“你这话要让别的厨子听见,非得羞愧死不可。
若这算入门,门槛未免太高了。
要我说,你这麻婆豆腐已经能出师,现在缺的只是熟练度和火候把控。”
李保国毫不吝啬地夸奖道。
他了解柱子的心性,不担心他会因此骄傲。
何雨柱连忙鞠躬:“师傅您过奖了,我要学的还多着呢。”
尽管从师傅的评价中确认了自己的水平,他依然保持谦逊。
系统的确赋予了他精湛的技艺,但老师傅的经验与烹饪智慧同样珍贵,需要他细细揣摩、勤加练习。
见状,李保国眼中的满意之色更深,心中已将他视为真正的传人。
以柱子的天赋,或许真能达成自己未竟的心愿。
对了,刚才杨老板提到让你升主灶的事。
虽然你厨艺没问题,但为避人口舌,过些日子还是去考个厨师证吧。”
如今的厨师行业已有了明确制度。
厨师证分初、中、高 ,必须逐级考取。
中级证到手后需满两年方能考高级。
再往上还有特三、特二、特一三个等级,其中特一级最为顶尖,国宴大厨均在此列。
全国特一厨师屈指可数,四九城仅有五人。
李保国当年是特二级水准,如今却只能算特三巅峰,实力有所退步。
柱子虽是新秀,但凭真才实学升至主灶。
为避免闲言碎语,考证势在必行。
好在有李保国举荐,何雨柱可直接报考中级。
师傅放心,我一定尽快拿下中级证。”何雨柱认真应道。
以他的厨艺加上师傅指点,这并非难事。
李保国忽然想起一事:后天晚上若有空,带上雨水来家吃饭吧。
既收了你这个徒弟,也该让你见见师娘。”
徒儿一定准时登门。”何雨柱连忙答应。
自穿越以来,李保国不仅收他为徒,更为他安排工作、传授厨艺,这份恩情自当报答。
只是眼下刚入职,工钱要等下月初才能领到,只得暂时记在心里,待发饷后再备厚礼登门。
别这么客套。
说说雨水爱吃什么,让你师娘准备。
她手艺可不差。”
雨水不挑食,随便做些就好。
再者哪有劳烦师娘的道理,到时候我来下厨,请师傅师娘品鉴。”
李保国笑着点头:也好。”
......
忙完晚市,鸿宾楼打烊后,何雨柱收拾停当,与后厨众人道别,提着两盒饭菜步行回院。
初春之夜,天色未深。
院门口仍有三五邻居闲坐纳凉。
见何雨柱拎着饭盒归来,众人目光不由被吸引。
呦,柱子回来啦?
听说在鸿宾楼当了学徒?看来这差事是稳了。”
“当厨子真不错,天天有好吃的,瞧柱子那饭盒,装得满满当当。”
“何大清走了以后,柱子带着妹妹还能把日子过好,真不简单。”
邻居们看见柱子,随口打了招呼,转头又小声议论了几句。
何雨柱没在意这些,简单回应后直接走向中院。
一进门,他就看见易中海正和贾东旭在院子里摆弄一堆零件,似乎在研究什么。
“一大爷对贾东旭可真上心。”
何雨柱瞥了一眼,正要进屋,易中海却注意到了他。
“柱子,刚从鸿宾楼下班?”
易中海说着,目光不经意扫过何雨柱手里的饭盒,心里暗暗吃惊。
……
几天前柱子还说去鸿宾楼当学徒,现在居然能带菜回来了?
据他所知,只有正式厨师才有资格带菜,学徒可没这待遇。
“这菜是从鸿宾楼带的?”
何雨柱停下脚步:“是啊一大爷,我现在已经上灶了,师傅照顾我,让我带了点菜回来。”
易中海更惊讶了——柱子才去多久,就能掌勺了?
看来他在厨艺上确实有天分。
易中海心思活络起来。
师傅关照徒弟很正常,就像他现在给贾东旭开小灶一样。
钢厂考核在即,只要贾东旭通过,就能成为一名正式工人,每月工资二十多万。
这年头,工人身份吃香,前途光明。
但柱子展现的厨艺天赋,倒是出乎易中海的预料。
他原本打算让柱子自己在鸿宾楼闯荡,现在看来,这小子比他想的更有本事。
“柱子,都能上灶了?恭喜啊!”
贾东旭在一旁道贺。
不过他并不羡慕,跟着易中海学钳工,很快就能当上正式工人,既体面又光荣,比厨子强多了。
更何况,他师傅易中海是钢厂高级工,连厂长娄半城见了都得客气地喊一声“易工”
。
“谢谢东旭哥,你们忙,我先回去了。”
何雨柱敷衍两句,转身进屋。
雨水还饿着肚子,他没空多聊。
刚推开门,雨水就扑了过来。
“哥!我听见你声音了!”
何雨柱笑着拍拍她,把饭盒放在桌上。
饭菜的香味立刻吸引了雨水,她像只小猫似的凑到桌边。
“哥,今天又有肉吃!”
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