听他这么一说,我越发好奇和期待了,看着前头蜿蜒的队伍也不觉得闹心了。
等好不容易排到我,我扯起高瞻的衣袖就进到店里,到处寻找空位置,前头那只牛妖大哥热情爽朗的招呼我过去:“人界来的小姑娘,到我这里,有空位!”
我开心的跑过去,好心牛哇!
谢过热心的牛妖大哥,刚坐下,很快便有店小二过来寻我们点单,在牛妖大哥的建议下,我与高瞻点了几道招牌菜。
我抬头环顾,鬼市的昏黄灯串下,铁架炭火烧得噼啪作响,巨大的肉串在签子上泛着油光,焦香混着秘料的辛烈直往鼻腔里钻,勾得人喉头不停滚动。鬼市的炭火将大肉串烤得滋滋冒油,油脂滴落炭上溅起细碎火星,混着奇珍香料的异香在夜风中翻涌。
围满铁架的食客们攥着竹签伸长脖子,眼睛死死盯着翻面的肉串,有人忍不住咽着口水,连呼吸都追着那股香气跑,就盼着摊主喊一声“好了”,好第一时间咬下那外焦里嫩的一口。
我满足的深呼吸,吸入腹腔的就是满满的炙肉香气,看着店外的食客挤得前胸贴后背,议论声都被淹没在喧闹里。
摊主手不停歇,铁签在他指间翻飞,刷油、撒料、翻面一气呵成,刚烤好的肉串还带着炭火余温,就被店小二伸来的手接个满怀。
“客官,您的大肉串好了!”
我眼睛放光的接过来,刚烤好的肉串递到手里还带着烫意,入口却毫无纤维感,鲜美的肉汁混着奇珍的清甜漫开,连香料的辛香都成了陪衬。舌尖轻轻一抿便化作鲜汁在齿间爆开,油脂的润与香料的醇裹着奇珍独有的清甜,几乎是“入口即化”的瞬间,让我忍不住加快了下一串的动作,只恨方才点少了。
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