拆骨，酿馅儿，烫皮，刷脆皮，油炸或烤。
光是想想这些步骤，诺拉突然后悔不想做什么八宝脆皮鹌鹑了，普通的脆皮鹌鹑就挺好，反正填馅儿的八宝也凑不齐。
“我还在这儿呢，你们就要开始做好吃的，”蒂娜幽幽从门后露出半张脸，说的话也是充满了幽怨。
她可是很清楚的，诺拉白天基本不是待在店前就是在药剂室，如果下午早早结束工作上楼那就说明他们又要做什么复杂的菜品。
诺拉：……
今天她也要做个冷酷无情的精灵，“是的，并且没有你的份。”
“呜——”
“停，装哭也没用。”
蒂娜的哭音刚冒头就被诺拉无情打断，那张小哭脸也秒变回幽怨脸，无缝衔接，是个学习川剧变脸的好苗子。
“想想你今晚要吃的大餐，就别惦记我这儿的家常小菜了。”诺拉推着她回前头看店，自己回楼上。
诺拉一走蒂娜脸上的幽怨也消失了，只是遗憾没蹭到好吃的。
不过，家常小菜？
蒂娜小小的脑袋里出现了大大的疑惑。
诺拉还没走到厨房就看到被放在厨房岛台上的鹌鹑，“居然还有鹌鹑蛋，老杰克这是把鹌鹑窝给掏了？”
西里尔耸肩，“我没问，不过应该是，不然也没法一次抓四只。”
“挺好，刚好待会儿送他们回鹌鹑肚子里。”诺拉已经想好这些鹌鹑蛋的去处了，提前煮熟，和馅儿一起酿肚子里去，一只一颗，剩余的再说。
西里尔挑挑眉，愈发好奇她准备怎么料理这几只鹌鹑，“所以你说的复杂做法是什么，像烤鸡一样往肚子里塞馅料？”
八宝脆皮鹌鹑本来就是个创新菜，八宝葫芦鸭以及脆皮烤鸡鸭鸽的组合，现在这鸡鸭鸽还变成了鹌鹑，诺拉巴拉巴拉的和西里尔说了这两道菜以及他们的做法。
“步骤确实挺多的，不过吃的时候没有骨头就又很方便了，”西里尔觉得还好，毕竟平时复杂的菜他们也没少做，“拆骨我应该能做到，就是你说的八宝……”
“那馅料我来做，也不是非得照着来，没看鹌鹑蛋都被我安排上了。”诺拉这时也不后悔麻不麻烦了，就算再差大概也许可能也不会变成黑暗料理。
鹌鹑蛋先煮上，诺拉边烧水边思考起八宝要放哪八宝。
冬菇，就用气味比较香浓的蘑菇，虾仁，海虾干也是虾仁的一种，冬笋，有笋就不错了不能挑春还是冬，剩下干贝，栗子，青豆，火腿，鸡肉都有现成的，总算是不用找替代品了。
厨房的岛台长且宽，诺拉和西里尔一人占据一边，面对面的准备着。
在诺拉翻找这些食材的时间里，西里尔已经咔咔咔地把一只鹌鹑整只脱骨，失去骨头的支撑，饱满的鹌鹑已经扁成了一张肉饼。
就肉眼所见，西里尔做到了“骨不带肉，肉不带骨”的标准。
“不过还有一种检验方法，就是注水进去不会漏水，漏水的话就说明做的过程会露馅儿，”诺拉说完就期待地看着西里尔，至于期待什么就显而易见了。
西里尔自己倒是挺自信的，不想手下的鹌鹑不是很给面子，本身脊骨处有道细微的小伤口，灌的水多了后彻底撑破，滴答滴答的漏水了。
诺拉很不厚道地笑了出声，有点幸灾乐祸，甚至还有点嚣张得意。
没办法，谁让不管多复杂的菜和西里尔说了他都能复刻出来，这让她这个理论知识丰富，实操技术才半只脚入门的菜鸡情何以堪。
现在好不容易看他失败一次，她不逮住机会嘲笑一番不行。
“你今晚的脆皮鹌鹑少了一只，你确定还要笑得这么开心吗？”西里尔很是无奈。
诺拉伸出两根食指努力压住自己想要上翘的嘴角，安慰道：“没关系，可以拿来炖汤，我一定好好配一个汤料，帮你完美收场，让这只鹌鹑死得其所。”
西里尔很孩子气的哼哼两声，准备朝下一只鹌鹑下手时灵光一闪，“你说我用治愈术，那道小口子能恢复吗？”
要不是女巫的复原小魔法只对非生命体的物件有用，哪怕现在已死但曾经是活的鹌鹑也无法使用，西里尔其实也不介意复原了，重新拆一次骨。
诺拉：？？！！
“这鹌鹑的身价要上涨了……”
“即便魔力低微它们也是魔兽，身价本来就挺高的，”西里尔说完就低声呢喃起初级光愈术的咒语，光芒消逝，鹌鹑身上无事发生。
在西里尔不信邪准备换个中级的魔法时诺拉伸手阻止，“放过它吧，它都死得不能再死了，你见过谁对已经没有生机的生命体施展治愈术的？”
再往后深究就是触碰生命魔法了，死而复生什么的，她就想吃个脆皮鹌鹑，不是要搞劳什子禁忌魔法。
西里尔显然也想到了这点，“是我钻牛角尖了。”
“那也是我先笑话你的，”诺拉也自我检讨，不过检讨完了该催还是要催的，“快点拆下一只，我这边切丁都快切好了，别最后晚餐变成鹌鹑炖汤和炒八宝。”
“放心，诺拉只需要炖一盅汤。”
显然，西里尔还真是有点天赋在身上的，除了第一只出现了小瑕疵，后面三只都完美过关。
这边诺拉也把八宝炒熟，山珍海味的干货，以及酱油，蚝汁，大酱等等自制的调料，组成了一碗喷香扑鼻的混合物，将它们回填到鹌鹑生胚里，鹌鹑重新支棱起来。
整只鹌鹑入沸水稍微烫一下，紧一紧皮，擦干上头的水分就可以刷脆皮水了。
“要是这次的脆皮成功，我们以后的烤鸡，烤鸭做法就可以扩列了。”
等待脆皮水晾干的时间，他们百无聊赖地盯着三只外皮已经有层浅浅棕色的鹌鹑，诺拉回想起那些脆皮的口感，那油润的色泽，仿佛那味道已经萦绕鼻尖，没忍住咽了咽口水。
没出息的馋了。
炒馅料的时候没馋，到了最后关头反而后知后觉的馋了。
同为烤鸡烤鸭，有没有脆皮差别真的很——大。
“不成功也可以再尝试，总会让诺拉再吃到的。”西里尔揉了揉她的发顶。
诺拉抬头蹭了蹭，舒服得眼睛眯起，“那作为回应，我得快点把糯米弄出来了，虽然每次的创新都不赖，但我还是想让西里尔你也能尝一尝那些美味。”
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