辣料,一口一只,吃得满头大汗,时不时的还给林志勇和林莹莹碗里放上一只,可忙了。
唐爸也很利索,拧头剥壳一气呵成,剥出来的虾肉堆在小碟子里攒了几只,然后全给了旁边的唐林。
唐林眉开眼笑的,拿了就往唐爸嘴里塞。
不太适应辣味儿的也有自己的门道。
林莹莹被辣得直哈气,眼泪都快出来了,却愣是不肯停嘴,一口麻辣小龙虾一口冰镇芒果西米露交替着来,辣的舌头麻了就用冰凉的甜奶液压一压,压下去之后又忍不住去夹下一只。
这种吃法迅速发扬光大,旁边被辣得不行的阿妞和阿依也学着她的样子,面前的小龙虾壳堆了一大堆,芒果西米露也下去了大半碗。
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