“首先,要把莲子清洗干净。”爷爷一边说,一边拿起一个盆,接满水,开始清洗莲子。
“爷爷,我来洗。”小杨抢着说。他挽起袖子,把手伸进水里,开始认真地清洗起来。可洗着洗着,他发现莲子表面有些滑滑的,不太好抓。
“小杨,你慢点,别把莲子弄坏了。”爷爷提醒道。
“知道了,爷爷。”小杨放慢了速度,小心翼翼地清洗着。其他小伙伴也纷纷加入进来,有的负责接水,有的负责倒水,大家忙得不亦乐乎。
清洗完莲子后,爷爷又教他们如何把莲子去壳。“你们看,莲子的一端有个小口,用指甲轻轻一掐,就能把壳剥开。”爷爷一边说,一边示范着。
“我来试试。”小华拿起一个莲子,按照爷爷的方法,用力一掐,可莲子壳没破,他的手指却疼得直咧嘴。
“小华,你用力太猛了,要轻轻掐。”爷爷笑着说。
小华又试了一次,这次他放轻了力度,果然,莲子壳被剥开了。“我成功了!”小华高兴地喊道。
大家也都跟着学了起来,不一会儿,一堆莲子就都去好了壳。
接下来,就是烘干莲子的环节了。爷爷把去壳后的莲子均匀地铺在烘干架上,然后开始生火。
“爷爷,火要多大啊?”小杨问。
“要适中,不能太大,不然会把莲子烤焦;也不能太小,不然烘干的时间会太长。”爷爷一边调整着火的大小,一边说。
可烘干的过程并不顺利。刚开始,火候掌握得不好,莲子有些地方被烤得发黑,有些地方却还是湿的。
“爷爷,莲子怎么烤成这样了?”小丽着急地说。
“别急,我们再调整一下火候。”爷爷说着,又往火里加了一些柴火,让火更旺一些。
过了一会儿,他们发现莲子开始慢慢变干,颜色也变得更加金黄了。可就在这时,天空突然飘起了小雨。
“不好,下雨了,莲子会被淋湿的。”小杨着急地说。
“快,把烘干架搬到屋里去。”爷爷大声喊道。
大家手忙脚乱地把烘干架搬进了屋里,可有些莲子还是被雨淋湿了。
“怎么办啊,莲子被淋湿了。”小华沮丧地说。
“别担心,我们再重新烘干一次。”爷爷安慰道。
于是,他们又把莲子重新铺在烘干架上,继续烘干。这次,他们更加小心地观察着火候,时不时地翻动一下莲子,确保每一颗莲子都能均匀受热。
经过几天的努力,莲子终于烘干好了。接下来,就是打包的环节了。
“我们要把莲子装进袋子里,然后再密封好。”爷爷说。
“我来装。”小杨拿起一个袋子,开始往里面装莲子。可装了一会儿,他发现袋子里的莲子装得不太满。
“小杨,你装得太松了,这样袋子会占很多地方。”小明提醒道。
“那该怎么装呢?”小杨问。
“你可以把莲子压一压,让它们更紧实一些。”小明说。
小杨按照小明的方法,把莲子压了压,果然,袋子里的莲子装得更多了。其他小伙伴也纷纷开始装莲子,有的负责装,有的负责压,还有的负责封口。
“大家要注意,封口的时候要封紧,不然莲子会受潮的。”爷爷叮嘱道。
“知道了,爷爷。”大家异口同声地说。
不一会儿,一堆莲子就都打包好了。看着这些整整齐齐的袋子,他们的脸上都露出了自豪的笑容。
“孩子们,通过这次烘干莲子打包,你们学到了什么?”爷爷问。
“我学到了做事要有耐心,不能着急。”小杨说。
“我学到了要团结合作,互相帮助。”小明说。
“我学到了遇到困难不能轻易放弃,要想办法解决。”小华说。
“爷爷说得对,你们都很棒。”爷爷笑着说,“这些莲子不仅是我们的劳动成果,更是我们成长的见证。”
他们把打包好的莲子分给了村里的邻居和亲戚,大家都夸他们能干。小杨和小伙伴们心里也充满了成就感。
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