同理,徒弟有事师父也得管着,婚丧嫁娶这都是应当应分的,所以老派人收徒必须得先看人品。
一番礼节完毕,王泽被赶到厨房,六个师兄打下手,这阵容有点豪华。王泽也没怯手,前所未有的专注。
师父准备六桌,既然从师鲁菜,那就以鲁菜为主。十道鲁菜,两道川菜,两道淮扬菜,两道粤菜,十六个菜一汤。王泽准备调料,除了现有的,从保和堂弄出来的十三香,还有自己熬制出来的鸡精。
穿越过来,王泽发现记忆力变强了不少,基本看一遍就能记住,体力也更上一层楼,虽然才十五岁,身高已然一米七五左右,外表看不出来魁梧有力,但实际上王泽能轻松举起一百多斤石磨。
闲话少叙,在师兄配合下,王泽在厨房一阵操作猛如虎,九转大肠,葱烧海参,糖醋里脊,四喜丸子,漕溜鱼片,宫保鸡丁,油焖大虾,爆炒腰花,木须肉,糖醋鲤鱼,东坡肘子,辣子鸡,文思豆腐,大煮干丝,白切鸡,白灼菜心加上野生菌汤。
从刀工,配料,火候,调味,烹炒,让六位师兄对小师弟深感佩服!
酒席备好,众亲朋好友入座,看桌上的菜肴大受震撼,在刘老一番道谢后,众人忙不迭拿起筷子品尝起来。老刘(师父)收这个徒弟收着了,行家一伸手便知有没有,况且在王泽“秘制调料”加上鸡精增味前提下菜品香味提升一个档次。
栾正堂,蔡合品尝了王泽两道川菜和淮扬菜后不住点头,这水准店里大师傅也不过如此。虽然王泽年纪小,但二人没有轻视,有本事的人到哪都吃得开!
一时间觥筹交错,王泽端着茶杯不时敬酒招呼宾客,今天没他坐的地方。
众来宾也纷纷表达善意,这么小的大师傅交好总归没坏处,王泽收获一轮好评。
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