杨国福猛然意识到什么,顾不上多话,拔腿就往后厨冲。
后厨里,何雨柱刚练完手,正收拾灶台准备晚上的食材。
杨国福风风火火闯进来,劈头就问:刚才那盘麻婆豆腐谁做的?
后厨众人齐刷刷停下手里的活儿。
麻婆豆腐向来是主厨的活计,可今天确实没人碰过这道菜。
见没人应声,杨国福又补了句:就是前脚被跑堂端走那盘。”
何雨柱心头一跳:杨老板,要是不差样儿的话,应该是我做的那份。”这话引得所有人侧目。
大伙儿倒不奇怪他练这道菜——李保国的徒弟嘛,下午他在灶台忙活大家都瞧见了。
杨国涛心里却咯噔一下。
他本以为会是哪个掌勺师傅救的场,好歹能糊弄过去。
没想到竟是何雨柱!虽说这小子有天赋,可才来几天?王队长那帮人是川菜老饕,一筷子就能尝出不对。
现在点名要见厨子,八成是来问罪的。
杨国涛苦笑着叹气。
这事怨不得柱子,纯属阴差阳错。”走吧柱子,跟我上去一趟。”生意人讲究亡羊补牢,眼下只能先赔礼再说。
两人刚穿过大堂要上楼,正撞见匆匆赶来的李保国。”杨老板,今儿什么贵客啊?见徒弟跟在老板身后,李保国快步上前。
杨国涛满脸无奈:唉,军管会王队长他们点您做的麻婆豆腐,结果误上了柱子练手的......
李保国眉头一皱。
王队长是老熟客了,柱子那手艺哪经得起行家品评?我也去吧,徒弟惹的麻烦,师父总得兜着。”
三人刚推开包厢门,里间就传来招呼声:哟,杨老板亲自来了?
王卫国和张春明见到杨国涛时,脸上都带着困惑。
杨国涛苦笑着解释:“两位队长,各位同志,今天这事我必须亲自来处理。”
张春明和王卫国更疑惑了。
“杨老板,您这话我怎么越听越糊涂?”
杨国涛以为他们在责怪麻婆豆腐的事,赶紧拉过何雨柱:“这位就是做那道麻婆豆腐的厨子。”
两人顿时愣住了:“开玩笑吧?这么年轻的小伙子做的?”
他们本以为这道菜的厨师是新来的大厨,没想到是个十几岁的少年。
何雨柱礼貌地问候:“两位队长好,菜是我做的,有什么问题吗?”
“真是你做的?”
“了不起!太不简单了!”
杨国涛正要道歉,却被两人的夸赞打断了。
情况似乎不太对劲?
张春明感慨道:“我是四川人,这道麻婆豆腐让我尝到了家乡的味道,是我在外吃过最好的一次!”
王卫国也点头赞同:“虽然和李师傅的风格不同,但别有风味,鸿宾楼这次真是捡到宝了。”
杨国涛和李保国愣住了。
李保国走上前,看了看菜,又看看何雨柱,心中惊讶:上午才教他,下午就做出来了?
王卫国注意到李保国:“李师傅也在?”
杨国涛还有些懵:“王队长,柱子是李师傅新收的徒弟,没上几天灶台……”
房间里瞬间安静了。
李保国确认道:“柱子是我徒弟,这菜他才学不久,还请多包涵。”
王卫国和张春明震惊地对视——难道这就是天才?
离开包间时,气氛有些微妙。
杨国涛心情激动,没想到何雨柱的天赋如此出众,当即决定提拔他为主灶,月薪三十八万,每天负责两道菜。
何雨柱没能直接当上大厨有两个原因:其一,他掌握的菜式还不够丰富;其二,鸿宾楼的大厨需持有厨艺资格证,有了证书才能让众人信服。
不过,以柱子目前展现的天赋来看,晋升大厨几乎是必然的事!甚至未来有一天,鸿宾楼再出一位主厨也并非不可能!
杨国涛察觉李保国和何雨柱似乎还有话要说,便识趣地表示明天上班时会正式宣布柱子的事,随后离开了。
待杨老板走后,李保国带着何雨柱来到后院。
此时周围无人,一直沉默的何雨柱终于开口问道:“师傅,我今天做的麻婆豆腐算是入门了吗?”
他语气诚恳,深知自己虽在系统帮助下掌握了厨艺技巧,但仍有诸多需要学习的地方。
李保国听了这话,嘴角不禁抽动,心中暗想:“这叫刚入门?别人还怎么活?!”
……
幸好李保国了解何雨柱的性格——勤奋踏实,谦逊好学。
看他的神情,确实是真心请教。
可越是如此,李保国心里越觉得不可思议。
即便以他的严苛标准,也挑不出柱子的半点毛病。
明明今天上午才教他麻婆豆腐,结果练了一天就直接出师了?李保国当年跟着师父学这道菜,可是花了半个多月才掌握精髓,即便如此,还被称作天才。
而柱子不仅完美复刻,甚至得到了军管会队长的认可。
此刻,李保国彻底明白,这个徒弟的天赋远超预期。
加上他与师兄儿子的这层关系,一向严厉的李保国看向柱子的目光愈发欣慰。
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