最关键的蒸馏器部件完成了。
接下来是发酵。姜宇在刘家老店的地窖里，找到了半缸已经散发出浓郁酸味的酒醪。在别人看来，这已经是坏掉的泔水，但在姜宇眼里，这却是宝贵的“引子”。
他指挥着小翠，将那口漏水的大陶缸清洗干净，然后用特殊的泥土配方，将裂缝仔细地糊上，放在火上反复烘烤，直到它变得坚固如新。
他将那些酸败的酒醪倒进新缸，又从院子角落里辨认出几种系统知识中标注的、可以产生高效酵母菌的野草，捣碎了扔进去，最后用新做的铜盖将陶缸密封起来。
“我们……在酿酒吗？”小翠看着那个奇形怪状的组合，终于忍不住问。
“对。”姜宇擦了擦脸上的黑灰，露出一口白牙，“酿一种这个世界上从没有过的酒。”
他将陶缸搬到院子最温暖的角落，用厚厚的茅草盖好。接下来的两天，除了等待，什么也做不了。
钱已经花光了。最后剩下的几枚铜钱，换了两天的粟米。今天，米缸也空了。
小翠的脸上，重新浮现出忧色。她几次想开口说要去接活，但看到姜宇那副胸有成竹的样子，话到嘴边又咽了回去。
第三天下午，姜宇揭开了陶缸上的茅草。一股比之前那股酸味更加复杂、带着些许甜香和浓郁谷物气息的味道，从缸口溢了出来。
“成了。”
姜宇的眼中爆发出惊人的光彩。他让小翠帮忙，两人合力将大陶缸搬到土灶上。他将那根奇特的铜管一头接在铜盖的预留口，另一头则斜斜地伸进旁边一个装着井水的木桶里，管子的末端，对准了一个干净的粗陶碗。
一套汉代版的、简陋到极致的单釜串联式蒸馏器就这样搭建完成了。
姜宇深吸一口气，将柴火点燃。
熊熊的火焰舔舐着陶缸的底部，缸里的酒醪开始升温。院子里安静极了，姜宇和小翠都屏住了呼吸，死死地盯着铜管的末端。
时间一分一秒地过去，土灶上的陶缸开始发出“咕嘟咕嘟”的声响，像是在低沉地歌唱。一股白色的蒸汽，顺着铜管的接口处溢出少许，带来了愈发浓烈的酒香。
姜宇立刻用湿泥将漏气的地方糊住。
又过了一会儿，那根经过井水冷却的铜管末端，终于，颤巍巍地凝结出了一滴晶莹的液体。
那滴液体在管口越积越大，最终，啪嗒一声，滴落在了下方的粗陶碗里。
紧接着，是第二滴，第三滴……
一滴滴清澈如水的液体，汇聚在碗底，形成一小汪透明的酒液。
就在这时，一股前所未闻的、霸道而醇厚的香气，猛地从那只小小的陶碗中炸开，瞬间充斥了整个院子！
这股香气，与这个时代所有酸涩浑浊的酒味都截然不同。它没有一丝一毫的酸腐，只有最纯粹、最浓烈的粮华，经过火焰的淬炼，升华出的一种醉人的芬芳。它先是如同一柄无形的重锤，猛烈地冲击着人的嗅觉，辛辣而直接；随即又化作万千缕看不见的丝线，温柔地缠绕上来，甘醇而绵长。
小翠闻到这股味道，只觉得脑袋一阵晕眩，脸颊不由自主地就红了。她从未闻过如此好闻的味道，仿佛只是吸上一口，四肢百骸都变得轻飘飘的。
姜宇看着碗中那清澈见底的液体，看着它在夕阳下折射出的璀璨光芒，他的心脏不受控制地狂跳起来。他知道，他成功了。他将一个领先了将近两千年的奇迹，带到了这个时代。
这股异香，并没有被小院的围墙所禁锢。它像一个调皮的精灵，顺着风，飘出了院门，飘进了这条僻静的巷子。
巷口，一位须发皆白的老秀才，正背着手，慢悠悠地散步。他姓王，人称王伯，是这附近有名的读书人，平生别无他好，唯独嗜酒如命。此刻，他刚在相熟的酒家喝了两碗，正咂摸着嘴里那股熟悉的酸涩回甘，自得其乐。
忽然，他的脚步顿住了。
他的鼻子用力地抽动了两下，脸上的表情从悠然自得，瞬间变成了极致的困惑与震惊。
一股他这辈子从未闻过的酒香，正若有若无地钻入他的鼻腔。这香气……怎么可能？他喝了几十年的酒，从官家的贡酒到乡间的浊酿，无一不晓，却从未闻过如此勾魂摄魄的香气。
这不是酒，这是……这是天上的琼浆玉液，不小心洒了一滴到凡间吗？
王伯那双因为饮酒而时常显得浑浊的眼睛，此刻亮得惊人。他像一只嗅到血腥味的猎犬，循着那股香气的源头，一步步地走去。
最终，他停在了姜宇那扇不起眼的院门前。
那股让他神魂颠倒的香气，正是从这扇门的缝隙里，源源不断地飘散出来。他将鼻子凑到门缝上，贪婪地猛吸了一口，只觉得一股热流从鼻腔直冲天灵盖，浑身上下的每一个毛孔都舒张开来，整个人都快要醉了。
院子里，到底藏着何方神圣？
王伯喉结滚动，咽了口唾沫，颤抖着抬起手，叩响了那扇斑驳的木门。
“咚，咚，咚。”
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